ไขมันพืชในเนยผสม เป็นไขมันอะไรคะ

กระทู้คำถาม

โภชนาการ

ข้างกล่องเขียนว่า ไขมันพืชเฉยๆ แต่ไม่ได้ระบุว่า เป็นไขมันอะไรค่ะ เป็นพวก shortening มาการีน หรือไขมันทรานส์รึเปล่าคะ

ถูกใจให้พอยต์

White Angelina

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ดูดีๆ ฉลากอาหารแบบไหน เฮลตี้ตรงปกไม่จกตา

ดูดีๆ ฉลากอาหารแบบไหน เฮลตี้ตรงปกไม่จกตา แม้บนฉลากอาหารจะมีคำว่า วิตามินสูง, แคลเซียมเยอะ, โปรตีนสูง, มีไฟเบอร์ แต่ต้องอย่าลืมรู้วิธีอ่านฉลากโภชนาการให้ชัดก่อนเลือกซื้อเพื่อการกินดีและสุขภาพดี เทรนด

parn 256

"เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากไขมันสัตว์สู่ไขมันเทียม"

"เมื่อมนุษย์เปลี่ยนจากไขมันสัตว์สู่ไขมันเทียม" > กว่าร้อยปีก่อน… โลกเคยมีระบบพลังงานที่เรียบง่าย ครัวเรือนทั่วโลกปรุงอาหารด้วยไขมันสัตว์ – เนย, น้ำมันหมู, น้ำมันวัว มันคือพล

RichterzZ

=?= "ไขมันพืช" ในฉลากอาหารคืออะไรครับ =?=

เห็นและสงสัยมานาน แต่ด้วยความขี้เกียจและไม่ใส่ใจเลยไม่ได้หาข้อมูลแบบจริงจังสักที.... เพราะมโนไปเองว่า มันก็คงหมายถึง ไขมันจากพืช โดยไม่ได้เจาะจงว่าเป็นไขมันประเภทไหน (unsaturated fat หรือ trans fat)

dragonite

ต้องเลี่ยงอะไรในเบเกอรี่ (มาการีน/เนยขาว/ไขมันพืช/shortening) ถ้าจะลดไขมันในเลือด

ถ้าจะลด LDL ต้องเลี่ยงอะไรคะ อ่านฉลากข้างถุง บางยี่ห้อใช้ มาการีน (อันนี้รู้ว่าต้องเลี่ยง) บางยี่ห้อ ไม่ได้ระบุว่าใช้มาการีน แต่ใช้ เนยขาว/ไขมันพืช/shortening แทน แล้วส่วนผสมอื่น เช่น เนยขาว/ไขมั

สมาชิกหมายเลข 702834

ขนมมีส่วนผสมของมาการีน เขียน "ไม่มีไขมันทรานส์" "ไขมันทรานส์ 0 กรัม" นี่มันจริงรึเปล่าคะ?

คือ เท่าที่พอรู้มา ไขมันทรานส์ ที่ว่าไม่ดี มันเกิดจากกระบวนการ hydrogenation ที่ไม่สมบูรณ์ จะดูว่ามีในไขมันประเภทไหน ก็ดูง่ายๆ มีในไขมันจากพืชที่มีลักษณะเป็นของแข็ง/กึ่งแข็ง เช่น มาการีน เนยขาว . มีขน

Philomath

เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ

เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า

สมาชิกหมายเลข 5462727

ทำไมข้อมูลโภชนาการ (nutrition facts) โดยเฉพาะประเภทไขมัน บนบรรจุภัณฑ์อาหาร มักจะคลุมเครือครับ?

เท่าที่สำรวจอาหารทั้งซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มีไอศกรีม 2 ยี่ห้อ กับบิสกิตอีก 1 ยี่ห้อ ที่ระบุชัดๆว่า มี trans fat กี่ % อาจมียี่ห้ออื่นบอกมากกว่านี้ แต่เราคงสำรวจไม่มีวันไปพลิกดูทุกซอง นอกนั้น ทั้งหมว

music maniac

กรีกโยเกิร์ตคือออะไร?ทำไมสายรักสุขภาพถึงเลือกกิน

กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt) คือโยเกิร์ตชนิดหนึ่งที่ผ่านกระบวนการกรองเพื่อกำจัดน้ำเวย์ (whey) และของเหลวส่วนเกินออกไป ทำให้ได้เนื้อโยเกิร์ตที่ข้น ครีมมี่ และมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไป คุณสมบัติเด่นค

Cheewitdtithong

5 ผลไม้โปรตีนสูง!!!

ผลไม้ที่ให้โปรตีนสูง 5 ชนิด 1. ฝรั่ง โปรตีนประมาณ 2.6 กรัมต่อ 100 กรัม มีไฟเบอร์และวิตามินซีสูงด้วย 2. อะโวคาโด โปรตีนประมาณ 2 กรัมต่อ 100 กรัม ยังมีไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ 3. มะม่

สมาชิกหมายเลข 5740463

อาหารแปรรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป ความอร่อย ความสะดวก ที่พึงระวัง

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.pobpad.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B-%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A

stardom

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ โภชนาการ

{room_name}

ไขมันพืชในเนยผสม เป็นไขมันอะไรคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