ทำไมเนื้อที่ร้านหมูกระทะมันนุ่มเกิน

เราไปกินหมูกระทะร้านนึงแถวๆม.อ่ะรู้สึกว่ามันนุ่มเกินไป เนื้อมันนุ่มมันก็ดีนะ
แต่มันนุ่มจนแบบไม่เหมือนเนื้อจริงๆอ่ะ แบบไม่ต้องเคี้ยวก็ได้อ่ะ
ไม่มีความเหนียวของเนื้อเลยอ่ะ
มันแปลกๆนะ เค้าใช้อะไรหมักกันหรอคะ ไม่กล้าไปกินอีกแล้วอ่ะ