วันนี้ทำกินช้า ก็เลยรีบกิน + หอม เลยลืมถ่ายรูป 555555555555
สมัยเด็กรู้จักแต่โรซ่า กระป๋องกลม พอมากินตอนยุคนี้ รู้สึกว่ามันคาว
ยิ่งช่วงอะยัมออกใหม่ๆ เราชอบแมคคอเรล เราว่าอร่อยมาก สมัยแรกๆ ราคาไม่แรงเท่าปัจจุบัน ขนาด 155 กรัม ดูในแอ๊พ 7-11 ราค 30 กว่าบาทเลย
ทำให้จากที่แต่ก่อนซื้อกินประจำ เลิกกินไปเลย 5555555
หลังๆ นี่มาเลือกไม่เกิน 20 บาท ซูเปอร์ซีเชฟ เป็นหลัก
ช่วงเศรษฐกิจหลังโควิดมานี่ แบบนี้เน้นถูกอย่างเดียว ขอต่ำกว่า 15 บาทเลย เจอยี่ห้อไหนก็เอา ยิ่งถูกยิ่งซื้อ
เพราะเราเอามายำอยู่แล้ว
สมัยก่อนก็ยำปกติ ง่ายๆ ใส่แค่ หอมหัวเล็ก ต้นหอมผักชีซอย มะนาว น้ำปลา พริกสด ยังคงออกคาว แต่ว่าชิน ทำกินแบบนี้แต่เด็ก
ตอนนี้ถ้าของมีในตลาด ก็ต้องใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอยด้วย เผลอๆ เสริมผักชีใบเลื่อยด้วย ผักเยอะคาวปลาจะลดลง
หลังๆ นี่แอดวานซ์แล้ว เพราะทำที 2-3 กระป๋องกะกิน 2 มื้อ ถ้าใส่ผักแล้วกินไม่หมด น้ำผักจะออกใสๆ เราว่าไม่อร่อยคงที่ อร่อยจะลดลง
เลยเอาหอมหัวเล็กไปเจียวน้ำมันพอหอมๆ ไม่ได้เอากรอบ แล้วก็เอาปลากระป๋องไปผัด ปรุงรส น้ำปลาอย่างเดียว ไม่ใส่ผัก แบ่งใส่ถุงฟรีซเลย
ที่จะกินทันที ก็เอามาใส่ผักกิน ใส่พริกสดซอย มันจะไม่คาวเลย และเก็บได้นานน้ำไม่ออกถ้ากินไม่หมดถ้วย
หลังๆ นี่อายุเยอะกัน ปัญหาความดันกินเปรี้ยวไม่เท่ากัน กินเผ็ดไม่เท่ากัน กลายเป็นต้องทำคนละถ้วยละ แยกถ้วยเลย
ไม่ใส่พริกในถ้วยยำละ แยกใส่ถ้วยเล็ก แล้วแต่อยากเลย ใครจะเผ็ดมาก เผ็ดน้อยตามใจปาก
ไม่ตีกันเรื่องความเผ็ด ความเปรี้ยว ต่างคนต่างใส่มะนาวตามใจปาก
บางคนเรียกน้ำพริกปลากระป๋อง มีใส่กระเทียมคั่วกะทะตำด้วยนะ ออกแนวน้ำพริก
แต่ของเรายังคงสไตล์ยำอยู่ แค่ทำให้ไม่คาว กินกับไข่เจียวหรือไข่ต้ม อร่อยเด็ดมาก
แล้วเราเน้นผักเยอะเลย ใส่ต้นหอมผักชีเยอะ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอยเยอะ
มีใครทำแบบเราไหม สูตรนี้เอาไปคั่ว แต่ไม่ใช่ทำแบบน้ำพริกนะ
นี่คิดทำขายตอนเช้า แต่คิดเรื่องใส่ผักเยอะแล้ว ไม่รู้จะขายราคาถูกได้ไง ถ้าขายพร้อมไข่ด้วย
ถ้าให้ปริมาณ 1 กระป๋องก็ไม่น้อยเลย ไม่อยากขายแพง ให้น้อยก็กลัวไม่อิ่ม
แล้วมันยำไม่เหมือนที่เคยซื้อคนอื่น จะมีคนซื้อไหมหนอ
เห็นในติ๊กต็อกมีหลายคลิป ที่ทำเป็นน้ำพริกปลากระป๋องกันเต็มเลย
เพื่อนๆ ทำแบบไหนกินกัน มีสูตรเด็ดพิเศษอะไรอีกไหม
แชร์กันค่ะ
