ไก่ผัดกะปิถั่วฝักยาว

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อวานนี้ท่าน ผบ.เกิดนึกอยากกินปลานิลทอด สั่งผมไว้ว่าวันนี้ตอนไปตลาดเช้าให้ซื้อติดมาด้วย เมื่อเช้าตอนไปตลาดก็เลยแวะแผงขายปลานิลสด มีสี่ห้าไซส์ให้เลือกตามขนาด ผมเลือกแบบไซส์ก

ช่วงนี้สะตอยังแพง ก็ไม่ต้องใส่สะตอ55 ไก่/หอมแดง/กระเทียม/พริกขี้หนูสด/กะปิ น้ำตาลปี๊บ/มะนาว/น้ำปลา พริกขี้หนู/กระเทียม /หอมแดง/ ตำให้แหลก ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เอาเครื่องที่ตำลงไปผั

ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เราทำเพราะเราซื้อมะม่วงสามรสมากินแล้วเปรี้ยวมากจนกินไม่ได้ ต่อมาอีกวันแม่ซื้อหมูหวานมากินไม่หมด บังเอิญอีกอย่างคือ ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวที่ใกล้เหี่ยวอีกนิดหน่อย ส่วนของอย่างอื่นเรา

😍🐷🌷👌🎄วันนี้ขอนำเสนอเมนูหมูพะโล้ต้มผักกาดดอง น้ำซุปพะโล้เข้มข้น หวานเปรี้ยวนิด ๆ ยิ่งต้มนานรสชาติยิ่งอร่อยเข้มข้น เนื้อหมูนุ่ม ๆ เปี่อยๆ ไข่พะโล้เหนียวแน่นหนึบ ๆ  อากาศหนาว ๆ พอได้กินพะโล้ต้ม

สวัสดีครับ วันอาทิตย์ได้หยุดอยู่บ้าน เลยได้มีโอกาสทำกับข้าวให้ที่บ้านได้ทานกันครับ ช่วงนี้ชอบกินสันคอหมูเป็นพิเศษเลยหาเมนูที่ใช้สันคอหมูมาทำ คือ หมูผัดกะปิ เริ่มด้วยผัดกะปิกับน้ำมันจนหอม ใส่กระเ

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูสะตอผัดกุ้งครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู พริกเหลือง พริกไทย หอมแดง กระเทียมไทย กะปิ น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ซ๊อสฝาเขียว น้ำมันหอย ล้างสะตอให้สะอาด ปอกกุ้งผ่า

ผัดเผ็ดปลาย่าง ปลาย่าง/เครื่องแกง- ตะไคร้/พริกไทยดำ/พริกขี้หนู/ขมิ้นสด/หอมแดง/กระเทียม/เกลือเล็กน้อย/กะปิ/น้ำตาลปี๊บ ใบลา /ใบมะกรูด/น้ำเปล่าเล็กน้อย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่