หลังจากที่เล่นน้ำสงกรานต์จนเปียกชุ่มแล้ว ผมก็มาเพิ่มความฉ่ำให้ร่างกายด้วยการมาหากินบุฟเฟ่ต์ปลาดิบ ซึ่งก็ได้ยินมาว่ามีร้านแนวๆนี้
ในราคาย่อมเยาว์ ที่เปิดขึ้นมาได้ไม่นานที่ถนนเส้นบรรทัดทอง มีนามว่า BB Sushi จะย่อมแค่ไหนกันก็ลองไปดูกันเลย

แบกร่างอันชุ่มโชกจากสยามจนถึงบรรทัดทอง ร้านอยู่ตรงหน้าซอยจุฬา 20 ก่อนถึงสวนร้อยไปอีกนิดนึง ถึงหน้าร้านก็แห้งพอดี 
แถมคนก็เนืองแน่นจนเกือบจะไม่มีที่นั่งแล้ว 

และนี่คือราคาและรายการอาหารของแต่ละเรต วันนี้ผมมาจัด 599 ดูก่อน ตอนที่ผมไปกินนั้น ทางร้านจัดโปร ราคา 599 เหลือ 499 บาท 
เบ็ดเสร็จค่าน้ำก็ตกหัวละ 528 บาท เท่านั้นเอง โชคดีมาช่วงเขาลดพอดี

อาหารต่างๆจะสั่งผ่าน คิวอาร์โค้ด เลือกเอาตามชอบ เสร็จแล้วของก็ทะยอยมาเรื่อย 

เปิดด้วยแซลมอนซาซิมิก่อน ที่นี่รสชาติแฉะๆ ไม่หอมและมันไม่เท่าไหร่ เกรดเดียวกับร้านดารุมะ ไม่เลิศนัก

แซลมอนดอง นุ่มปกติ ไม่คาว ซอสดองจัดว่าหวานเอาการ

กุ้งดอง กรุบกรอบข้นมันกำลังดี แต่รสโครตหวานยิ่งกว่าแซลมอนอีก 

หวานมากเลย แซลมอนดองที่นี่ 

ข้าวห่อสาหร่ายหน้าต่างๆ ทะยอยเสริฟไม่ได้มาจานเดียวกัน
หน้าเป๋าฮื้อ เป็นครีมและหอยกลิ่นหอมๆ 
หมึกกล้วย รสชาติลื่นปกติ
ทูน่าธรรมดา เนื้อออกน้ำๆ เปรี้ยวนิด
ทูน่าแบบสับ เนื้อค่อนข้างรุ่ยและคาว
หมึกวาซาบิ ลื่นๆเหมือนเมือกสาหร่าย เผ็ดซ่าในปาก

หน้าหอยปีกนก กรุบๆกลิ่นหอมเฉพาะเบาบาง
กุ้งหวาน เนื้อจ้อยร่อย ความกรุบพอประมาณ

อุชิเมไดซาซิมิ เนื้อกรึบร่วน หวานหอมปลายลิ้น รสชาติเอาเรื่องเลย
 
แซลมอนยำ รสเปรี้ยวนำ กลิ่นซอสยำค่อนข้างแรงฉุนไปหน่อย

โรลปลาไหล เนื้อปลานุ่ม กลิ่นหอมดี ซอสราดหวานเกินนะ

ขนมครกญี่ปุ่น ผิวนอกกรอบดี ไส้ในเนื้อเป็นครีมๆ มีต้นหอมกับแฮมผสมอยู่

กุ้งเทมปุระ ใช้แป้งมันทอด เด้งๆหวานดี เนื้อสัมผัสเลยกรอบแบบขุยๆ 

ในราคา 599 นี้ก็ได้กินหมึกซาซิมิด้วย เนื้อหนึบลื่นรสไม่คาวมาก ข้นหวานกลางๆรสใกล้เคียงกับแบบโปะหน้าข้าวเมื่อกี้ไม่ผิดเพี้ยน

รายการอาหารมีหลุดบ้าง เลยต้องตามกันหน่อย ได้หน้าไข่กุ้งกับเบคอนย่างมา 
ไข่กุ้งรสปกติ ส่วนเบคอนหอมกลิ่นควันไฟดี เสียอย่างซอสหวานทำร้ายลิ้นอีกแล้ว

