ไก่ผัดกะปิถั่วฝักยาว

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูสะตอผัดกุ้งครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู พริกเหลือง พริกไทย หอมแดง กระเทียมไทย กะปิ น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ซ๊อสฝาเขียว น้ำมันหอย ล้างสะตอให้สะอาด ปอกกุ้งผ่า

พริกแกงผัดกะปิ หรือ น้ำพริกกะปิผัด หรือ น้ำพริกผัด ไม่รู้ว่าควรจะเรียกชื่ออะไรถึงจะสื่อความหมาย เอา หอมแขก กระเทียม พริกขี้หนู กะปิ มาบด (หรือตำ) ให้เข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมัน ได้ออกมาเป็นน้ำพริกผัด ส่

ผัดเผ็ดปลาย่าง ปลาย่าง/เครื่องแกง- ตะไคร้/พริกไทยดำ/พริกขี้หนู/ขมิ้นสด/หอมแดง/กระเทียม/เกลือเล็กน้อย/กะปิ/น้ำตาลปี๊บ ใบลา /ใบมะกรูด/น้ำเปล่าเล็กน้อย

รวมเมนูกุ้ง ที่ทำกินกันเองในครอบครัว...มีสาระพัดเลย ชอบแบบไหนเลือกเลยจ้าาาาาาา กุ้งทอดคลุกซอสเกาหลี (ดัดแปลงจากไก่ทอดบอนชอน) ส่วนผสม ******** 1.กุ้ง 2.โคชูจัง/น้ำจิ้มไก่/น้ำผึ้ง 3.แป้งทอดกรอบ/เก

เราเป็นคนชอบกินผักกินปลา วันหยุดเมื่อไรต้องจัดค่ะ ส่วนขนมหวานก็เหมือนกัน สนุกกับการได้ทำอาหารและถ่ายรูปอวดเพื่อนๆ 555 มาดูกันค่ะว่าทำอะไรไปบ้าง น้ำพริกกะปิ ใส่เนื้อปู ส่วนผสม ******** 1.กะปิกุ้งอย่

น้ำพริกมะขาม...เป็นกับข้าวที่นานๆเราถึงจะได้ทำกินเอง เนื่องจากทุกวันนี้หามะขามอ่อน ได้ยากมาก เมื่อไม่นานมานี้พี่ที่ทำงานเอามะขามอ่อนมาให้ ไม่รอช้า จัดการโขลกน้ำพริกซะเลย ส่วนผสม ******** 1.มะขามอ่อ

น้ำพริกมะม่วง​ กระทู้นี้แค่เลจะพามาทำน้ำพริกมะม่วง​ เพราะช่วงนี้มะม่วงเยอะมาก​ และหาง่ายด้วย​ นอกจากจะกินสุก​ เราก็จะเอาลูกดิบๆมาทำน้ำพริกทานกันได้อีกด้วยค่ะ​ วิธีทำก็ง่า

กระถินเป็นผักริมรั้ว ขึ้นง่าย มีราคาถูก หรืออาจจะไม่มีราคาเลย ซื้อกระถินกำละ 5 บาท กินกับส้มตำแล้วยังเหลือบานเบอะ กระถินนั้นมีรสชาติฉุนคล้ายสะตอ เลยคิดว่าถ้านำมาผัดกุ้งสูตรเดียวกับกุ้งผัดสะตอ รสชาติจะ