หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ก้อมก่อ (ข้อมข่อ?) คือพืชอะไร สมัยนี้ cuisine ในภาคเหนือ ยังนิยมใช้กันอยู่ไหมคะ หรือใช้โหระพา แมงลัก แทนไปหมดแล้ว
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
เมนูแกง
ต้นไม้
พฤกษศาสตร์ (Botany)
มันน่าจะไม่ใช่ทั้ง กะเพรา แมงลัก โหระพา ลักษณะเป็นก้านแข็ง ๆ มีดอก ไม่ค่อยมีใบ น่ะค่ะ แต่ใช้แต่งกลิ่นแกงในภาคเหนือ บางแกงก็คู่กับน้ำมะกรูดกระมัง
น่าจะมีชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อวิทยาศาสตร์ ชื่อภาษาไทยกลาง อยากทราบว่าเขาเรียกว่าอะไรกันน่ะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ภาคเหนือฝนตก น้ำจะไหลไปสมทบ ท่วมภาคกลางเพิ่มขึ้น นานขึ้น หรือเปล่าคะ หรือฝนตกคราวนี้ มวลน้ำไม่ใหญ่เท่าไหร่
ไม่ค่อยได้ติดตามข่าวพยากรณ์อากาศ หรือน้ำท่วม มาประมาณ 3 - 4 วัน ได้แล้วกระมัง -_-a
อวัยวะชิ้นนั้น
🌶️🐟🍲เมนูโดนใจ "ผัดฉ่าปลาหน้าหนู" สูตรนี้จี๊ดจ๊าด ถึงเครื่อง หอมกลิ่นกระชาย ช่วยให้คลายหนาวได้ดี 😁😋😋
หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ
เที่ยวสบายสบาย
แบ่งปันเมนู "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักกินคู่กับไข่เจียว" พาลูกจ่ายตลาดหนองมน แวะซื้อฮอยจ๊อแบบดั้งเดิม ร้านธานินทร์
วันนี้เป็นเมนูที่ไม่ค่อยจะสันทัดเท่าไหร่ "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก" เมนูที่ผมและที่บ้านชอบกินมาก โดยเฉพาะขนมจีนแกงไก่ ยิ่งมีแบบใส่ฟักด้วยยิ่งดี แต่ก็เป็นเมนูที่ผมเองก็ไม่ค่อยถนัดสักเท่าไหร่ อาศ
fillerneck
ขอสูตร "แกงสนัก" หรือ "แกงซะนัก" จิ่มเจ้า อยากได้สูตรนำมาดัดแปลง
ตอนนั้นดูรายการ ฟูด เวิคส์ ทางช่อง TPBS กระมัง แล้วไปเยี่ยมชมคุ้มเจ้าหลวงเมืองน่าน น่ะค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
แจกสูตรลับ "แกงเขียวหวานไก่" แบบต้นตำรับ กะทิแตกมันสวย หอมไปสามบ้านแปดบ้าน!
วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว
เจ็ดกอ
@@ มื้อเย็นวันศุกร์ [7.11.25]....อิ่มเบาๆ กับข้าวเหนียว 2 ห่อ ครับ ^^ @@
วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ
เซเว่นหน้าหอใน
ผัดพริกแกงยังไงให้อร่อย
ผัดพริกแกงทำยังไงให้อร่อยๆเหนือๆครับ ผมทำยังไงมันก็รสเดิม. หรือว่ามันพัฒนาไม่ได้แล้วครับ ในที่นี้หมายถึงผัดพริกแกงแบบที่ไม่ใส่กระชายพริกไทยอ่อนนะครับ ////////////////// ปรกติผมทำอย่างงี้นะครับ ใส่
+5 Coulomb
สูตร แกงไก่หน่อไม้ดอง
แกงไก่หน่อไม้ดอง วัตถุดิบ เครื่องปรุง ============== = เนื้อไก่หั่นชิ้นตามชอบ = หน่อไม้เปรี้ยว (ดอง )ล้างน้ำพักไว้ = กะทิ = ใบโหระพา ใบมะกรูด เด็ดพักไว้ = น้ำตาล น้ำปลา วิธีทำ ===== กะทะตั้งไฟ ใ
Xai PM
แกงเขียวหวานไก่
เครื่องปรุงมีเนื้อไก่ตรีนไก่พริกแกงเขียวหวานกะทิน้ำตาลปี๊บน้ำปลามะเขือเปราะมะเขือพวงมะเขือยาวใบโหระพาใบมะกรูดพริกชี้ฟ้า เอาพริกแกงมาผัดกับกะทิจนพริกแกงสุกและเริ่มแตกมัน ก็ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให
นัยยกกำลัง2
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
เมนูแกง
ต้นไม้
พฤกษศาสตร์ (Botany)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ก้อมก่อ (ข้อมข่อ?) คือพืชอะไร สมัยนี้ cuisine ในภาคเหนือ ยังนิยมใช้กันอยู่ไหมคะ หรือใช้โหระพา แมงลัก แทนไปหมดแล้ว
น่าจะมีชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อวิทยาศาสตร์ ชื่อภาษาไทยกลาง อยากทราบว่าเขาเรียกว่าอะไรกันน่ะค่ะ