คลิปสั้น
คลิปเต็ม
สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวก้นครัวและชาวพันทิปทุกคน หมอพูมเองครับ 😊
ถ้าใครที่ชอบล่ารีวิวบุฟเฟ่ต์ในเชียงใหม่ น่าจะคุ้นเคยกับชื่อเสียงของ "บุฟเฟ่ต์ข้าวแกง ห้องอาหารเดอะลอดจ์ (The Lodge) โรงแรม Travelodge Nimman" กันเป็นอย่างดี เพราะก่อนหน้านี้กระแสเขาแรงมากกกก แรงจนผมเองยังเคยมาตั้งกระทู้รีวิวไปแล้วตั้งหลายรอบ (ก็ของเขาถูกและดีจริง ๆ)
แต่มารอบนี้ในปี 2026 บอกเลยว่ามีจุดเปลี่ยนและสิ่งใหม่ ๆ อัพเดตเยอะมากจนทนไม่ไหว ต้องขอมาตั้งกระทู้รีวิวแบบเรียล ๆ ให้ฟังกันอีกรอบ เผื่อใครที่กำลังเล็ง ๆ อยู่ หรือกังวลว่ากระแสเงียบลงแล้วคุณภาพจะเปลี่ยนไปไหม มาดูกันในกระทู้นี้เลยครับ
🚨 จุดเปลี่ยนสำคัญเวอร์ชันล่าสุด (อัพเดต มีนาคม 2026 เป็นต้นไป)
เริ่มจากเรื่องปากท้องและกระเป๋าสตางค์ก่อนเลยครับ ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป ทางห้องอาหารมีการปรับเปลี่ยนเงื่อนไขบางอย่างเพื่อบริหารจัดการต้นทุน (Cost) ดังนี้ครับ:
ปรับราคาขึ้น: จากเดิม 119 บาท ปรับขึ้นอีก 10 บาท เป็น 129 บาท Net (ราคานี้ยังรวมน้ำดื่มเหมือนเดิมครับ)
ไลน์เครื่องดื่ม: ตู้กดกาแฟสดอัตโนมัติเครื่องเดิมหายไปแล้วนะครับ เปลี่ยนมาเป็นแบบชงสำเร็จใส่ตู้ Tower ให้กดแทน
แต่สิ่งที่ทำให้ผมตกใจที่สุดในรอบนี้คือ "จำนวนคน" ครับ!
จากปกติที่ผมมาทานทุกรอบ คนจะถล่มทลาย ล้นทะลักออกมารอนอกห้องอาหาร รันคิวกันเฉียด 100 คิวตลอด แต่มารอบนี้บอกเลยว่า "โล่งมากกกก" นั่งสบายสุด ๆ แบบไม่ต้องต่อคิวเลยแม้แต่คิวเดียว เดินหล่อ ๆ เข้าไปตักอาหารได้เลยจนแอบใจหายแทนโรงแรมเลยครับ
🍲 เจาะลึกไลน์อาหารรอบนี้ มีอะไรใหม่? รสชาติเปลี่ยนไปไหม?
ถึงคนจะน้อยลง แต่ไลน์อาหารยังจัดเต็มหลากหลายเหมือนเดิมครับ เมนูดั้งเดิมอย่างน้ำพริก ผักสด ผักลวก ของทอด แกงฮังเล กะเพราหมู ส้มตำ เครื่องเคียงขนมจีน สลัด ผลไม้ ขนมหวาน ชา กาแฟ และน้ำผลไม้ยังมีครบ ส่วนเมนูหมุนเวียนรอบนี้ผมเจอทีเด็ดหลายเมนูเลยครับ
รอบนี้ผมตักมาลองแบบจัดเต็ม และนี่คือรีวิวรสชาติแบบตรงไปตรงมาครับ:
ข้าวมันไก่ (เมนูใหม่แกะกล่อง): จานนี้ขอปรบมือให้เลยครับ! เขาปรับปรุงจากรอบก่อน ๆ ที่เคยใช้温馨อกไก่ฉีกแห้ง ๆ มารอบนี้ใช้เนื้อส่วนสะโพกไม่ก็น่อง นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ดีงามมาก แถมมีเลือดไก่ใส่มาให้ด้วย ชอบมากครับ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว: โชคดีมากที่ทางโรงแรมเขารับฟังคำติชมของลูกค้าครับ! รอบนี้เขาเปลี่ยนจากตีนไก่กลับมาใช้ "ซี่โครงหมู" แล้ว ต้มมาเนื้อนิ่มกำลังดีเลย ตัวน้ำเงี้ยวเข้มข้น ซดซุปมะเขือเทศคล่องคอ เลือดและดอกงิ้วให้มาแบบจุก ๆ ใครไม่เคยกินดอกงิ้วแนะนำให้เปิดใจลองชิมดูครับ แล้วจะหลงรักแบบผมแน่นอน
ข้าวซอยไก่: น้ำกะทิมันนัว ซดคล่องคอ ไม่เข้มข้นจนเลี่ยนเกินไป มีปีกบนไก่เนื้อแน่นและลูกชิ้นไก่ให้ตักแบบสะใจ
