วันก่อนเห็นน้องในเฟส โพสต์เนื้อร้านนี้ มีPorter House ราคาดี เนื้อสวย มาก วันอาทิตย์ ที่ผ่านมาเลยแอบไปลอง
ร้านอยู่ติดถนน จอดรถแถวนั้นง่ายไม่พลุกพล่าน หรือจะขับเข้าไปจอดด้านในร้านตางซอยข้างร้านก็ได้
เข้ามาเห็นตู้แช่เนื้อ Dry aged 30 วัน ถามคนขายว่าเนื้อวัวไร จากที่ไหน เค้าบอกเป็นวัวพันธุ์ชาโรเล่ส์(Charolais ) เลี้ยงที่มุกดาหาร ไทยเราเอง เลยทำราคาได้ดี
เนื่อมีหลายส่วนราคา ค่อนข้างดี โดยเฉพาะ Hanger Steak ที่ค่อนข้างหากินยาก เพราะ ว่า กันว่า คนขายเนื้อเก็บไว้กินเองหมด 5555555
ที่นี่ก็มี แอบ จดไว้แล้วว่าว่างๆ จะกลับไปกิน
เนื้อส่วนอื่น อย่าง Tenderloin หรือ Sirloin หรือ Rib eyes ราคาจะอยู่ประมาณขีดล่ะ 250-300 ถ้าเป็นชิ้นสเต็คคาดว่าคงหั่นราวๆ 300 กรัมก้อจะตกราว700-1 พัน รวมทั้งมี Thai Wagyu ด้วย สำหรับคนชอบสายนุ่มๆ
ส่วนวันนี้ ด้วยความอยากกินทั้งสองส่วน Tenderloin และ striploin เลย เลือก Potter House หรือ T Bone ที่มี ส่วน Tenderloin ขนาดใหญ่กว่า T Bone ปกติมา ชิ้นนี้หั่นกนาประมาณหนึ่งนิ้ว ชิ้นโต น้ำหนักรวม TBone ที่ติดมาเกือบ 8 ขีด ขีดล่ะ 220 รวม 1689฿ ยังไม่รวมVat
สั่งย่าง Medium Rare ตอนยกมาเสริฟ สวยตามภาพ แต่รู้สึกจะ Rare กว่าที่ต้องการไปนิด
เลยขอให้พนักงานเอากลับให้เชฟ เซีย กระทำหรือกริลเพิ่ม นิดนึง ออกมายังคงสวย น่าทาน
หั่นทานชิ้นแรก เซอรไพร์ซ เลย เนื้อนุ่มดีมาก รสเนื้อเต็ม ตามแบบ Pasture Fed ที่ผมชอบเลย ไม่มันเลี่ยน เหมือนวากิว กลิ่นรสมาเต็ม ดรายเอจ 30 วันแต่กลิ่นไม่แรง มันเนื้อส่วนขอบของ Striploinที่ติดมาบ้างแน่น แข็งบางคนชอบแต่ผมไม่ค่อยชอบเล็มทิ้งนิดเดียว กินกับเกลือ และพริกไทยฟิน
แถมเค้ามีวาซาบิดองใส่ถ้วยมาให้ด้วยกินแบบญี่ปุ่นก้ออร่อย
ก่อนหน้านี้เตยยกให้ Wild Beef สะพานควายเป็นร้านเนื้อที่คุ้มค่าสุด เทียบคุณภาพกับราคา แต่วันนี้เอนมาทางร้านนี้มากกว่า
วันนี้ตั้งใจจะกินแค่เนื้อ ชิ้นเดียว เพราะว่าจะไปลองข้าวมันไก่อีกร้าน แต่ลองสั่งสปาเกตตี้ เบค่อนพริกแห้ง มาอีกจาน
จานนี้ไม่ถึง 200 แต่จายใหญ่มาก เส้น ทำแบบ อัลดันเต้เฟิร์มนิดไม้ละแต่ไม่กระด้างดี้ลยแฮม เบค่อน ทอดกรอบรสเผ็ดกำลังดีไม่มันเลี่ยนเกิน
กลายเป็นร้านอร่อยเกินคาดราคาดี วันหลัง จะไปลองเนื้อส่วนอื่นกับเมนูอื่นอีก ที่ดูราคา ค่อนข้างดี น่าทาน ตามภาพ
ราคาไม่รวม vat7% แต่ไม่มี service charge
วันนี้ ลองมาแค่สองเมนู แต่ เห็นว่าเด็ด เลยเก็บมาฝากกัน สายเนื้อ ลองดู ครับ
