####พ่อบ้านพเนจร ชวนทำ ซุปหน่อไม้ดองจ้าาาา####

สวัสดีจ้าาา....
เมนูนี้เราไม่ได้กินมานานมาก... วันนี้มีเวลาต้องทำกินสักหน่อยแล้ว

วัตถุดิบ เครื่องปรุงต่างๆก็ง่ายๆเลยจ้า มีอยู่ทั่วไปในทุกครัวเรือน
พริกชี้ฟ้าสด หัวหอม กระเทียม

ขาดไม่ได้เลย คือ ปลาร้าจ้าา...

งาดำหรืองาขาว ถั่วลิสง ข้าวคั่ว

เนื้อปลา เราใช้ปลา Rotbarsch หรือปลา Rose fisch เป็นแบบแช่แข็ง ที่จริงเมนูนี้ถ้าใช้ปลาน้ำจืดของไทยเรา จะเข้ากันดี

หน่อไม้ดอง

ผักชีและผักชีฝรั่ง