กระเทียมไทย กระเทียมจีน รสชาติต่างกันยังไง

ลุงเล่าเรื่อง EP.194: อาหารจับคู่ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่กะเทียมดอง & ผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารประจำบ้านคือผัดวุ้นเส้นใส่ไข่กระเทียมดอง รสชาติจะกลมกล่อมเพราะว่ากระเทียมดองจะมีรสเปรี้ยวหวาน

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

ห่างหายจากการเขียนกระทู้นานมาก วันนี้ได้ฤกษ์ดีหยิบทริปจีนที่ไปปีก่อน (17-22 sep 2024) มาเล่าให้ฟังกันค่ะ ทริปนี้เดินทางกับเพื่อนอีกสอง รวมเป็น “สามดรุณี” ทีมเล็ก ๆ แต่ใจใหญ่ ขอบอกก่อนเลยว่

แกงลูกชิ้น หมูกระเทียมครับ หั่นแตงกวา ตบท้ายด้วยขนมหวานครับ https://www.youtube.com/watch?v=hmH_iMBtXiA

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว กย 68     วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของเรา มีเอกลักษณ์ด้วยน้ำเงี้ยวสีแดงเข้มจากพริกแกงและมะเขือ

วันนี้มาทานอาหารที่ ภัตตาคารศิรินทร์ อาหารอร่อย คุณภาพดี บริการสุภาพ รวดเร็ว ประทับใจมาก อยู่ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามอาคาร The PARQ เข้าซอย ธนาคารกสิกร ประมาณ 100 เมตร มีที่จอดรถหน้าร้าน 3-4 คัน ได้ลอ

กำแพงแสน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามโต ๆ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด นำ เหมาะสำหรับคนชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัด ๆ ป้ายด้านหน้าร้าน ที่จอดรถใกล้ ๆ ทางเข้าร้าน เมนูร้าน ป้ายใหญ่ ๆ ดูง่ายดี อาหารละล

ผมได้พาแฟนไปฉลองที่ได้งานใหม่ ด้วยการบุกไปยังถิ่นกรุงเก่าย่านพระนคร เพื่อไปกินร้านอาหารแนวตามสั่งในโรงแรม เซ็นทารา กรุงเทพ พระนคร ร้านนี้มีชื่อว่า "Deja Brew Lifestyle Cafe" ก็ตามชื่อฮะ ร้า