หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยมานานละพวกอาหารหรือเบเกอรี่ทำไมต้องใช้ไข่ไก่เป้นส่วนผสมด้วยละครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อย่างเวลาทำขนมปัง เบเกอรี่อะไรพวกเนี้ยทำไมต้องใส่ไข่สดๆไปเป้นส่วนผสมด้วยครับ มันช่วยในเรื่องรสของขนมปังหรือว่าความนุ่มความ
หนืดของมันหรอครับ แล้วมีใครเคยทำขนมปังที่ไม่ใส่ไข่ไหม รสชาติความนุ่มมันเหมือนกันรึป่าว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไข่ที่ใส่ในเค้ก หรือขนมปัง ใส่เพื่ออะไร แล้วนมด้วย
บางทีลองทำแบบไม่ใส่ไข่ หรือไม่ใส่นม ขนมปังก็ไม่มีปัญหาอะไร...บางที่แค่แป้ง น้ำยีส ก็พอ แล้วถ้าเค้กไม่ใส่ไข่จะเป็นยังไง สงสัยไข่กับนมมันช่วยอะไร
สมาชิกหมายเลข 844157
ถ้าไม่ใส่ไข่และนมลงในขนมปัง พอจะมีอะไรทดแทนได้ไหมครับ
กำลังจะเจาะตลาดระดับกลางลงไปครับ เลยพยายามหาวิธีลดต้นทุน แต่ผมก็อยากให้ความสำคัญกับคุณภาพด้วย ขนมปังที่ผมเลือกเป็นขนมปังหวานแบบมีไส้ พอเอาไข่กับนมออกไปมันก็มีผลต่อความนุ่ม การขึ้นฟู และรสชาติของขนมป
สมาชิกหมายเลข 2913803
ไข่มีผลอย่างไรในการทำเค้กและคุ้กกี้
อยากทราบว่าไข่มีผลอย่างไรบ้างในการทำเค้กและคุ้กกี้ และผลของไข่แดงและไข่ขาวต่างกันอย่างไร
สมาชิกหมายเลข 942160
ขนมเค้กแบบเดียวกันแต่บางสูตรทำไมใช้ไข่แดงมากกว่าไข่ขาว มันจะมีผลอย่างไรกับตัวเค้ก
สวัสดีค่ะ หนูอยากรู้ว่า การทำเค้กสูตรบางสูตรทำไมใช้ไข่แดงมากกว่าไข่ขาวคะ อย่างเช่น สูตรที่ใช้ไข่ 4ฟอง บางสุตรใช้แดง2ฟอง ไข่ทั้งใบ2ฟอง บางสูตรใช้ไข้ทั่งฟอง4ฟองเลย หนูสงสัยว่ามันต่างกันอยอ่างไรคะ มีผ
สมาชิกหมายเลข 929485
Cookies Famous Amos ยังมีขายอยู่ที่ไหนบ้างครับ
คิดถึงคุ๊กกี้ยี่ห้อนี้ครับ สมัยก่อนตีคู่มากับ Mrs Fields เลย แต่ Mrs Fields จะนุ่มหนึบ แต่ของ Famous จะกรอบหนึบ รสชาติเข้มข้นทั้งคู่เลยครับ
เบนเบอนานเก๊
ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ( Double Chocolate muffin)
ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ( Double Chocolate Muffin ) เป็นขนมอีกเมนูที่ทำง่ายไม่แพ้ บราวนี่ (Brownie) เด็ก หรือ ผู้ใหญ่ ก็ชื่นชอบ ขั้นตอนการทำ ตั้งแต่แรก จนจบ ถ้าในครอบครัวมีเด็กๆ เรียกมาช่วยทำ เป็นกิจ
Babycham
วันนี้ป้ามีเมนูขนม“Honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝาก น่ากินแบบสุดๆไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม
ป้ามารายห์
ร้านลุงเลียง ป้ามาลี อาหารป่า อาหารพื้นบ้าน ชลบุรี แขกตามดอย
วันนี้จะมาป้ายยาร้านเด็ดที่ไปโดนมาที่ชลบุรี "ร้านลุงเลียง ป้ามาลี อาหารป่า อาหารพื้นบ้าน" บอกเลยว่าเด็ดจริง ไม่รู้จะใช้คำไหนบรรยายเลยนอกจาก "ต้องกลับไปซ้ำ!" คือมันอร่อยมากกก แถมราค
สมาชิกหมายเลข 5822800
แพนเค้กข้าวโอ๊ตผลไม้เมนูใส่ใจสุขภาพ
หลังจากที่ทั้งอาทิตย์ กินของอร่อยปากสารพัดไปแล้ว ขอมีสักวันที่นำของสุขภาพดีๆ ลงท้องบ้าง พ่อบ้าน บ้านนี้ชอบกินอาหารเช้าที่เป็นขนมปัง เอาไปปิ้งซะส่วนมาก นอกจากนั้น ก็ยังชอบ Porridge ด้วย ความหมายทั่วไป
Babycham
ผัดซีอิ๊วหนุ่มน้อย
วัยรุ่น เลิกเรียน กลับถึงบ้าน บอกหิวมากกกทำอะไรไวๆ ให้กินหน่อยน๊า... พลีสสครัวนี้ คนกินเป็นใหญ่ คนทำเป็นแจ๋ว 555 ซื้อหมูมาวันก่อน นำมาทำความสะอาดด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำสะอาด ล้างเกลือออกอีกครั้ง แล้วแ
Babycham
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยมานานละพวกอาหารหรือเบเกอรี่ทำไมต้องใช้ไข่ไก่เป้นส่วนผสมด้วยละครับ
หนืดของมันหรอครับ แล้วมีใครเคยทำขนมปังที่ไม่ใส่ไข่ไหม รสชาติความนุ่มมันเหมือนกันรึป่าว