มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ

เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ    ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ

                  สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ เพิ่มพริกหวาน สามสีหั่นเป็นเต๋า กับไข่ปู ใส่ลงไปผัด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยโรยๆ นะ อร่อยมากๆๆๆ ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍
                                                                                             เมนูนี้กินได้กับข้าวสวยและข้าวต้ม


                                                                           
เตรียมวัตถุดิบ
1. มะระซอยบางๆ ผมไม่ได้ขยำด้วยเกลือ เพราะชอบให้มีรสขมติดหน่อยๆ
                         หากท่านใดไม่ชอบขม ก็เอามาขยำด้วยเกลือแล้วล้างน้ำสะอาด จะลดขมลงได้มาก
2. พริกหวาน สามสีหั่นเป็นเต๋า ,  กระเทียมสับ และก็พริกหอม สำหรับกินเป็นเครื่องเคียง
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง ติกใส่ชามไว้ เอาหมูสับกับไข่ปู ใส่ลงไป  


วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ น้ำมันพืชใส่ไป เอากระเทียมสับใส่ลงไปผัดให้พอหอมๆ ตามด้วยพริกหวาน หั่นเต๋า ผัดให้เข้ากัน
2. เอาซอสหอยนางรม ใส่ลงไป ผัดให้มะระเข้ากับน้ำมันทั่วๆ  
3. เอาไข่ไก่ใส่ลงไป ปล่อยให้ไข่เริ่มจับตัว เอาตะหลิวเขี่ยๆ ให้เนื้อไข่กับมะระ-พริกหวาน เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
            เทคนิค แนะนำให้เทจากขอบๆกระทะ ให้ซีอิ๊วขาวโดนกระทะร้อนๆ จะหอมมาก
4. ใส่ผงปรุงรส ตามชอบ ใส่น้ำตาลทรายแดงสัก 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทยหน่อยๆ ผัดให้เข้ากัน
5. ตักลงจาน เอาพริกไทยโรยหน้าอีกนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ 🍽✌️🤤😋😃😄😁








                   ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍        

@@@@@ ที่เคยทำ ก็ทำแบบง่ายๆ  บ้านๆ พื้นๆ แต่ก็อร่อยดีครับ
มะระผัดไข่ ใส่หมูชิ้น ✌😋🥚🍳🥒🌶️🧄🐖🥢🍽กับต้มจืดมะระ-ซี่โครงหมูกับเห็ดหอม✌️🤤😋 ==>  https://pantip.com/topic/43459580  
ครัวบ้านนอก ; มะระผัดไข่ ใช้ไข่ 🥚🥚🥚ไก่แจ้ 🐔 ....ไข่แดงเยอะ ==> https://pantip.com/topic/42098340  มื้อนี้กินกับข้าวเหนียว อร่อยมาก
มะระผัดไข่-กุ้งสด🦐🥚กับ กุ้งกระเทียมผัดไข่🦐🧄🥚==> https://pantip.com/topic/42550176
มะระผัดไข่ ใส่หมูสับ-กระเทียมดอง ✌😋🍽🍵 ==> https://pantip.com/topic/41403258