32. ลอดช่องเค็ม เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.อุตรดิตถ์ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

ที่มา https://pantip.com/topic/34619670

ลอดช่องเค็มเป็นอาหารท้องถิ่นของอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์  แต่สูตรที่จะนำมาให้ดูกันวันนี้เป็นสูตรที่เพิ่มเติมสีสันให้กับเส้น  ซึ่งเป็นโครงงานระดับปฐมวัยของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 โรงเรียนเทศบาลวัดเกษมจิตตาราม (อนุบาลศึกษาพัฒนาการ)  ซึ่งนำไปประกวดในระดับเทศบาลได้รางวัลอันดับที่ 2 ตอนแรกแนะนำในของกินอุตรดิตถ์  แต่ตอนนี้เอามาแนะนำให้เพื่อน ๆ ในพันทิปได้รู้จัก




หน้าตาของเส้นที่เด็ก ๆ ช่วยกันทำ สีของเส้นคือสมุนไพร
สีเขียวคือใบย่านาง
สีฟ้าคืออัญชัน
สีแดงคือกระเจี๊ยบ
สีเหลืองคือฟักทอง
สึขาวผสมงาดำ

ปล. สูตรนี้ไม่ได้เป็นความลับ เพราะเด็ก ๆ และครูช่วยกันคิดสูตร (แปลงจากในอินเตอร์เน็ตด้วย) และในบูธโครงงานก็มีสูตรแจก

อีกสูตร https://www.sooktory.com/lodchongkhem/