[CR] BufFeast Review : "หมู ปู เนื้อ" บุฟเฟ่ต์ติ่มซำและอาหารจีนจุกๆ @ถ.กาญจนาภิเษก เขตบางบอน

ใกล้ๆสิ้นเดือนแบบนี้ ผมก็พาเพื่อนฝูงไปละลายทรัพย์กันกับบุฟเฟ่ต์ เพื่อนผมมันไม่ได้กินพวกติ่มซำมานานก็เลยจัดให้เลย กับร้าน หมู ปู เนื้อ
ติ่มซำบุฟเฟ่ต์ ที่ตั้งอยู่ห่างไกลฝูงชนถึง ถนนกาญจนาภิเษกกันเลยทีเดียว

ร้านนี้จะตั้งอยู่ในเขตบางบานครับ เลยแมคโครบางบอนมาประมาณ 1 กม. ติดกับปั๊มน้ำมัน PT ใครเอารถยนต์มาก็สามารถจอดได้ที่ปั๊มนั่นเลย 

สำหรับอาหารที่นี่จะมีทั้งตามสั่งและบุฟเฟ่ต์ ในส่วนของบุฟนี้จะมี 3 เรตด้วยกัน ราคาต่างๆและกติกาก็ดังภาพเลยครับ
วันนี้พวกผมมาโดนราคา 748 บาท จะกินอาหารแถบสีทองได้ทั้งหมด ร้านนี้มีภาพอาหาร ชื่อเมนู และแถบสีบอกเรตราคาชัดเจน จัดว่าดีมากๆ

ใบสั่งอาหารก็แบ่งตามเรตชัดเจน พร้อมจำนวนชิ้นย่อยในแต่ละจาน 

อันนี้เป็นเมนูใหม่ของทางร้านในช่วงที่พวกผมไป เป็นราดหน้าเป๋าฮื้อ น่าสนใจเหมือนกัน

รอได้สักพัก จานหลักมาก่อนเลยครับ ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลาหยาบไปหน่อย แต่ได้ความหอมหวานของเนื้อปลาและซีอิ๊วต้มแบบเต็มคำ 
ก็นับว่าเปิดหัวได้เยี่ยม

เนื้อปูผัดผงกะหรี่ รสชาติก็ตามฟอร์มครับ หวานนำทั้งพวกหอมใหญ่ ไข่ผัดและผงกะหรี่ ส่วนเนื้อปูก็ให้มาพอประมาณ มีความแน่นเนื้ออยู่บ้าง
ไม่แตกรุ่ยเป็นผุยผง

มากันที่เมนูใหม่ ราดหน้าหมี่กรอบเป๋าฮื้อ ซุปไม่เค็มมากหอมเหล้าอ่อนๆ รสไม่เค็มจัด กินได้คล่องๆเลย

เต้าหู้เสฉวน เต้าหู้ลื่นดี รสชาติคล้ายกับเหมือนกินอ่อมแต่ไม่เผ็ดมาก 



ปอเปี๊ยะกุ้ง กรุบกรอบบางๆแบบแป้งทอด ข้างในเป็นกุ้งสับผสมรสอ่อนไปนิด

ทอดมันกุ้ง ไส้เป็นกุ้งบดผสมกับแป้ง คล้ายลูกชิ้นกุ้งมากกว่า

ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง หอมกลิ่นฟองเต้าหู้ทอดน้ำมัน อร่อยมัน ผสมเนื้อกุ้งแน่นกรอบ อันนี้ต้องสั่งเลยครับ อย่างเด็ด 


เผือกทอด เนื้อในข้นหนา เหนียวปาก รสออกเค็มมันกลิ่นเผือกมาเต็ม


เกี๊ยวกุ้งทอด ความกรอบของแป้งใกล้เคียงกับทอดมันกุ้ง แต่ไส้ในสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งที่มากกว่า 

