หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ก้อมก่อ (ข้อมข่อ?) คือพืชอะไร สมัยนี้ cuisine ในภาคเหนือ ยังนิยมใช้กันอยู่ไหมคะ หรือใช้โหระพา แมงลัก แทนไปหมดแล้ว
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
เมนูแกง
ต้นไม้
พฤกษศาสตร์ (Botany)
มันน่าจะไม่ใช่ทั้ง กะเพรา แมงลัก โหระพา ลักษณะเป็นก้านแข็ง ๆ มีดอก ไม่ค่อยมีใบ น่ะค่ะ แต่ใช้แต่งกลิ่นแกงในภาคเหนือ บางแกงก็คู่กับน้ำมะกรูดกระมัง
น่าจะมีชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อวิทยาศาสตร์ ชื่อภาษาไทยกลาง อยากทราบว่าเขาเรียกว่าอะไรกันน่ะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สุตรเเกงสับนก
เป็นเมนูแกงไทยโบราณที่มีชื่อแปลกแต่รสชาติอร่อยมาก เนื้อปลาสับละเอียด (เหมือนนกสับ) ผสมกับพริกแกงหอม ๆ ทำให้มีกลิ่นคาวน้อย หอมสมุนไพร รับประทานกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ มักทำกับปลาเล็ก ๆ สับทั้งตัว
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงไข่
ได้เลย นี่คือ สูตรแกงไข่ (แกงไข่ใส่ผัก) แบบบ้านๆ อร่อย ทำง่าย 🥚ส่วนผสม ไข่ไก่ 3-4 ฟอง พริกแกงแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือพริกแกงเผ็ด) กะทิ 1 ถ้วย (หรือใช้น้ำเปล่าก็ได้) น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาล
สมาชิกหมายเลข 8097364
ที่ญี่ปุ่น ใครมีเมล็ดใบกะเพราบ้างคะ ขอซื้อต่อ หรือแลกกะเมล็ดโหระพา แมงลักก็ได้ค่ะ
ที่ญี่ปุ่น ใครมีเมล็ดใบกะเพราบ้างคะ ขอซื้อต่อ หรือแลกกะเมล็ดโหระพา แมงลักก็ได้ค่ะ
มาม่าน้ำข้น
🍽 เพื่อนๆ ท่านใดเคยใช้ "ใบแกงอินเดีย" หรือ Curry Leave ปรุงอาหารบ้างครับ ?
เปิดไปเห็นช่อง Short Clip ในยูทูป รายการอาหาร เห็นบอกว่า อินเดียนิยมใช้ ใบแกง (Curry Leaves) ในการปรุงอาหาร คนอินเดีย เขาปลูกใบแกง ใช้เป็นส่วนผสมหลัก ในการทำอาหาร เหมือนบ้านเราปลูก ใบมะกรูด ใบแมงลัก
Spookify
กะเพรา, โหระพา, แมงลัก ชอบกินอะไรมากที่สุดครับ
กลิ่นหอมทุกอัน
Keichun
หญ้าหนวดแมว ช่วยเรื่อง สิวได้มาก แค่ไหน
แนะนำให้กินเป็นอาหารไม่ใช่ยารักษาโรค หญ้าหนวดแมว นำมาใส่กับอาหาร หญ้าหนวดแมวจัดอยู่ในวงศ์กะเพรา (Lamiaceae) เช่นเดียวกับกะเพรา โหระพา แมงลัก และพวงคราม หญ้า
แทคเองครับ
✝️เมนูวันหยุดกู๊ดฟรายเดย์ (Good Friday)...แกงเผ็ดฟักทองใส่ไก่ แบบไร้นางพญาร้อยชู้ แต่ก็ยังอร่อยมาก🐔🥥🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้วันหยุด Good Friday ถือว่าเป็นวันศุกร์ที่ยิ่งใหญ่ เป็นวันศุก
กุหลาบขาวเดียวดาย
ชวนทำ หมกทะเล ไข่ข้น กระทะร้อน สไตล์บ้าน ๆ ให้แฟนกินกัน ครับ
เดือน ก.พ. เดือนแห่งความรัก ทำอาหารไทยให้แฟนชิม เลยครับ หมกทะเล ไข่ข้น กระทะร้อน .. สูตร ตามวงใน ก็อปเค้ามา แต่มีวัตถุดิบไม่ครบก็แปลงเองตามใจครับ ไข่ไก่ผสม เป็นไข่แม่ไก่สาว กับ ไข่ฟาร์ม ตีไข่
สมาชิกหมายเลข 4755513
47. ซันลอเจก (แกงกล้วย) เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.สุรินทร์ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
เครื่องปรุง/ส่วนผสมกล้วยน้ำหว้าดิบหั่นชิ้นเล็กๆ (ผลแก่) 1 กิโลกรัมเนื้อหมูหั่นบางๆ 580 กรัม (อาจใช้เนื้อสัตว์อื่นแทนได้ เช่น ไก่ ปลา)กะทิมะพร้าว 1 กิโลกรัมใบแมงลัก, ใบชะอมใบมะกรูด
ต้นโพธิ์ต้นไทร
Fine Dining ไทยร่วมสมัย 2,890++ เดินทางผ่านกาลเวลา ยกระดับสู่สากล
ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย
มิกิชวนกิน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
เมนูแกง
ต้นไม้
พฤกษศาสตร์ (Botany)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ก้อมก่อ (ข้อมข่อ?) คือพืชอะไร สมัยนี้ cuisine ในภาคเหนือ ยังนิยมใช้กันอยู่ไหมคะ หรือใช้โหระพา แมงลัก แทนไปหมดแล้ว
น่าจะมีชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อวิทยาศาสตร์ ชื่อภาษาไทยกลาง อยากทราบว่าเขาเรียกว่าอะไรกันน่ะค่ะ