ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ คุณชอบกินเส้นแบบไหนกันบ้างครับ

กินอกไก่เฉยๆมันไม่แซ่บ เอามาลองทำเป็นยำไก่แซ่บได้นะ ส่วนผสม 1.อกไก่ 300 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม 3.พริกไทย 4.ผงปรุงรส 5.น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.พริก

ได้ทานร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เพราะแวะไปซื้อของให้น้องแมว ( 2-3 ปี ก่อนไม่มีนะ ร้านเพิ่งมาเปิด) ร้านก๋วยเตี๋ยวตั้งขายอยู่หน้าร้าน Pet Shop ที่ชื่อว่า Pet District เมืองเอก รังสิต ถนนนาวงประชาพัฒนา ต

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

ภาพโดย Chris Tweten จาก Pixabay ส่วนผสมหลัก 1. เส้นผัดไทย (เส้นจันท์หรือเส้นเล็ก) 150-200 กรัม (แช่น้ำให้นิ่มประมาณ 10-15 นาที แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ) 2. กุ้งสด 5-8 ตัว (ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 3

ขากลับจากธุระแถว ม.เกษตร เลยวกไป เมเจอร์ รัชโยธิน เพื่อหาร้านกิน ไปเสาะดูก็พบร้านนึงน่าสนใจ นั่นคือ Seoul Coal เป็นร้านแนวปิ้งย่างเกาหลีอีกแบรนด์หนึ่งที่เคยเห็นผ่านๆตามห้างไกลตัวเมือง ราคาบุฟเฟ่ต์ขอ

วันนี้อยากกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แบบเครื่องเน้นๆ เลยทำเองน่าจะดี เริ่มเลยล่ะกัน ส่วนประกอบ มีไม่กี่อย่าง ดังนี้  เนื้อไก่ เราใช้ส่วนสะโพก เอาไปหมักกับซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น

มานั่งโต๊ะเดิม มุมเดิม ๆ แต่เพิ่มเติม คือ มีไข่เจียว อาหารจานโปรดของคุณภรรยา ไข่เจียวร้านอาหารตามสั่ง กินตอนร้อน ๆ คือได้อยู่นะ เป็นการกินเส้นเล็ก วันที่ 4 ของผม มีข้าวกะเพราเนื้อไม่พริกอี

รีวิวก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ข้าวมันไก่ชื่อดัง ประชาสงเคราะห์ 31 คือเด็ดมากค่ะ  ตัวเนื้อไก่ตุ๋นคือเปื่อยมาก เปื่อยจนแทบละลายในปาก รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมมีความหวานเค็มกลมกล่อง  ทานแล้วไม่เลี่ยนเลยค่ะ

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆ วันนี้เรามาเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ กันครับ เมนูวันนี้ "กุ้งคั่วพริกเกลือ" 😊 **วัตถุดิบ/เครื่องปรุงรส..มีดังนี้** - กุ้งขาว / พริก /กระเทียม / ต้นหอม - ผงปรุงรส / เกลือ /น้