[CR] == Best Beef (Good Value) of The Year ( For me ) ==
ร้านอยู่ติดถนน จอดรถแถวนั้นง่ายไม่พลุกพล่าน หรือจะขับเข้าไปจอดด้านในร้านตางซอยข้างร้านก็ได้
เข้ามาเห็นตู้แช่เนื้อ Dry aged 30 วัน ถามคนขายว่าเนื้อวัวไร จากที่ไหน เค้าบอกเป็นวัวพันธุ์ชาโรเล่ส์(Charolais ) เลี้ยงที่มุกดาหาร ไทยเราเอง เลยทำราคาได้ดี
เนื่อมีหลายส่วนราคา ค่อนข้างดี โดยเฉพาะ Hanger Steak ที่ค่อนข้างหากินยาก เพราะ ว่า กันว่า คนขายเนื้อเก็บไว้กินเองหมด 5555555
ที่นี่ก็มี แอบ จดไว้แล้วว่าว่างๆ จะกลับไปกิน
เนื้อส่วนอื่น อย่าง Tenderloin หรือ Sirloin หรือ Rib eyes ราคาจะอยู่ประมาณขีดล่ะ 250-300 ถ้าเป็นชิ้นสเต็คคาดว่าคงหั่นราวๆ 300 กรัมก้อจะตกราว700-1 พัน รวมทั้งมี Thai Wagyu ด้วย สำหรับคนชอบสายนุ่มๆ
ส่วนวันนี้ ด้วยความอยากกินทั้งสองส่วน Tenderloin และ striploin เลย เลือก Potter House หรือ T Bone ที่มี ส่วน Tenderloin ขนาดใหญ่กว่า T Bone ปกติมา ชิ้นนี้หั่นกนาประมาณหนึ่งนิ้ว ชิ้นโต น้ำหนักรวม TBone ที่ติดมาเกือบ 8 ขีด ขีดล่ะ 220 รวม 1689฿ ยังไม่รวมVat
สั่งย่าง Medium Rare ตอนยกมาเสริฟ สวยตามภาพ แต่รู้สึกจะ Rare กว่าที่ต้องการไปนิด
เลยขอให้พนักงานเอากลับให้เชฟ เซีย กระทำหรือกริลเพิ่ม นิดนึง ออกมายังคงสวย น่าทาน
หั่นทานชิ้นแรก เซอรไพร์ซ เลย เนื้อนุ่มดีมาก รสเนื้อเต็ม ตามแบบ Pasture Fed ที่ผมชอบเลย ไม่มันเลี่ยน เหมือนวากิว กลิ่นรสมาเต็ม ดรายเอจ 30 วันแต่กลิ่นไม่แรง มันเนื้อส่วนขอบของ Striploinที่ติดมาบ้างแน่น แข็งบางคนชอบแต่ผมไม่ค่อยชอบเล็มทิ้งนิดเดียว กินกับเกลือ และพริกไทยฟิน
แถมเค้ามีวาซาบิดองใส่ถ้วยมาให้ด้วยกินแบบญี่ปุ่นก้ออร่อย
ก่อนหน้านี้เตยยกให้ Wild Beef สะพานควายเป็นร้านเนื้อที่คุ้มค่าสุด เทียบคุณภาพกับราคา แต่วันนี้เอนมาทางร้านนี้มากกว่า
วันนี้ตั้งใจจะกินแค่เนื้อ ชิ้นเดียว เพราะว่าจะไปลองข้าวมันไก่อีกร้าน แต่ลองสั่งสปาเกตตี้ เบค่อนพริกแห้ง มาอีกจาน
จานนี้ไม่ถึง 200 แต่จายใหญ่มาก เส้น ทำแบบ อัลดันเต้เฟิร์มนิดไม้ละแต่ไม่กระด้างดี้ลยแฮม เบค่อน ทอดกรอบรสเผ็ดกำลังดีไม่มันเลี่ยนเกิน
กลายเป็นร้านอร่อยเกินคาดราคาดี วันหลัง จะไปลองเนื้อส่วนอื่นกับเมนูอื่นอีก ที่ดูราคา ค่อนข้างดี น่าทาน ตามภาพ
ราคาไม่รวม vat7% แต่ไม่มี service charge
วันนี้ ลองมาแค่สองเมนู แต่ เห็นว่าเด็ด เลยเก็บมาฝากกัน สายเนื้อ ลองดู ครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น