คาโบไฮเดรตที่สะสมกลายเป็นไขมัน?

เท่าที่เคยเรียนเเละได้ยินมา เขาบอกว่าหากเรากินคาโบไฮเดรตมากเเล้วนำไปใช้ไม่หมด จะถูกสะสมกลายเป็นไขมัน
เราเลยอยากรู้ว่า ใช้เวลานานไหมคะ กว่าคาโบไฮเดรตจะกลายเป็นไขมัน?
ปล.หากเราเข้าใจตรงไหนผิด ช่วยบอกด้วยนะคะ