ใครเคยทำนมอัลมอลต์ทำเองช่วยดูหน่อยค่า

วันนี้จะเป็นสองเมนู "โจ๊กหมู กับกะเพาะ" และ "กะเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย" พอดีได้ปลายข้าวมาใหม่ๆ พอดีเพื่อนผมเปิดโรงสีของตัวเอง ที่ ขอนแก่น ปลูกเอง สีเอง แพคกันเอง ในครอบครัว ผมก็เลยได

เมนูซี่โครง ถ้าเจอร้านไหนส่วนใหญ่ก็จะสั่งกินตลอด ได้มาก็ไม่กี่ชิ้นราคาหลายร้อย กินยังไม่เต็มคราบเลย เห็นในตู้มีซอสต๊อกบกกี 2 ซอง เจ๊ผมเค้าซื้อมา แม่ซื้อซี่โครงจะเอามาต้มมะระพอดีก็เลยขอไว้แผงนึง ล

ตามภาพ2กล่องนี้ซื้อมาพร้อมกันเป็นแพ็คไม่แช่เย็น3กล่องปกติทั้งหมดมีกล่อง1ในแพ็คที่มีรสเปรี้ยวพอเทใส่ขวดสีออกน้ำตาลอ่อนเลยชิมพอชิมรสเปรี้ยวกลิ่นบูดเลยแกะกล่องที่เหลือปรากฏว่ารสชาติปกติเกิดจากอะไรคะพักนี

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ หลังจากฉลองเทศกาลคริสต์มาสผ่านไปแบบหมาดๆ ตั้งแต่ Christmas Eve, Ch

DIY Nut Milk (almond, walnut, cashew, etc.) 🍼 . . . มีแฟนเพจขอมาค่ะ ขอให้แชร์การทำ อัลมอนด์มิลค์/almond milk ให้หน่อย เลยจัดการไปค้นและทำให้ดู😊 แต่แม่พลอยมี walnut เยอะ เลยทำเป็น walnut milk ให้ดูนะคะ

เทศกาลไหว้ขนมบัวลอย หรือ เทศกาลตังโจ่ย คือ วันเปลี่ยนเทศกาลเป็นฤดูหนาว มีลักษณะเป็นวันที่พระอาทิตย์จะส่องแสงสั้นที่สุด หรือวันที่เป็นจุดสูงสุดในฤดูหนาว โดยเทศกาลไหว้ขนมบัวลอยถือเป็นเทศ

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศเย็น 18 องศา เข้าครัวทำ ต้มแซ่บขาหมู ค่ะ วัตถุดิบ1. ขาหมูเลาะกระดูก 600 กรัม2. น้ำเปล่า 2 ลิตร3. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. ​หอมแดง หอมเป(ผักชีใบเลื่อย)5. พริกผง พริกแห้ง (ปริมา

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าเข้าครัวอีกวันทำ ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ค่ะ วัตถุดิบ1. ไก่ติดสะโพก 3 น่อง2. กระเทียม​ หั่นใหญ่ หรือทุบ3. รากผักชี / ผักชี4. ซอสเต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ

บราว์บัตเตอร์ (Brown Butter) คือเนยก้อนแบบเพียวบัตเตอร์ที่เราเอามาทำละลาย และต้มจนตะกอน(Milk solids) แยกกับน้ำมันเนย จนตะกอนนั้นได้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เราสามารถนำบราว์บัตเตอร์ไปใช้ทำขนมและอาหารได้หลาย