หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไงเวลาซาลาเปาเย็นและไม่แข็ง
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ร้านอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ทำไงใครมีวิธีทำแป้งเวลาเย็นและไม่แข็ง ขอคำแนะนำหน่อยนะครับ ผมอยากรู้อะครับ ว่าจะต้องทำไงดีอะ ใครก็ได้ช่วยบอกหน่อย ผมเจอปัญหานี้แล้วยังแก้ไม่ได้อะครับ ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
นึ่งแป้งขนมปัง(ที่นวดพักจนขึ้นแล้ว) แทนการอบ มันจะออกมาเป็นไงคะ เหมือนซาลาเปาไหม
คือปกติทำขนมปังขาว (นวดมือ พักจนขึ้น แล้วนวดม้วนใส่พิมพ์ พักอีกรอบแล้วอบ) นุ่มอร่อยดี อยากรู้ว่า ถ้าเรานึ่ง แทนที่จะอบ มันจะเหมือนหรือต่างจากซาลาเปาไหม อย่างไร ใครเคยลองบ้างไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 1630571
อยากทำแป้งซาลาเปาได้นุ่มเหมือนซาลาเปาใน 7-11
อยากรู้ว่าต้องทำยังไงแป้งถึงจะนุ่มนิ่มแบบนั้น เคยทำแล้วมันแข็งๆไม่นิ่มแบบของเซเว่นเลยอะค่ะ ใครรู้บอกสูตรหน่อยน้าา ของเซเว่น นี้เป็นแบบที่เคยทำ... มันจะแข็งๆไม่นุ่มนิ่มอะค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1180519
อยากทำซาลาเปาขายค่ะ
อยากทำซาลาเปาขาย ใครมีสูตรแบบว่าแป้งนุ่มๆแบบใช้เครื่องตีมีใหมค่ะ ที่บ้านมีเครื่องตี20ลิตร(ของเก่า)
สมาชิกหมายเลข 871698
แพ้แป้งสาลี...อยากกินเบเกอรี่กับซาลาเปา
เพื่อนชาวก้นครัวคะ เราแพ้แป้งสาลี พยายามลองทำเบเกอรี่ที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งชนิดนี้ ทำเป็นอยู่ไม่กี่อย่างใครมีสูตรแนะนำบ้างคะ ***ใครมีสูตรแป้งซาลาเปาที่ไม่ใช้แป้งสาลีบ้าง ขอบคุณล่วงหน้าคะ
เจ้าหญิงจากต่างดาว
ทำซาลาเปาไม่ง่ายอย่างที่คิด ใครทราบเทคนิคดีๆ ช่วยไขปัญหาหน่อยค่ะ
ทำซาลาเปาตามสูตร ตามเว็บไชต์อาหาร ทำเสร็จแล้วร้อนๆแป้งนุ่มดี แต่พอทิ้งไว้เย็นแป๊ปเดียวแป้งซาลาจะเหนียวค่อนข้างแข็ง เคยกินซาลาเปาที่อร่อยร้านดังๆ เวลากินไม่ต้องอุ่นให้ร้อนแต่แป้งยังนุ่มอยู่ ใครพอทราบวิ
สมาชิกหมายเลข 1409222
อยากเรียนทำซาลาเปาหนมจีบ
ผมอยู่แถวพระราม2พอจะมีที่เรียนที่รับสอน ทำหนมจีบ ซาลาเปาที่ไหนบ้างครับเพราะอยากเรียนอยากมีอาชีพติดตัวที่เรียนที่ไม่แพงด้วยนะครับเพราะผมไม่ค่อยมีตังครับผมไม่อยากทำงานโรงงานแล้วครับบเลยอยากเปลี่ยนิาชีพด
สมาชิกหมายเลข 2214243
ขอความรู้หน่อยครับ..(เรื่องแป้ง)
พอดีเพิ่งหัดทำซาลาเปาทานเองที่บ้าน..ใช้แป้งตราว่าว โดยสูตรที่ได้มาคือ..ผสมแป้งยีสต์ ทุกอย่างพร้อมกัน.. คือไม่ได้ทำหัวเชื้อแป้ง..พอนวดได้แป้งไม่ติดมือแล้วพักทิ้งไว้ภาชนะปิด รอแป้งขึ้น..เสร็จ ปั้น..พักท
คนนวมินทร์
การตีแป้งซาลาเปา
1 สารเสริม ks 505 กับ sp นี่ใช้แทนกันได้ไหมคับ 2 sp ช่วยอะไรกับซาลาเปาคับ ks 505 ช่วยอะไรกับซาลาเปาครับ 3 ตอนที่ผมนวดแป้งซาลาเปาแล้วแป้งติดมือมาก ผมดูของคนอื่นเขาไม่ติดมือเลยสาเหตุเกิดจากอะไรคับ 4 ก่อ
สมาชิกหมายเลข 795119
ขอวิธีทำเฉาก๊วยให้เป็นก้อนแข็งๆหน่อย
ผมทำเฉาก๊วย พอเย็นแล้ว ผลลัพธ์ออกมา นุ่มๆ ไม่แข็ง แต่กินได้ไม่เหลว ผมอยากทราบต้องทำอย่างไรให้แข็ง ผมใช้น้ำที่ต้มเฉาก๊วยเสร็จแล้ว 3 ลิตร ให้แป้งท้าว 140 กรัม
สมาชิกหมายเลข 3580821
ของขวัญปีใหม่ครอบครัว
ภรรยา ลูก หลานๆ ชอบทานซาลาเปามากซื้อกินแทบทุกวัน อายุมากแล้วอยากทำซาลาเปาให้เป็นของขวัญปีใหม่ครอบครัว แต่ทำไม่เป็นเลย ไม่รู้สูตร ขอความกรุณาเพื่อนๆในบอร์ดแนะนำด้วยครับ ถ้ามีสูตรส่วนผสมและการทำโดยละเอี
tatoon99
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ร้านอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไงเวลาซาลาเปาเย็นและไม่แข็ง