焼きそば　ผัดยากิโซบะแบบเชฟ

ยากิโซบะ เส้นสด มารูจัง พกมาจากโตเกียว แช่เย็นไว้นานแล้วครับ ให้แฟนผัดให้กิน อร่อยจัง






วันนี้ดูตามยูทูป ตามเชฟ ทำจะอร่อยกว่าปกติครับ



หันผัก กะหล่ำปลี เห็ดหอมสด แครอท พริกหวาน เนื้อหมู จะผัดเตรียมไว้ก่อน

ผงยากิโซบะสำเร็จรูปละลายด้วยโชยุและวูสเตอร์ซอส โรยผงกระเทียมนิด






ผัดผักรวม ราดซอส สุกแล้วพักไว้

ทอดเส้นยากิโซบะ ให้จนเหลืองเกรียมๆ กลิ่นหอมๆ กรุบกรอบนิดๆ



เทผสมกับผัดผักรวม เติมเหล้าสาเกเพิ่มรสหวานฉ่ำ





ตักใส่จาน โรยอาโอโนริ ขิงแดงเบนนิโชงะ



ทำตามยูทูปแล้วออกมาอร่อยมาก เส้นกรอบหอมจัง รสเข้มข้นกว่าปกติ