หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปอกหรือหั่นหัวหอม/หอมแดงยังไงให้ไม่เศร้าคะ
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
ร้องไห้ทุกทีเลย...
แช่น้ำก็แล้ว คาบก้านไม้ขีดก็แล้ว(อันนี้เคล็ดลับคนรุ่นเก่าจากคุณย่า) ก็ยังร้องห่มร้องไห้ตลอดๆ
ยิ่งตอนตำพริกแกงนี่ยิ่งแล้วใหญ่ น้ำมูกน้ำตาไหลเป็นทางเลย
เพื่อนๆมีวิธียังไงบ้างคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สุตรเเกงปู
ได้เลยครับ สูตรแกงปู (แกงปูใบชะพลู/แกงปูใต้) รสจัดเข้มข้น หอมเครื่องแกง วัตถุดิบ ปูม้า/ปูทะเล 1 กก. (ล้างสะอาด สับเป็นชิ้น) กะทิ 500-700 มล. ใบชะพลู 1 กำมือ (หรือใบยี่หร่าได้) น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลื
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงหัวปลา
ได้เลยครับ สูตรแกงหัวปลา (แบบใต้เข้มข้น หอมเครื่องแกง) 🐟 วัตถุดิบ หัวปลา (หัวปลากะพง/หัวปลาแซลมอน/หัวปลาช่อน) 1 หัว หั่นชิ้น หน่อไม้ต้ม 1 ถ้วย (หรือมะละกอดิบซอยก็ได้) มะเขือพวง 1 ถ้วย ใบมะกรูด 4-5 ใบ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงป่า
ได้เลยครับ สูตรแกงป่า (แบบไทยแท้ เผ็ดร้อน ไม่ใส่กะทิ) 🥘 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) เนื้อสัตว์ ไก่ / หมู / เนื้อ 300 กรัม (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ผักแกงป่า มะเขือเปราะ 6-8 ลูก (ผ่าซีก) ถั่วฝักยาว 1 ถ้ว
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงหอยลาย
สุตรเเกงหอยลาย ได้เลยครับ สูตรแกงหอยลาย แบบบ้านๆ หอมเครื่องแกง เผ็ดกำลังดี วัตถุดิบ หอยลาย 500 กรัม (แช่น้ำเกลือให้คายทราย) พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (หรือพริกแกงใต้ได้) กะทิ 400-500 ml (หัวกะทิ + หางกะท
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงไก่ใบขมิ้น
สุตรเเกงไก่ใบขมิ้น ได้เลยครับ สูตรแกงไก่ใบขมิ้น หอมๆ เผ็ดกำลังดี แบบใต้แท้ๆ ทำง่ายมาก 🥘 ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 คน) เนื้อสัตว์ ไก่บ้าน/ไก่ติดกระดูก 500 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) ผักและเครื่องหอม ใบขมิ้น 1 กำม
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงหัวปลี
สูตรแกงหัวปลี แบบไทยพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยนัว (สูตรทั่วไปที่นิยมใส่กระดูกหมูหรือหมูสามชั้น) สำหรับ 3-4 ที่ วัตถุดิบหลัก หัวปลี (ปลีกล้วย) 1-2 หัว (เลือกหัวอ่อน) กระดูกหมูอ่อนหรือหมูสามชั้น 200-300 กรัม
สมาชิกหมายเลข 8097364
*"* เคล็ด(ไม่)ลับ!! ปรุงอย่างไรให้แกงไทยมีสีสวย *"*
คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ทุกครั้งที่ จขกท. ลงภาพแกงไทยเข้ากะทิชนิดต่าง ๆ มักมีคำถามตามมาเสมอ ปรุงอย่างไรให้แกงต่าง ๆ ออกมามีสีแดงสวยงาม (ตามภาพ) บี๊ห์-บ่งบ๊ง ไม่มีความลับ!! จะมาบอกขั้นตอนต่าง
บ่งบ๊ง
สุตรเเกงไตปลา
สูตรแกงไตปลา แบบปักษ์ใต้แท้ ๆ รสเข้มข้นจัดจ้าน หอมเครื่องแกง เปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ สำหรับ 4-6 คน ส่วนผสมพริกแกงไตปลา (ตำเองหรือใช้สำเร็จรูปก็ได้) พริกแห้ง 10-20 เม็ด (แช่น้ำ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงเหลือง หรอย หรอย
แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ
สมาชิกหมายเลข 8097364
💯 วิธีทำแกงส้มไหลบัวใส่ปลาเทโพ เมนูประหยัด ทำหม้อใหญ่ คุ้มสุดๆ เฉลี่ยมื้อละ 20 กว่าบาท/คน
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน 😁 ยุคนี้อะไรประหยัดได้ก็ต้องประหยัดเนอะ ในวันที่สินค้าหลายอย่างรอบตัวปรับขึ้นราคา! วันนี้จขกท.เลยขอมาแชร์เมนูโปรดที่ทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน และจัดมาแบบหม้อใหญ่ๆ อิ่มยาวๆ ได้ 3&
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปอกหรือหั่นหัวหอม/หอมแดงยังไงให้ไม่เศร้าคะ
แช่น้ำก็แล้ว คาบก้านไม้ขีดก็แล้ว(อันนี้เคล็ดลับคนรุ่นเก่าจากคุณย่า) ก็ยังร้องห่มร้องไห้ตลอดๆ
ยิ่งตอนตำพริกแกงนี่ยิ่งแล้วใหญ่ น้ำมูกน้ำตาไหลเป็นทางเลย
เพื่อนๆมีวิธียังไงบ้างคะ