ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ กินกับเครื่องเคียงอะไรอร่อยที่สุดครับ

ช่วงวันหยุดได้พาแฟนไปเที่ยวเขาเขียวพอถึงวันกลับเลยแวะหาของกิน ผมก็ได้ยินมาว่า มีร้านอยู่ในโซนใกล้ๆนั้นอยู่ เป็นร้านแนวญี่ปุ่นที่มีชื่อพอสมควร นามว่า Nari Buffet ตั้งอยู่ที่ริม ถนนพระยาสัจจา ในจังหวัด

ไปเห็นข้าวหมูทอดกระเทียมของเพื่อนรุ่นพี่ ซึ่งไม่เคยเห็นแบบนี้เลย เป็นครั้งแรกที่เห็น พี่เขาบอกว่านี้คือหมูกระเทียมที่ถูกต้อง เลยเกิดความสงสัย แบบเจ้าหนูจาไมว่า แล้วข้าวหมูทอดกระเทียมที่ถูกใจของแต่ละท่

เส้นปลาเย็นตาโฟต้มยำ ร้านลูกชิ้นยอ คือเมนูแนะนำ ก็ต้องจัดมา เห็นร้านนี้มานานแล้ว แต่เพิ่งได้มาลองเพราะไม่มีที่จอดรถ ร้านอยู่ติดถนนเลยฮะ เป็นตึกแถวห้องใหญ่อยู่ มีของกินเล่นเยอะด้วย ทอดมันกุ้ง หอมพริ

สารภาพก่อน ไม่เคยกินตี๋น้อยมาก่อน เคยอยากลองกิน #สุกี้ตี๋น้อย เจ้าดัง ที่เขย่าบรรลังค MK สะเทือน มาแล้ว แต่เคยไป แล้วคิวรอ 2 ชม ยอมแพ้ ไม่ได้กิน ตอนหลัง มีจองใน Queq แต่ยังไม่ได้ฤกษ์ไปทาน ตอนนี้ต

ไปเจอต้นกระเทียมกองใหญ่มากๆ น่าจะ 1 กิโลได้แค่ 10 บาทเอง ปกติต้นกระเทียมจะแพง ลงรูปเปรียบเทียบให้ดูค่ะ ว่าต้นกระเทียมจะคล้ายๆต้นหอมญี่ปุ่น ต้นกระเมียมใบจะลีบๆส่วยต้นหอมญี่ปุ่นใบจะพองๆค่ะ ถ้าไม่แน่

มีแผ่นเกี๊ยวสดอยู่ 1 ห่อ เลยจัดการแปลงเป็นอาหารจานเดียวได้ 3 แบบ เกี๊ยวคลุก ตั้งใจทำแบบหมี่คลุก ที่เป็นซอสซีอิ๊วเปรี้ยว เค็ม หวานหมูสับปรุงรสด้วยโชยุ มิริน สาเก น้ำตาล พริกไทยขาว ห่อใบเกี๊ยว ต้มให้สุก

นึกอยู่นานว่าจะกินอะไรดี จะกินกะเพราเหรอ เพิ่งกินไปนี่นา จะกินข้าวต้ม ก็ร้อนเกินดูอากาศสิ อยากกินของรสจัด ๆ หน่อยแต่ไม่ใช่ส้มตำ เพราะยังหัววันอยู่ พลิกดูเมนูไปมา จิ้มเมนูนี้แล้วกัน! ยำเซี่ยงไฮ้หมูยอ

เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ

ลุงเล่าเรื่อง EP.227: อาหารจับคู่ ตำมะเขือยาวใส่ไข่ต้ม & หมูเด้งวุ้นเส้นปั้นทอด หมูเด้งผสมหมูสับปริมาณเท่าๆกันใส่พริกไทยป่นแบะซอสฝาเขียวใส่วุ้นเส้นนุ่มลงไป คลุกผงทอดกรอบ ทอด