A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวง
ทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมัน
ตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °C
เพื่อให้เต้าหู้ขยายตัว
แล้วมาทอดอีกครั้งไฟแรง น้ำมันร้อน 180-200 °C เพื่อให้กรอบด้านนอก
ส่วนตัวชอบกินมาก เอามาอุ่นใน Toaster แล้วทำน้ำจิ้มหวานเปรี้ยวโรยถั่วลิสงป่น
หรือใช้แทนเนื้อสัตว์ ใส่ผัดผักก็อร่อย
เอามาทำเป็นไส้แซนวิช กับเสียบไม้ย่างในกระทะแล้วปรุงรส
ซื้อมาเป็นแพคสำเร็จรูป หั่นครึ่ง ไปจี่ในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะตัวเต้าหู้มีน้ำมันอยู่แล้ว
พอเหลือง ราดปรุงรสด้วยโชยุ มิริน สาเก (ผสมด้วยกันเตรียมไว้ หากใครกลัวเค็มให้ผสมน้ำดื่มเพื่อเจือจาง)
ปิ้งขนมปัง ทาด้วยมายองเนส ใส่ผักต่างๆ เหยาะน้ำสลัดใส่ผัก วางไข่ดาวน้ำ แผ่นเต้าหู้ ปิดทับด้วยขนมปังปิ้งทามายองเนส
หั่นครึ่งพร้อมรับประทาน
เต้าหู้จี่ราดโชยุ
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก เสียบไม้แบบหมูปิ้ง
เอาไปจี่ในกระทะจนเหลือง ราดด้วยโชยุ มิริน สาเก
เฮียได้ของเล่นใหม่ เป็นเตาย่างไฟฟ้าสำหรับคนเดียว
รีบชวนไปซื้อของมาลอง
ล้างปากด้วยเค้กกล้วยหอม
ที่เห็นหน้าเค้กฟุบเพราะเอาออกมาเติม Choc chip โดยแหวกใส่ลงไปตรงกลางถ้วย
พอเอาอบอีกทีไม่ฟูขึ้นมาเลย แต่รสอร่อยถูกปาก กินไม่หยุดเลย
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑ทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆกันค่ะ Banana Cake & Chocolate Banana Cake & Chocolate Banana Cake with Strawberry😸❤
https://pantip.com/topic/43313474
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 แซนวิชไส้ A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด กับ แผ่นเต้าหู้ทอดราดโชยุ 😸❤️