แม้จะเป็นร้านแบบจีน แต่ก็มีกุ้งดองให้กินด้วย เนื้อกรอบดีนะ แต่ดองได้ไม่หวานเข้าเนื้อเท่าไหร่ 
ออกฉุนพริกกระเทียมคล้ายกับกินกุ้งแช่น้ำปลามากกว่านะ

หอยจ๊อปู ทอดมาได้กรอบดี ไส้ในหอมพริกไทยและหมูผสมปูเข้มใช้ได้ แต่บางชิ้นเหมือนปรุงไม่เข้าไงไม่รู้ ออกจืดๆ
แถมแป้งเยอะด้วย เกือบกดให้เต็ม 10 ให้แล้วเชียว ไม่น่าเลย

เปี๊ยะสดปู รสจืดๆ แม้จะกินคู่กับน้ำราดที่รสคล้ายน้ำราดหมูแดงด้วยแล้วก็ไม่ได้ดีขึ้นเท่าไหร่

เมนูคู่ร้านอาหารจีน สลัดกุ้งทอด รสชาติสลัดกับน้ำราดก็ปกติ ที่เด็ดคือกุ้งทอด กรอบนอกฉ่ำใน

และก็มาถึงของแพงประจำร้านแนวๆนี้กับแล้ว นั่นคือ หนังเป็ดปักกิ่ง เสิร์ฟคู่กับแผ่นแป้งและพริกต้นหอมกับน้ำราด
หนังเป็ดกรอบแต่ไม่ละลาย ออกไขๆด้วยในบางชิ้น ไม่เด็ดเท่าไร่ผมว่า ส่วนแป้งนี่หนักท้องมากเลย

จัดของทอดและจานหลักไปแล้ว ได้เวลาจกติ่มซำกันดูสักที 
อันนี้เป็นปลาม้วนไข่เค็ม ก็เป็นปลาบดแผ่นคล้ายๆปูอัดอ่ะครับ มานึ่งแล้วไส้ในเป็นครีมไข่เค็ม
รสชาติก็เค็มดั่งชื่อเลย แต่ก็ไม่เหม็นมาก พอกินได้ตอนร้อนๆ

ฮะเก๋า ติ่มซำขั้นเบสิค ไส้ในเป็นหมูผสมกุ้งเช่นกัน รสอ่อนๆ

เสี่ยวหลงเปา นี่ก็ติ่มซำอีกชนิดนึง รสไม่หนีไปจากฮะเก๋าเท่าไหร่ แค่แป้งเป็นแบบแป้งเกี๊ยวไม่ใช่แป้งหมี่

หมูสับไข่เค็มนึ่ง รสชาติก็เบสิคทั่วไป ไม่มีไรโดดเด่น

นอกจากกุ้งดองแล้ว ก็ยังมี กุ้งเทมปุระด้วย ตัวยาว แป้งหอมกรอบอร่อย เครื่องปรุงของแป้งซึมเข้ากับตัวกุ้งหวานกรอบได้อย่างลงตัว 
น้ำจิ้มจะเค็มไปนิดสำหรับตัวผม แต่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งจานที่ห้ามพลาดฮะ

วันนี้มากันสี่ ก็เลยจัดหนักได้หลายจาน สั่งเกี๊ยวปูน้ำมาซดเล่น ซุปกลมกล่อมอร่อยมาก แต่ชิ้นเกี๊ยวนี่ ไส้ในเป็นกุ้งผสมกับปู และแผ่นแป้งที่หนามากๆ

ผัดหมี่สัวะครับ นี่ก็ของคู่ร้านจีนเช่นกัน เส้นหมี่ลื่นเหนียว หอมซอสจีนและน้ำมันที่เอาไปผัด กินกับซุปเกี๊ยวเมื่อกี้ก็เข้ากันดีเลยนะ

สั่งหนังเป็ดมาแก้ตัวอีกรอบ ความไขหายไปแล้ว แต่ความกรอบละลายแทบไม่มีเหมือนเดิม ให้กลางๆละกันสำหรับหนังเป็ดของที่นี่

