ในถั่ว 5 สีปริมาณ 100 กรัม ปั่น ให้โปรตีนเท่าไหร่

รศ.ดร.ทพญ.ดุลยพร ตราชูธรรม ประธานหลักสูตรปริญญาโท สาขาพิษวิทยาและโภชนาการเพื่ออาหารปลอดภัย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เขียนไว้ในนิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 518 ว่า เมื่อกินคอลลาเจนเสริม ร่างกายจะย่

ไข่คน vs ไข่ต้ม แบบไหนดีกว่ากัน? เทียบชัด ๆ คุณค่าทางโภชนาการที่คนรักสุขภาพควรรู้ เจาะลึกคุณค่าทางโภชนาการ วิธีปรุง และเทคนิคกินไข่ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไข่ถือเป็นอาหารเช้ายอดนิยมที่หาทานง่ายและอุดมไปด

เวลาไปร้านข้าวมันไก่บางคนสั่งอก เพราะอยากคุมไขมันบางคนขอน่อง เพราะชอบเนื้อนุ่มส่วนสายสะโพกติดหนังนี่ก็เหนียวแน่นจริง ๆแต่เคยสงสัยไหมครับว่าไก่แต่ละส่วนให้โปรตีนกับไขมันต่างกันมากแค่ไหน?อกไก่ดีสุดจริงห

โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง และโรคหัวใจ เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของคนไทย แต่ข่าวดีคือ โรคเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงได้ด้วยการปรับพฤติกรรมในชีวิตป

ผักผลไม้ไฟเบอร์สูง ดีต่อระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย อ.กัญชลี ทิมาภรณ์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพ พฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนในยุคปัจจุบัน กินอาหารกากใยน้อย ดื่มน้ำไม่เพียงพอ ออกกำลังกายน้อย พักผ่อนไม่เพียงพอ

รุ่งรัตน์ แจ่มจันทร์ และ ริญ เจริญศิริ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เขียนไว้ในนิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 441 ว่า เห็ดนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย แต่เห็ดบางชนิดเป็นพิษต่อร่างกายได้ คุณค่าทางอาหารของ

ใครเลือกกินปลาทอดเพราะคิดว่า “ปลาไขมันต่ำ ก็น่าจะเบา ๆ” ลองดูภาพนี้ก่อนค่ะ เมื่อเทียบปริมาณเท่ากัน 100 กรัม ตามข้อมูลในภาพ ปลาช่อนทอด ไขมัน 33.13 กรัม ปลาสลิดหมักเกลือทอด 24.32 กรัม ปลา

คุณผู้อ่านเคยไหมครับ กินข้าวเช้าแล้วแต่พอสายๆ ก็ยังอยากกินขนม พอตกบ่ายก็ต้องหากาแฟหวานหรือน้ำชงมาดื่มอีกแก้ว หากเป็นแบบนี้บ่อยๆ อาจถึงเวลาต้องกลับมาสำรวจอาหารที่กินในแต่ละวัน เพราะบางครั้งความหิว และค

เวลาพูดถึงการดูแลไต หลายคนจะเริ่มกังวลว่าอะไรควรกิน อะไรต้องเลี่ยง โดยเฉพาะเรื่อง โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน แต่จริง ๆ แล้วไม่จำเป็นต้องงดอาหารไปทุกอย่างค่ะ สิ่งสำคัญคือเลือกชนิดและปริมาณให