วันนี้ทำคั่วยำปลากระป๋องกับไข่เจียว อร่อยเด็ด เลยอยากชวนคุย ชอบยี่ห้อไหนกันคะ
สมัยเด็กรู้จักแต่โรซ่า กระป๋องกลม พอมากินตอนยุคนี้ รู้สึกว่ามันคาว
ยิ่งช่วงอะยัมออกใหม่ๆ เราชอบแมคคอเรล เราว่าอร่อยมาก สมัยแรกๆ ราคาไม่แรงเท่าปัจจุบัน ขนาด 155 กรัม ดูในแอ๊พ 7-11 ราค 30 กว่าบาทเลย
ทำให้จากที่แต่ก่อนซื้อกินประจำ เลิกกินไปเลย 5555555
หลังๆ นี่มาเลือกไม่เกิน 20 บาท ซูเปอร์ซีเชฟ เป็นหลัก
ช่วงเศรษฐกิจหลังโควิดมานี่ แบบนี้เน้นถูกอย่างเดียว ขอต่ำกว่า 15 บาทเลย เจอยี่ห้อไหนก็เอา ยิ่งถูกยิ่งซื้อ
เพราะเราเอามายำอยู่แล้ว
สมัยก่อนก็ยำปกติ ง่ายๆ ใส่แค่ หอมหัวเล็ก ต้นหอมผักชีซอย มะนาว น้ำปลา พริกสด ยังคงออกคาว แต่ว่าชิน ทำกินแบบนี้แต่เด็ก
ตอนนี้ถ้าของมีในตลาด ก็ต้องใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอยด้วย เผลอๆ เสริมผักชีใบเลื่อยด้วย ผักเยอะคาวปลาจะลดลง
หลังๆ นี่แอดวานซ์แล้ว เพราะทำที 2-3 กระป๋องกะกิน 2 มื้อ ถ้าใส่ผักแล้วกินไม่หมด น้ำผักจะออกใสๆ เราว่าไม่อร่อยคงที่ อร่อยจะลดลง
เลยเอาหอมหัวเล็กไปเจียวน้ำมันพอหอมๆ ไม่ได้เอากรอบ แล้วก็เอาปลากระป๋องไปผัด ปรุงรส น้ำปลาอย่างเดียว ไม่ใส่ผัก แบ่งใส่ถุงฟรีซเลย
ที่จะกินทันที ก็เอามาใส่ผักกิน ใส่พริกสดซอย มันจะไม่คาวเลย และเก็บได้นานน้ำไม่ออกถ้ากินไม่หมดถ้วย
หลังๆ นี่อายุเยอะกัน ปัญหาความดันกินเปรี้ยวไม่เท่ากัน กินเผ็ดไม่เท่ากัน กลายเป็นต้องทำคนละถ้วยละ แยกถ้วยเลย
ไม่ใส่พริกในถ้วยยำละ แยกใส่ถ้วยเล็ก แล้วแต่อยากเลย ใครจะเผ็ดมาก เผ็ดน้อยตามใจปาก
ไม่ตีกันเรื่องความเผ็ด ความเปรี้ยว ต่างคนต่างใส่มะนาวตามใจปาก
บางคนเรียกน้ำพริกปลากระป๋อง มีใส่กระเทียมคั่วกะทะตำด้วยนะ ออกแนวน้ำพริก
แต่ของเรายังคงสไตล์ยำอยู่ แค่ทำให้ไม่คาว กินกับไข่เจียวหรือไข่ต้ม อร่อยเด็ดมาก
แล้วเราเน้นผักเยอะเลย ใส่ต้นหอมผักชีเยอะ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอยเยอะ
มีใครทำแบบเราไหม สูตรนี้เอาไปคั่ว แต่ไม่ใช่ทำแบบน้ำพริกนะ
นี่คิดทำขายตอนเช้า แต่คิดเรื่องใส่ผักเยอะแล้ว ไม่รู้จะขายราคาถูกได้ไง ถ้าขายพร้อมไข่ด้วย
ถ้าให้ปริมาณ 1 กระป๋องก็ไม่น้อยเลย ไม่อยากขายแพง ให้น้อยก็กลัวไม่อิ่ม
แล้วมันยำไม่เหมือนที่เคยซื้อคนอื่น จะมีคนซื้อไหมหนอ
เห็นในติ๊กต็อกมีหลายคลิป ที่ทำเป็นน้ำพริกปลากระป๋องกันเต็มเลย
เพื่อนๆ ทำแบบไหนกินกัน มีสูตรเด็ดพิเศษอะไรอีกไหม
แชร์กันค่ะ