สวัสดีคะ พึ่งเคยรีวิวครั้งแรกนะคะ ผิดพลาดขออภัยด้วยนะคะ เริ่มเลยเนอะ
วันนี้อารมณ์ดีอยากทำเค้ก แต่แบบไม่อยากกินแป้ง เลยลองหาสูตรดูก็ไปเจอที่เว็บนี้จ้า
http://www.gimmesomeoven.com/flourless-chocolate-cake
ด้วยส่วนผสมมีแค่ 3 อย่าง จึงเกิดปฏิบัติการณ์นี้ขึ้น
1. ไข่ไก่แช่เย็น 8 ใบ
2. ดาร์คชอ็คโกแลต 400g
3. เนยจืด สำหรับทำขนม 400g
ท็อปปิ้งก็แล้วแต่ชอบเลย ส่วนเราใช้ น้ำตาลไอซ์ซิ่งกับราสเบอร์รี่ และสุดท้ายพิมพ์ฟอยด์ใส่เค้ก
เราขี้เกียจไปหาซื้อของไกล ก็ซื้อซุปเปอร์ใกล้ๆหอพัก Ica ใกล้สุดหละ เดี๋ยวใครจะงง ไม่มีในไทยน้าาาา
มาดูขั้นตอนการทำกัน ง่ายมว๊ากกกกกกขอบอก อิอิ
ละลายช็อคโกแลตกับเนยที่เตรียมไว้ หักช็อคโกแลตตามบล็อค และหั่นเนยให้เป็นก้อนเล็ก เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อนๆ พอละลาย เวลาก็ประมาณ 10 นาที เราตั้งไฟอ่อนสุดเลยนานหน่อย แต่ปกติทั่วไปน่าจะ 5 นาที
ขนะรอช็อคโกแลตกับเนยละลายเราก็มาตีไข่กัน ตอกไข่ที่แช่เย็นไว้แล้ว เย็นจัดๆ ก็ดีนะ เพราะพอเอาออกจากตู้เย็นมาแล้ว มันก็จะค่อยๆ คลายความเย็นออก
ตีให้เข้ากันพอประมาณ (สำหรับบ้านใครถ้ามีเครื่องตี ก็ใช้เครื่องตีได้เลยปรับระดับสูงสุด ตีจนขึ้นฟูดี) ส่วนเราไม่มีเครื่องจ้า สองมือเราทำได้ หลังจากตีให้เข้ากันแล้ว เราแบ่งไข่ตีทีละ 1/4 ส่วน ทำจนครบ 4 ส่วน จนขึ้นฟูดี
คราวนี้มาดูเนยกับช็อคโกแลต ละลายดีแล้วก็ขนให้เข้ากัน ก็จะได้แบบนี้
เมื่อไข่พร้อม ช็อคโกแลตและเนยพร้อม มาดูขั้นตอนรวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ค่อยตักไข่ใส่ช็อคโกแลต ทีละ 1/4 ส่วน ตะลอมให้เข้ากันพอประมาณ
เมื่อตะล่อมไข่กับช็อคโกแลตหมดแล้วก็จะได้แบบนี้
จัดใส่พิมพ์เลยจ้าาาาาาา เราทำได้ 2 ถาด รวมทั้งหมด 25 ถ้วย อบที่ไฟ 150 องศา ใช้เวลา 30 นาที
ถาดที่ 1
ถาดที่ 2
ก่อนเอาเข้าเตาอบเติมน้ำที่ถาดสูงประมาณเกือบครึ่งถ้วยนะจ๊ะ ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมต้องใส่น้ำ ไปเจอมาเลยใส่ตาม
มาแว้วๆ ขนมเค้กไร้แป้ง
มาดูหน้าตากัน อิอิ
ตอนเข้าไปมี 16 ทำไมออกมา มี 15 อิอิ แม่ครัวแอบเอามาชิม
เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก อร่อยมาก และนี้คือโฉมหน้าผู้ชิมรสคนแรก เพื่อนมาห้องครัวพอดีเลยยกให้ถ้วยนนึงเลย
He บอกว่า I like it. และ he ก็จัดไปอีกถ้วย he บอกว่าขนมแบบเนี่ยที่ฝรั่งเศษก็มี แต่เราลืมชื่ออะ ชื่อยาว ส่วนของอังกฤษก็คล้ายๆ ช็อคโกแลต เดอ ลามัว ได้ความรู้แหะ
ตกแต่งหน้าตากันหน่อย
อีกรูป
ขอให้มีความสุขกับการรับชมนะจ๊ะ ส่วนใครลองทำแล้วก็เอามาอวดกันบ้างนะ
ส่วนเราขอตัวไปอาบน้ำก่อน ที่สวีเดนตอนนี้ก็ใกล้จะ 6 โมงเย็นหละ ฝนตกทั้งวัน หนาวเย็นมาก
