คิมบับข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูที่อร่อยมากๆอีกหนึ่งเมนู เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบทานอาหารเกาหลี หรืออยากลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก และอาหารว่าง หรือจะนำมาทานคู่กับเมนูอื่นๆ ก็ต้องบอกเลยครับว่าเข้ากันมาก ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเลยล่ะครับ
ส่วนผสม
– แครอท 15 กรัม
– ต้นหอม 1 ต้น
– กระเทียม 1 กลีบ
– ข้าวสวย 300 กรัม
– โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
– หมูสับ 150 กรัม
– โชยุ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
– น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
– สาหร่ายห่อข้าว 1 ห่อ
– กิมจิผักกาดขาว 100 กรัม
วิธีทำ
1.) ขั้นตอนแรกนำแครอท ต้นหอม กระเทียมมาปอกเปลือก และล้างน้ำให้สะอาด
2.) ต่อด้วยนำแครอทมาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ซอยต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ และสับกระเทียมเตรียมไว้ครับ
3.) เสร็จแล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอากระเทียมลงไปผัดให้หอม
4.) ตามด้วยใส่หมูสับลงไป ผัดต่อให้สุกพอประมาณ
5.) ก็ใส่โคชูจังลงไปผัดให้ละลาย จากนั้นใส่กิมจิผักกาดขาวลงไปเลย
6.) จากนั้นเราก็จะตามด้วยข้าวสวย ผัดทั้งหมดให้เข้ากันเลย
7.) เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำมันงา โชยุ น้ำตาลทรายแดง และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
8.) ก็ใส่แครอท ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกรอบนึง และนำมาเทใส่จาน
9.) เสร็จแล้วก็มาถึงขั้นตอนการห่อแล้ว นำสาหร่ายห่อข้าวมาวางไว้ 1 แผ่น แล้วตักข้าวผัดที่เราผัดไว้ลงไป
10.) เราจะทาด้วยน้ำมันงา เพื่อให้การห่อของเราแน่น ให้สาหร่ายไม่แตก ห่อเรื่อยๆ ให้หมดเลนะครับ
11.) จากนั้นเราก็จะมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ แล้วนำมาใส่จาน สามารถโรยด้วยงาขาวด้วยก็ได้นะครับ
12.) ก็เป็นอันเสร็จนำมาทานได้แล้วครับ คิมบับข้าวผัดกิมจิ ใส่หมูสับ เครื่องแน่นเต็มคำ แถมยังทำง่ายมากๆ
ดูวิดีโอและอ่านวิธีทำยำแตงกวาฉบับเต็มได้ที่นี่
https://mrk.co.th/blog/kimchi-fried-rice-kimbap/
คิมบับข้าวผัดกิมจิ
คิมบับข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูที่อร่อยมากๆอีกหนึ่งเมนู เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบทานอาหารเกาหลี หรืออยากลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก และอาหารว่าง หรือจะนำมาทานคู่กับเมนูอื่นๆ ก็ต้องบอกเลยครับว่าเข้ากันมาก ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเลยล่ะครับ
ส่วนผสม
– แครอท 15 กรัม
– ต้นหอม 1 ต้น
– กระเทียม 1 กลีบ
– ข้าวสวย 300 กรัม
– โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
– หมูสับ 150 กรัม
– โชยุ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
– น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
– สาหร่ายห่อข้าว 1 ห่อ
– กิมจิผักกาดขาว 100 กรัม
วิธีทำ
1.) ขั้นตอนแรกนำแครอท ต้นหอม กระเทียมมาปอกเปลือก และล้างน้ำให้สะอาด
2.) ต่อด้วยนำแครอทมาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ซอยต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ และสับกระเทียมเตรียมไว้ครับ
3.) เสร็จแล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอากระเทียมลงไปผัดให้หอม
4.) ตามด้วยใส่หมูสับลงไป ผัดต่อให้สุกพอประมาณ
5.) ก็ใส่โคชูจังลงไปผัดให้ละลาย จากนั้นใส่กิมจิผักกาดขาวลงไปเลย
6.) จากนั้นเราก็จะตามด้วยข้าวสวย ผัดทั้งหมดให้เข้ากันเลย
7.) เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำมันงา โชยุ น้ำตาลทรายแดง และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
8.) ก็ใส่แครอท ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกรอบนึง และนำมาเทใส่จาน
9.) เสร็จแล้วก็มาถึงขั้นตอนการห่อแล้ว นำสาหร่ายห่อข้าวมาวางไว้ 1 แผ่น แล้วตักข้าวผัดที่เราผัดไว้ลงไป
10.) เราจะทาด้วยน้ำมันงา เพื่อให้การห่อของเราแน่น ให้สาหร่ายไม่แตก ห่อเรื่อยๆ ให้หมดเลนะครับ
11.) จากนั้นเราก็จะมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ แล้วนำมาใส่จาน สามารถโรยด้วยงาขาวด้วยก็ได้นะครับ
12.) ก็เป็นอันเสร็จนำมาทานได้แล้วครับ คิมบับข้าวผัดกิมจิ ใส่หมูสับ เครื่องแน่นเต็มคำ แถมยังทำง่ายมากๆ
ดูวิดีโอและอ่านวิธีทำยำแตงกวาฉบับเต็มได้ที่นี่
https://mrk.co.th/blog/kimchi-fried-rice-kimbap/