แกงคั่วปลาดุกใบชะพลู

ไม่รู้จะเรียกแกงได้หรือเปล่า กัมบอลมักหาวิธีในการทำอาหารกินแบบง่ายๆ แบบต้องอร่อย เก็บล้างง่าย เนื่องจากเวลาน้อย ช่วงเช้าคือรีบทุกวัน ถ้าช้าจะไปสแกนเข้างานไม่ทัน ยิ่งช่วงเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย ทุกวินา

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.ไปตลาด เจอ ลูกสาบ หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ลูกผักอีนูน มาแบบสดๆ เลยลองเอามา แกงอ่อมซี่โครงหมู แบบง่ายๆ ดูค่ะ ต้องบอกว่า เพิ่งเคยรู้จัก และเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกในชีว

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

วันนี้มาแชร์ขั้นตอนการทำปลาไหลตามแบบฉบับของจ.ชุมพรค่ะ  เราเลือกซื้อแบบตุยแล้วมานะคะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ  1.ปลาไหลครึ่งกิโลกรัม 120 บาท 2.เครื่องแกงเผ็ดใต้ 1.5 ขีด ราคาประมาณ 30 บาท

แกงกระทือ เป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดเพชรบุรี โดยเฉพาะชุมชนริมแม่น้ำเพชรบุรีในพื้นที่อำเภอบ้านลาด ชาวบ้านนิยมใช้พืชสมุนไพรท้องถิ่นอย่าง “กระทือ” นำส่วนหัวที่อยู่ใต้ดิน เป็นส่วนประกอบหลักใน

จางวางอิ่ม ร้านนี้ แม้จะยังไม่เคยได้ Michelin Star แต่ว่า ก็ได้รับ #MICHELINBibGourmand ได้ เจ้าตุ๊กตาเลียมากมาแล้ว 5 ปีซ้อน ร้านอาหารไทยที่ใช้บ้าน"ไพศาลสุข " บ้านโบราณริมน้ำ ตรงสามแยกแม

ใครที่ไปแถวๆ แสมสารอยากแนะนำร้านอาหารตามสั่งที่มีทั้งเมนูตามสั่งและก็ก๋วยเตี๋ยว มีอาหารหลากหลาย เลย   กะเพราปลาหมึกไข่ดาว+ กะเพราทะเล   เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ง่า

เมื่อน้ำมันแพง     วันพฤหัสบดีที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ คั่วจิ้นส้มใส่ไข่..กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา..ปลาดุกย่าง..ผัดฟักทอง เมื่อน้ำมันแพง ควรวางแผนการเดินทางให้คุ้มค่า เช่น รว

วิธีทำเริ่มจากนำแมงดาไปนึ่งให้สุก จากนั้นใช้มีดกรีดขอบกระดองและขอบใกล้ส่วนหาง เอาทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ออกให้หมด ตรงนี้ที่เขาเรียกเส้นเมา ถ้าไม่ชำนาญซื้อแบบที่เขาต้มเอาเส้นเมาออกแล้วก็สะดวกดีครับ