ขนมจีนซาวน้ำ: น้ำกะทิเข้มข้น ลูกชิ้นปลานิ่มดี พอใส่เครื่องซาวน้ำครบ ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยชื่นใจ ออกรสเผ็ดปลายนิด ๆ กำลังฟินครับ
น้ำยาป่าตีนไก่: ตัวน้ำยาเผ็ดจัดจ้านสะใจฉบับชาวใต้แท้ ๆ มีพริกสดให้เคี้ยวแกล้มตัดเลี่ยนด้วย แต่ส่วนตัวผมไม่กินตีนไก่ครับ (55+) เลยตักมาแต่เลือดนุ่ม ๆ รสชาติแซ่บซี้ดมาก
แกงเผ็ดลูกชิ้นปลา: เครื่องแกงรสเผ็ดกำลังดี น้ำแกงจะไม่เข้มข้นเท่าพวกน้ำยานะครับ กินคู่กับลูกชิ้นปลาเนื้อนุ่มและเลือดหมู
ก๋วยเตี๋ยว (เมนูหมุนเวียน): วันที่ผมไปแจ็กพอตได้เป็น "ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูน้ำใส" รสชาติใช้ได้ตามมาตรฐานครับ แต่ถ้าให้พูดตรง ๆ ส่วนตัวผมยังแอบคิดถึง "ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู" ของรอบก่อน ๆ มากกว่า อันนั้นเครื่องถึง เข้มข้นสะใจมาก (แอบเสียดายเล็กน้อย เห็นว่าบางวันจะมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใสด้วยนะ)
🍌 ของหวานล้างปาก... ไฮไลท์ตลอดกาลที่ห้ามพลาด!
กล้วยทอด (The Best ของที่นี่): รอบนี้ท็อปฟอร์มมากครับ! บางรอบก่อนหน้านี้เขาจะใช้กล้วยห่ามทอด ซึ่งส่วนตัวผมจะไม่ค่อยชอบเพราะมันมีรสฝาดติดลิ้น แต่วันนี้แก้ตัวสำเร็จ ได้กล้วยสุกกำลังดี เนื้อหวาน นิ่ม ไม่ฝาดเลย แป้งทอดมากรอบกรุบ ไม่อมน้ำมัน ตักทานคู่กับกาแฟคือฟินสุด ๆ
เฉาก๊วยนมสด: ปกติของหวานตรงนี้จะมีเม็ดแมงลักของโปรดผม แต่วันนี้ไม่มี แอบเสียดายขัดใจนิดหน่อย เลยตักเฉาก๊วยนมสดมาทานแทน หวานเย็นชื่นใจ ดับเผ็ดจากไลน์ขนมจีนได้ดีครับ
💬 สรุปในมุมมองของหมอพูม (ยังคุ้มไหมในราคา 129 บาท?)
หลายคนอาจจะเห็นรีวิวช่วงหลัง ๆ หรือเห็นคนเงียบลงแล้วบอกว่าห้องอาหารนี้เปลี่ยนไปไม่เหมือนก่อน... ซึ่งถ้าให้พูดตามตรง "มีส่วนที่เปลี่ยนไปจริงครับ" ทั้งราคาที่บวกเพิ่มมา 10 บาท และการปรับลดคอสต์ตรงไลน์เครื่องดื่มกาแฟ
แต่ถ้าเรามองในมุมกลับกัน ในราคา 129 บาท Net (รวมน้ำแล้ว) กับไลน์อาหารที่หลากหลายขนาดนี้ ได้กินข้าวมันไก่สูตรปรับปรุงใหม่เนื้อนุ่ม ๆ ได้กินน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู และกล้วยทอดฟิน ๆ ในห้องอาหารโรงแรมแอร์เย็น ๆ สะอาด สะดวกสบาย และที่สำคัญที่สุดคือ "เราไม่ต้องไปยืนขาแข็งต่อคิวเฉียด 100 คิวเหมือนเมื่อก่อนแล้ว" ประหยัดเวลาไปได้เยอะมาก สามารถเดินเข้ามาทานได้ชิล ๆ เลย
สำหรับผม คุณภาพและราคานี้ถือว่า "รับได้และคุ้มค่าอยู่ครับ" และแน่นอนว่าผมจะกลับมาซ้ำอีกเรื่อย ๆ แน่นอน
เพื่อน ๆ คนไหนที่อยู่เชียงใหม่ หรือมีแพลนจะมาเที่ยว แล้วอยากตามมาตำเวอร์ชันล่าสุด 2026 ปักหมุดตามนี้ได้เลยครับ:
📍 พิกัด: ห้องอาหารเดอะลอดจ์ (The Lodge) โรงแรม Travelodge Nimman
🗓️ วันบริการ: ทุกวันจันทร์ - ศุกร์
⏰ เวลา: 11.00 น. - 15.00 น.
