วันนี้วันเสาร์แต่ขี้เกียจออกนอกบ้าน เลยเอาปลากระป๋องกับผักที่แอบอยู่ตามซอกตู้เย็นมาทำอาหาร


🐡 พล่าปลากระป๋อง

วัตถุดิบ ปลากระป๋อง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใบสาระแหน่ พริก มะนาว นำ้ปลา พริกเผา น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำ

1.จัดการซอยเครื่องเทศ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใบสาระแหน่ พริก



2.แยกตัวปลาออกจากน้ำ และจัดการปรุงน้ำปลากระป๋องให้มีรสชาต เปรี้ยว หวาน เค็ม โดยการใส่น้ำตาลมะพร้าว พริกเผา มะนาว และน้ำปลา ชิมและปรุงจนกว่าจะพอใจ หลังจากนั้นจัดการใส่เครื่องเทศในข้อ 1 ลงในน้ำยำ



3.ตักส่วนน้ำยำราดลงบนตัวปลา ตกแต่งให้สวยงาม 



เสร็จแล้ว ขอไปกินพล่าปลากระป๋องก่อนนะคะ บาย บาย