ปอเปี๊ยะกุ้งแบบยาวก็มาครับ อันนี้รสชาติดีกว่าแบบสี่เหลี่ยมอีกนะ เพราะเป็นกุ้งทั้งตัว

ปิดมื้อนี้กับด้วย ติ่มซำแบบจุกๆ 4 ถาดอันประกอบด้วย ไข่เยี่ยวม้า กุ้งห่อสาหร่าย เปาหมูสับไข่เค็ม และเปาครีมลาวา รสชาติดีหมดทุกอัน 
โดยเฉพาะเปาลาวา

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
อาหารจานหลักและพวกน้ำแกงน้ำซุปต่างๆ ทำได้กลมกล่อมอร่อยมากเลย ติ่มซำถือว่ารสชาติโอเคตามมาตรฐาน ของทอดต่างๆก็ทำได้ดี หอมน้ำมัน 
แต่พวกที่ยัดไส้ปูไส้กุ้งนี่จะมีแป้งผสมอยู่เยอะก็พอถูไถ หนังเป็ดมีความกรอบมันแต่ไม่ค่อยเท่าไหร่ กุ้งดองไม่เข้าเนื้อ 
ส่วนกุ้งทอดกับฟองเต้าหู้ไส้กุ้งนี่อย่างเด็ดเลย ให้ลำบากมากว่าอันไหนที่หนึ่งดี ยกให้เทมปุระแล้วกันเพราะสั่งมากินเยอะสุดแบบไม่ติดขัดอะไร 
ส่วนปอเปี๊ยะสดปูนี่คือ จืดจางมากๆ

อร่อยมากสุด : กุ้งเทมปุระ
อร่อยน้อยสุด : ปอเปี๊ยะสดเนื้อปู

บรรยากาศในร้าน : *****
เข้ามาในร้านตกแต่งได้ฟีลคล้ายๆร้านอาหารจีนแบบเก่าดั้งเดิม ไฟมืดสลัวๆ  บรรยากาศร่มเย็นน่าหลับ

การบริการ : *****
เจ้าของร้าน(ไม่ก็ ผจก.)มันรับคิวเองเลย การแนะนำอาหาร การเสิร์ฟ และบริการหลังการขายทำได้เยี่ยม มายด์เซอร์วิสดีมาก น่าอุดหนุนครับ

ความหลากหลาย : *****
มีให้เลือกมากมาย ถ้าเอียนติ่มซำหรือของทอด ก็สั่งพวกจานปลารึน้ำซุปมากินก็ได้ 

ราคา : **1/2
นับว่าแรงพอสมควรเลย ซึ่งก็ไม่แปลกใจนัก เพราะปูกับกุ้งมาเต็ม ไหนจะหนังเป็ดอีกแม้จะเกรดรองลงมาก็เถอะ

การเข้าถึง : *****
ตั้งอยู่ติดถนนเส้นกาญจณา เห็นปั๊มน้ำมันก็เตรียมชิดซ้ายจอดได้เลย

ความคุ้มค่า : *****
ทั้งอาหารและรสชาติ ผมว่าไม่แพ้ร้านใหญ่ๆเลยนะ แม้ว่าหนังเป็ดจะไม่เด็ดนัก กับพวกไส้ที่มีปูกับกุ้งจะผสมด้วยแป้งเสียเยอะ 
แต่ก็นับเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คู่ควรแก่นักกินที่ชื่นชอบในรสชาติของเมนูติ่มซำและอาหารจีนในละแวกชานเมืองแบบนี้ 
ถ้าใครอยู่ในตัวเมืองชั้นในอยากจะลิ้มลองก็คงต้องขับรถออกมาไกลหน่อยล่ะครับ เเต่บอกเลยว่าคุ้มค่ากับการเดินทางแน่นอน

ภาพรวม : ****1/2
ชื่อสินค้า:   หมู ปู เนื้อ
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่