[CR] เค้กช็อคโกแลต...ไร้แป้ง
วันนี้อารมณ์ดีอยากทำเค้ก แต่แบบไม่อยากกินแป้ง เลยลองหาสูตรดูก็ไปเจอที่เว็บนี้จ้า
http://www.gimmesomeoven.com/flourless-chocolate-cake
ด้วยส่วนผสมมีแค่ 3 อย่าง จึงเกิดปฏิบัติการณ์นี้ขึ้น
1. ไข่ไก่แช่เย็น 8 ใบ
2. ดาร์คชอ็คโกแลต 400g
3. เนยจืด สำหรับทำขนม 400g
ท็อปปิ้งก็แล้วแต่ชอบเลย ส่วนเราใช้ น้ำตาลไอซ์ซิ่งกับราสเบอร์รี่ และสุดท้ายพิมพ์ฟอยด์ใส่เค้ก
เราขี้เกียจไปหาซื้อของไกล ก็ซื้อซุปเปอร์ใกล้ๆหอพัก Ica ใกล้สุดหละ เดี๋ยวใครจะงง ไม่มีในไทยน้าาาา
มาดูขั้นตอนการทำกัน ง่ายมว๊ากกกกกกขอบอก อิอิ
ละลายช็อคโกแลตกับเนยที่เตรียมไว้ หักช็อคโกแลตตามบล็อค และหั่นเนยให้เป็นก้อนเล็ก เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อนๆ พอละลาย เวลาก็ประมาณ 10 นาที เราตั้งไฟอ่อนสุดเลยนานหน่อย แต่ปกติทั่วไปน่าจะ 5 นาที
ขนะรอช็อคโกแลตกับเนยละลายเราก็มาตีไข่กัน ตอกไข่ที่แช่เย็นไว้แล้ว เย็นจัดๆ ก็ดีนะ เพราะพอเอาออกจากตู้เย็นมาแล้ว มันก็จะค่อยๆ คลายความเย็นออก
ตีให้เข้ากันพอประมาณ (สำหรับบ้านใครถ้ามีเครื่องตี ก็ใช้เครื่องตีได้เลยปรับระดับสูงสุด ตีจนขึ้นฟูดี) ส่วนเราไม่มีเครื่องจ้า สองมือเราทำได้ หลังจากตีให้เข้ากันแล้ว เราแบ่งไข่ตีทีละ 1/4 ส่วน ทำจนครบ 4 ส่วน จนขึ้นฟูดี
คราวนี้มาดูเนยกับช็อคโกแลต ละลายดีแล้วก็ขนให้เข้ากัน ก็จะได้แบบนี้
เมื่อไข่พร้อม ช็อคโกแลตและเนยพร้อม มาดูขั้นตอนรวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ค่อยตักไข่ใส่ช็อคโกแลต ทีละ 1/4 ส่วน ตะลอมให้เข้ากันพอประมาณ
เมื่อตะล่อมไข่กับช็อคโกแลตหมดแล้วก็จะได้แบบนี้
จัดใส่พิมพ์เลยจ้าาาาาาา เราทำได้ 2 ถาด รวมทั้งหมด 25 ถ้วย อบที่ไฟ 150 องศา ใช้เวลา 30 นาที
ถาดที่ 1
ถาดที่ 2
ก่อนเอาเข้าเตาอบเติมน้ำที่ถาดสูงประมาณเกือบครึ่งถ้วยนะจ๊ะ ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมต้องใส่น้ำ ไปเจอมาเลยใส่ตาม
มาแว้วๆ ขนมเค้กไร้แป้ง
มาดูหน้าตากัน อิอิ
ตอนเข้าไปมี 16 ทำไมออกมา มี 15 อิอิ แม่ครัวแอบเอามาชิม
เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก อร่อยมาก และนี้คือโฉมหน้าผู้ชิมรสคนแรก เพื่อนมาห้องครัวพอดีเลยยกให้ถ้วยนนึงเลย
He บอกว่า I like it. และ he ก็จัดไปอีกถ้วย he บอกว่าขนมแบบเนี่ยที่ฝรั่งเศษก็มี แต่เราลืมชื่ออะ ชื่อยาว ส่วนของอังกฤษก็คล้ายๆ ช็อคโกแลต เดอ ลามัว ได้ความรู้แหะ
ตกแต่งหน้าตากันหน่อย
อีกรูป
ขอให้มีความสุขกับการรับชมนะจ๊ะ ส่วนใครลองทำแล้วก็เอามาอวดกันบ้างนะ
ส่วนเราขอตัวไปอาบน้ำก่อน ที่สวีเดนตอนนี้ก็ใกล้จะ 6 โมงเย็นหละ ฝนตกทั้งวัน หนาวเย็นมาก