ส่วนผสม
1 แป้งสาคู 1 ถ้วย
2 กะทิ
3 น้ำตาลมะพร้าว
4 ใบเตย
5 น้ำเปล่า
6 เกลือ

ขั้นตอน
1 ล้างแป้งสาคูด้วยน้ำเปล่า1รอบ จากนั้นปั้นให้เป็นก้อน

2 ตั้งน้ำ ใส่ใบเตย จากนั้นตักใบเตยออก นำแป้งลงไปต้ม
รอจนแป้งลอยขึ้นมาถือว่าสุกแล้ว ตักออกมาใส่ชามพักไว้

3 มาทำน้ำกะทิกัน เทกะทิลงในหม้อ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว
และเกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ จะหวานมากหรือหวานน้อย
ใส่ใบเตยลงไปต้มด้วย  รอจนกะทิเริ่มข้นขึ้นนิดหน่อย
ก็ตักราดบนสาคูที่เตรียมไว้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