พอดีสนใจอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวบุฟเฟ่ต์ แบบให้ลูกค้าทำเองโดยให้เครื่องเยอะๆเช่น เนื้อหมู ใส้ เครื่องใน ตับ เนื้อไก่ ขา ข้อ ปีก น่องไก่  (โดยเน้นหมูและไก่) ของหวาน(รวมมิตร) พวกเส้นเล็ก-ใหญ่-เย็นตาโฟ-หมี่เหลือง ในราคา79 บาท+ขายน้ำไปด้วย
พี่ๆคิดว่าคุ้มมั้ยครับหรือควรคิดราคามาก-น้อยกว่า ควรจัดการบริหารยังไงดี ควรมีหลักการคิดยังไงบ้าง เพราะหาปรึกษาขอแนวทางใครไม่ได้เลยครับ จะทำก็กลัวไม่คุ้มเพราะไม่มีใครแนะนำ ที่กล่าวมาทั้งหมด พิกัดที่อยากทำคือ จ.เชียงใหม่ หรือบ้านแม่ที่ อ.แม่ขะจานครับ

---