~ 🌈 บ่ายๆแบบนี้ต้องเมนูยำมะม่วง เปรี้ยวซี๊ดดด 🌈 ~

จาก ครัวบ้านพิม ยำหนังหมูแบบโบราณใส่มะพร้าวคั่ว ...  ไม่รู้ว่ามีแฟนเพจครัวบ้านพิมรู้จักหรือเคยกินกันบ้างไหมคะ    สมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ ในละแวกบ้านที่พิมอยู่ บ้านพิมเป็นบ้านที่มีต้นมะพร

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

ไม่ใช่ชวนกินลมเป็นอาหารว่าง แต่เชิญมาเที่ยวมากินอาหารว่างม้าฮ่อส้มโออร่อยๆ จ.ชัยนาท ; เมนูอาหารถิ่น รสชาติ…ที่หายไป พ.ศ. ๒๕๖๘ “ม้าฮ่อ” คือของว่างไทยโบราณ แต่เดิมเป็นขนมเคียงกินแกล้

ชีวิตวนเวียนกับการกิน เช้าปลาส้มราดพริกแบบมั่วๆ คั่วน้ำมันหอย และพะโล้ที่ต้มเมื่อวานไว้กินวันนี้ ส่วนกลับแกล้มมื้อเย็นนั้น เค้ารีเควสผัดพริกเผา (สงสัยจะอร่อย) ต้องมีดับเผ็ดด้วยต้มจืดคะน้าแพง

++++++++ยำมะม่วงสูตรโบราณ เมนูไร้ไขมัน #ทำเองอร่อยเอง ++++++++ ******** วันนี้ชรจะมาชวนสาวๆ ทำอาหารเมนูไร้ไขมันกันค่ะ เมนูไร้ไขมันก็คงไม่พ้นเมนูยำแน่นอน และเมนูนี้ก็กินได้ตลอดเวลาไม่มีเบื่อแถมไม

มาจร้าๆ อยากแซ่บ อยากนัวต้องเข้าครัว ทำกินเอง วันนี้อยากกินยำรสจัด ถึงกับต้องรื้อตู้หาพริกมะนาวมาทำยำกันเลยค่ะ อยากทานยำวุ้นเส้นแบบผสมผสาน ทั้งแห้งแบบโบราณแต่ใส่เครื่องแบบสมัยใหม่ ก็ซอยพริก ซอยหอมแดงก

มากินส้มตำ ตำข้าวโพด ไม่เผ็ดของคุณภรรยา ตำปูปลาร้า ตำไทยปู ตำซั่ว สั่งมารัว ๆ ร้านแนะนำเมนูตำเส้นเล็ก ใส่กะหล่ำปลีด้วย แปลกดี ข้าวผัดก็มี รสชาติพอไหว แต่จานใส่คือผ่านสมรภูมิมาเยอะเลย...

ยำชาละวันเดินดง คือเมนูยำสุขภาพสุดพิเศษจากจังหวัดพิจิตร คิดค้นโดยชาวบ้านที่นำใบไม้กินได้กว่า 38 ชนิด เช่น ใบอ่อนมะม่วง, ใบหมากเม่า, ใบหูเสือ ผสมกับเครื่องยำรสจัดจ้าน ทำให้ได้รสชาติหอมอร่อยแล

สวัสดีครับ วันนี้โกโก้มารอบดึกอีกแล้ว วันนี้ไปเห็นเค้าขายมะม่วงกันเยอะเลย เปรี้ยวปาก ซื้อมะม่วงเปรี้ยวมากินให้มันสดชื่นซะหน่อย แต่จะให้กินมะม่วงเปรี้ยวเฉยๆก็ไม่ไหว ขอเสนอสูตรง่ายๆวันนี้เลยแล้วกัน มาส่

ข้าวหมกน่องไก่    วันศุกร์ที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้วิธีทำข้าวหมกไก่ หมักน่องไก่กับผงขมิ้น โยเกิร์ต เกลือ และเครื่องเทศ เช่น ลูกผักชี ยี่หร่า อบเชย หมักไว้ 1 ชั่วโมงผัดเครื่องเ