ปลาดอลลี่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น กับน้ำจิ้มซีฟู๊ตวาซาบิ เมนูสุขภาพ จี๊ดจ๊าดทำกินง่าย

ปลาดอลลี่ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่นกับ น้ำจิ้มซีฟู๊ตวาซาบิ
ส่วนประกอบ
1.ปลาดอลลี่ 2 ชิ้น
2.ขิงขูด
3.หอมหัวใหญ่หั่น
4.เห็ดหอมพร้อมน้ำแช่เห็ด
5.โชยุ
ส่วนประกอบน้ำจิ้มซีฟู๊ต วาซาบิ
1.พริกขี้หนู
2.กระเทียม
3.มะนาว
4,วาซาบิผงหรือหลอด (ในที่นี้ใช้ผงปรุงรสวาซาบิไทเชฟ)
5.น้ำตาล
6.น้ำปลา
วิธีทำ
1.นำขิงขูด,หอมใหญ่,เห็ดหอม ลงไปคั่วในกระทะร้อน ๆ ให้ได้กลิ่นหอม
2.เติมน้ำแช่เห็ดหอมลงไปรอให้เดือด
3.ใส่โชยุลงไป
4.น้ำเดือดจัดใส่ปลาดอลลี่ แล้วจัดให้ปลาจมอยู่ใต้น้ำ ปิดฝาไว้ ซัก 10-15 นาที ห้าม กลับห้ามคน
วิธีทำน้ำจิ้ม
1.ตำพริกกับกระเทียมให้แปลกตามต้องการ
2.บีบมะนาวให้เยอะ ๆ
3.ใส่ผงปรุงรสวาซาบิแล้วชิมรส  ตามชอบ
4.เติมน้ำปลา,น้ำตาล
พิมพ์ไปน้ำลายสอไป แง่ม ๆๆ