เห็ดเผาะชรา ที่เหนียวหรือแข็ง ข้างในแห้งเป็นผงสปอร์ สามารถนำไปหมักเป็นซีอิ๊วขาว ได้เหมือนเห็ดหอมไหมคะ

หลายวันก่อนมีผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง ทักมาหลังไมค์ ขออัปเดตที่อยู่จะส่งของมาให้ เมื่อวานมีของส่งมาให้ กล่องใหญ่มากๆ ไปยกมาจากบ้านที่ฝากรับของให้ ยกมาไม่ได้มันหนัก ต้องมาพาน้องไปช่วยยก แขนไม่ดีค่ะ มีเหล็กด้าม

สวัสดีค่ะ ห่างหายจากก้นครัวไปเป็นปีเลย เปลี่ยนชื่อล็อคอินก็หลายรอบแล้ว...ส่วนมากแต่ก่อนจะมีแต่กระทู้ส้มตำซึ่ง จขกท. เองก็เบื่อกระทู้ตัวเองเหมือนกัน ช่วงนี้เป็นฤดูกาลเห็ดเลยค่ะ เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบออกเย

ห้องอาหาร Hajime ตั้งอยู่ชั้น 3 ของ Central Westgate เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/153283134363

ยอเห็ดทำง่ายมากๆค่ะ ทำแล้วเอาไว้ใส่ในต้มยำเจ มาม่าเจ สลัด หรือยำใส่วุ้นเส้น กินเปล่าๆกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเจ นำเห็ดนางฟ้ามาล้างให้สะอาด หรือท่านใดชอบเห็ดชนิดไหนตามชอบเลยค่ะ ส่วนผสม -เห็ดนางฟ้าครึ่งก

วันนี้หมูหิว มานำเสนอเมนูอาหารทานเล่น นั้นก้ คือ บ๊ะจ่าง แสนอร่อย ที่เป้นได้ทั้งอาหารหลัก หรือ ใครอยากทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ได้ https://menu-ded.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b

ช่วงนี้เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะกำลังออกดอกสะพรั่งเลยค่ะ ด้วยความที่อยากกิน ก็เลยให้เพื่อนซื้อส่งมาให้จากอุตรดิตถ์ ราคากิโลกรัมละ 340 บาท ส่ง ems วันเดียวก็ได้รับ ได้รับเห็ดมาก็จัดการแช่น้ำทิ้งไว้ 10 นาที

เห็ดถอบ 2567      20 พ.ค. 67 แนะนำอาหารวันนี้ คั่วเห็ดถอบ(เห็ดเผาะ)ใส่ยอดมะขาม..ผัดบวบ..ต้มปีกไก่..หัวไชโป้วผัดไข่ เห็ดถอบออกใหม่ขาวๆนิ่มๆรีบกินก่อนท

นานๆจะได้กินแกงเห็ดเผาะ ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก ตำเครื่องแกงก่อนคะ มีหอมแดง พริกแห้ง ตระใคร้ ไฮไลก็จะเป็นน้ำย่านางข้นๆ หน่อไม้ ใบชอมเด็ด ไบแมงลัก น้ำปลาร้าพอหอม กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ วันนี้มีส้มตำมาเสริ

ปลาร้าเห็ดเจ ตั่งแต่ผมกินมังสวิรัติกะบ่ได้กินปลาร้าเลย ของมักอีหลีเด้ ปลาร้านี่ ตำบักหุ่งกะบ่ได้กินคือกัน เว้าแล้วกะน้ำลายไหลเนาะ พยายามจะหาสูตรจากโลกออนไลน์ แต่ก็ไม่มีปลาร้าเจสูตรเห็ด จะมีก็