ช่วยสะกดคำทับศัพท์ภาษาญี่ปุ่นหน่อยครับ

ใครสงสัยเหมือนผมบ้าง ทำไมภาษาไทยเรา บางชื่อเมือง ถึงเรียกแบบทับศัพท์บ้าง แบบไทยบ้าง ทำไมไม่เรียกให้เหมือนกันหมด? Mexico City - เม็กซิโก ซิตี้ Guatemana City - กัวเตมาลา ซิตี้ Kansas City - แคนซัส ซิต

อย่างคำว่า จุ่ม ว่า จุ้ม นี่ค่ะ นึกว่าเป็นภาษาจีน แต่คนจีน ออกเสียง เป็น จ๊ง เป็น จง คืออกเสียง จุ้ม ไม่ได้ กะคำว่า เอน จะให้เค้าออกเสียงทับศัพท์ อังกฤษความว่า เอนทรานซ์ เค้าออกเสียง เอน คำแรกไม่ได้

คือผมรู้แหละว่าคำภาษาอังกฤษ ​ดั้งเดิม ​มันมันมีที่มาจาก Closed shoes ​​คือ ทั้งที่มันเป็นคำพื้นฐานมากอ่ะ แล้วมันเป็นเครื่องแต่งกายที่คนใช้ในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว ทำไมไม่มีบัญญัติศัพท์ลงไปในราชบัณฑิตสั

ผมสงสัยว่าคำทับศัพท์ของคำว่า "email" คำไหนสะกดถูกต้องระหว่าง "อีเมล", "อีเมล์", "อีเมลล์"ครับ?

เร็ว ๆ นี้มีข่าวจากสื่อจีนว่าเชื้อที่ระบาดรอบใหม่ในปักกิ่ง พบเชื้อบน cutting board ที่ใช้หั่นทำปลา salmon ที่ส่วนใหญ่นำเข้าจากทวีปยุโรป โดยทั่วไปคำนี้อ่านว่า    `แซะ - หมึ่น ซึ่งเน้นพย

คือนามสกุลเรามีคำว่า เอียด น่ะค่ะ และในบัตรประชาชนก็สะกดให้อีกแบบนึงซึ่งมันไม่ตรงกับภาษาไทยน่ะค่ะ ลองเทียบดูในการทับศัพท์ตามราชบัณฑิตยสถานแล้ว แต่ก็ยังงงๆสะกดเองไม่ถูกอยู่ดีค่ะ 🙏

ขอคำปรึกษาทุกท่านในห้องนี้ครับ คำว่า "owner" หากจะสะกดทับศัพท์เป็นภาษาไทยแล้ว ควรเขียนว่าอย่างไรดีครับ ...ส่วนตัวนั้นไม่แน่ใจว่า "โอนเนอร์" หรือ "โอวน์เนอร์" ถูกต้องเหมา