ข้าวปั้นหน้าเนื้อ เนื้อวัวนุ่มดี ฉ่ำหนึบ ความหวานของซอสไม่หนักเท่าที่ราดเบคอน

ของหนักท้องมาท้ายเลย ท่าจะใช้เวลาทำนาน เป็นราเมงทงคัตสึ หมูเป็นสันคอเกรดเดียวกับร้านชาบู เนื้อแน่นหอมมันหมู 
ซุปหอมงาและนม เส้นหมี่เหนียวนุ่ม อร่อยเลยนะ

ส่งท้ายกันต่อด้วย ซารุราเม็งและเกี๊ยวซ่ากับกุ้งทอดที่ผมสั่งมาผสมโรงเพื่อกินได้อย่างครบสูตรยิ่งขึ้น 
หมี่เย็นเส้นคล้ายมาม่า น้ำจิ้มเปรี้ยวอ่อน ไม่ค่อยเข้ากับเส้นเท่าไหร่ ถ้าเป็นซุปสาหร่ายออกเค็มหวานจะเข้ากว่านี้นะ ส่วนเกี๊ยวซ่า เนื้อแอบป่นๆ ไม่แน่น 
กินกับหมี่เย็นพอได้รสชาติขึ้นมาบ้าง

และปิดด้วยไอศครีมนมหอมๆ หวานละมุน รสชาติเยี่ยมเลย

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : **** 
อาหารรสชาติกลางๆครับ ปลาอุชิเมไดหอมดี กินได้ยาวๆ ปลาแซลมอนไม่เด็ดเท่าไหร่ ข้าวปั้นรสชาติใช้ได้ แต่
พวกจานที่ใช้ซอสราดทั้งหลายติดหวานมากเกินจนบางจานนี่ทำลายรสดั้งเดิมของอาหารซะไม่เหลือ อย่างของดอง ข้าวปั้นเบคอน ปลาไหล 
(รู้สึกคิดถูกเบาๆที่ไม่จัดเรต 799 ที่มีปลาไหลด้วย ไม่งั้นคงเบาหวานขึ้นตาแหงๆ) ของทอดรสชาติพอไหวแต่ชิ้นเล็กไปไม่จุใจ 
ราเม็งน้ำรสชาติกลมกล่อมทั้งเส้นและซุปไปจนถึงหมูต้ม ขณะที่หมี่เย็น ถ้าไม่ติดตรงซุปมันออกเปรี้ยวไปทางพอนสึเกินก็คงจะดีกว่านี้

อร่อยมากสุด : ปลาอุชิเมไดดิบ
อร่อยน้อยสุด : ซูชิทูน่าบด

บรรยากาศในร้าน : ****1/2 
ร้านแถวนี้เป็นห้องแถวซะเกือบหมด เลยทำให้พื้นที่ดูจำกัด แต่ที่นี่ก็ดีตรงจัดการระบบระบายอากาศได้ดี เย็นสบาย พื้นสะอาด ที่นั่งก็ไม่เลวร้ายมาก

การบริการ : ****
น้องเด็กเสิร์ฟเป็นชาวพม่ากันเลยทำให้การสื่อสารติดขัดไปบ้าง แต่ก็พอรู้เรื่อง สามารถแนะนำเรื่องโปรโมชั่น การสแกนโค้ดและตามอาหารได้ดี 
แต่ก็มีช่วงท้ายๆที่เสิร์ฟของช้าไปเหมือนกัน

ความหลากหลาย : ****
เป็นพวกข้าวปั้นและปลาดิบกับอาหารกินเล่นแนวญี่ปุ่นเสียส่วนใหญ่ ที่แปลกไปกว่าร้านอื่นๆตรงมีบะหมี่ด้วย นอกนั้นก็ไม่มีไรมาก

ราคา : ***1/2
อยู่ในเรตกลางๆ ถือว่าสมน้ำสมเนื้ออยู่กับคุณภาพและรสชาติที่ได้รับ

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ติดซอยจุฬา 20 ถ้ามาจอดตรงสวนจุฬา 100 ปี จะใกล้มากเลย

ความคุ้มค่า : *****
รสชาติอาหารกลางๆ ไม่เลิศมาก แต่ก็ถือว่าคุ้มตามราคาที่จ่ายไปอยู่ ใครไปละแวกนั้นแล้วอยากกินปลาดิบ ก็สามารถไปกินได้โดยไม่คิดมาก
เน้นอิ่มและแก้กระสัยได้ เพราะเส้นนั้นน่าจะมีร้านนี้ร้านเดียวล่ะมั้งที่เปิดแนวนี้อยู่

ภาพรวม : ****