🌸 หอม…หมูสับผัดตะไคร้

วันนี้อากาศดีไม่มีฝน 🌸 ได้ฤกษ์ไปเดินตลาดสด (อีกแล้ว) ได้ตะไคร้ 1 มัด 10 บาท/ มะม่วง 1 กอง 20 บาท และซื้อหมูสับเจ้าสัวอีก ~ 140 บาท ที่เหลือเป็นของที่มีติดก้นครัว หมูสับตะไคร้กระทะนี้รวมๆแล้วน่าจะไม่เกิน 180 บาท ได้ 3 จาน …ประหยัด อร่อยแบบอโรม่า



วิธีทำ

1.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับผัดจนหมูสุก ใส่กะปิ (ละลายน้ำร้อนนิดหน่อยไม่ให้เป็นก้อน) น้ำปลา และน้ำตาล
2.ใส่ตะไคร้ พริกสับ ใช้ไฟแรงผัดจนแห้งดี ชิมรสซ้ำและปรับแต่งเพิ่มหลังจากนั้นตามด้วยใบมะกรูดและพริกไทย ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

ปล.ไม่ได้ใช้น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส

สุดท้ายขอปิดด้วยเพลงนี้ … ทั้งๆที่เพลงนี้ปล่อยออกมาก่อน แต่เราดันรู้จักหลัง I’m ok | not ok มิวสิคแอบคล้ายโฆษณารถนะคะพี่บอย ^^  (แซวๆ)