สูตรต้นตำรับเกาหลี! 🇰🇷 แกงกิมจิหมูสุดเข้มข้น อร่อยถูกใจคนไทย 🍲🔥

ถ้าคุณกดติดตามช่องยูทูบของเรา คุณจะได้ชมสูตรอาหารเกาหลีอีกมากมาย
วัตถุดิบ (Ingredients)
กิมจิสุก 300 กรัม
น้ำกิมจิ 2 ทัพพี
น้ำเปล่า 300 มล.
หมู (สันคอ หรือ สันน่อง) 200 กรัม

พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1 ต้น
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
พริกเขียวเผ็ด (เลือกใส่ได้)ผงดาชิดะ 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำสต๊อกไก่แทนได้)
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำมันมะกอกแทนได้

ขั้นตอนการทำ
1. หั่นกิมจิให้เป็นชิ้นพอดีคำ
2. ซอยต้นหอมและพริกเขียว
3.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดต้นหอมให้หอม
4.ใส่หมูลงไป ผัดจนหมูสุก
5. . ใส่กิมจิแล้วผัดให้เข้ากัน เติมพริกป่น น้ำตาล ดาชิดะ และน้ำมันงา เพื่อเพิ่มความหอมและรสลึก
6. เทน้ำกิมจิลงไป
7. ใส่พริกเขียว แล้วต้มให้เดือด
8.เมื่อกิมจินิ่มดี เติมน้ำเปล่า 300 มล. แล้วเคี่ยวจนหอมกลมกล่อม
9. ตักใส่หม้อดิน โรยต้นหอม — พร้อมเสิร์ฟ! 🍲🔥