แล้วสมาชิกในพันทิปมีใครไปลองเวอร์ชันปี 2026 นี้มาแล้วบ้างครับ? ได้ลองก๋วยเตี๋ยวแบบไหน หรือมีความคิดเห็นยังไง แวะมาคอมเมนต์รีวิวแลกเปลี่ยนกันได้ที่ด้านล่างนี้เลยนะครับ!
(ถ้าชอบรีวิวสไตล์เรียล ๆ แบบนี้ อย่าลืมกดโหวต กดถูกใจ และกดติดตามหมอพูมไว้ด้วยนะครับ จะได้ไม่พลาดรีวิวร้านเด็ดร้านต่อไปครับ ขอบคุณครับ!)
[CR] เกิดอะไรขึ้นกับบุฟเฟ่ต์ข้าวแกงโรงแรมดังเชียงใหม่? ล่าสุดอัพเดต 2026 ปรับราคาใหม่-คนหายเกลี้ยง... แต่ยังคุ้มไหม?!
คลิปสั้น
คลิปเต็ม
สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวก้นครัวและชาวพันทิปทุกคน หมอพูมเองครับ 😊
ถ้าใครที่ชอบล่ารีวิวบุฟเฟ่ต์ในเชียงใหม่ น่าจะคุ้นเคยกับชื่อเสียงของ "บุฟเฟ่ต์ข้าวแกง ห้องอาหารเดอะลอดจ์ (The Lodge) โรงแรม Travelodge Nimman" กันเป็นอย่างดี เพราะก่อนหน้านี้กระแสเขาแรงมากกกก แรงจนผมเองยังเคยมาตั้งกระทู้รีวิวไปแล้วตั้งหลายรอบ (ก็ของเขาถูกและดีจริง ๆ)
แต่มารอบนี้ในปี 2026 บอกเลยว่ามีจุดเปลี่ยนและสิ่งใหม่ ๆ อัพเดตเยอะมากจนทนไม่ไหว ต้องขอมาตั้งกระทู้รีวิวแบบเรียล ๆ ให้ฟังกันอีกรอบ เผื่อใครที่กำลังเล็ง ๆ อยู่ หรือกังวลว่ากระแสเงียบลงแล้วคุณภาพจะเปลี่ยนไปไหม มาดูกันในกระทู้นี้เลยครับ
🚨 จุดเปลี่ยนสำคัญเวอร์ชันล่าสุด (อัพเดต มีนาคม 2026 เป็นต้นไป)
เริ่มจากเรื่องปากท้องและกระเป๋าสตางค์ก่อนเลยครับ ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป ทางห้องอาหารมีการปรับเปลี่ยนเงื่อนไขบางอย่างเพื่อบริหารจัดการต้นทุน (Cost) ดังนี้ครับ:
ปรับราคาขึ้น: จากเดิม 119 บาท ปรับขึ้นอีก 10 บาท เป็น 129 บาท Net (ราคานี้ยังรวมน้ำดื่มเหมือนเดิมครับ)
ไลน์เครื่องดื่ม: ตู้กดกาแฟสดอัตโนมัติเครื่องเดิมหายไปแล้วนะครับ เปลี่ยนมาเป็นแบบชงสำเร็จใส่ตู้ Tower ให้กดแทน
แต่สิ่งที่ทำให้ผมตกใจที่สุดในรอบนี้คือ "จำนวนคน" ครับ!
จากปกติที่ผมมาทานทุกรอบ คนจะถล่มทลาย ล้นทะลักออกมารอนอกห้องอาหาร รันคิวกันเฉียด 100 คิวตลอด แต่มารอบนี้บอกเลยว่า "โล่งมากกกก" นั่งสบายสุด ๆ แบบไม่ต้องต่อคิวเลยแม้แต่คิวเดียว เดินหล่อ ๆ เข้าไปตักอาหารได้เลยจนแอบใจหายแทนโรงแรมเลยครับ
🍲 เจาะลึกไลน์อาหารรอบนี้ มีอะไรใหม่? รสชาติเปลี่ยนไปไหม?
ถึงคนจะน้อยลง แต่ไลน์อาหารยังจัดเต็มหลากหลายเหมือนเดิมครับ เมนูดั้งเดิมอย่างน้ำพริก ผักสด ผักลวก ของทอด แกงฮังเล กะเพราหมู ส้มตำ เครื่องเคียงขนมจีน สลัด ผลไม้ ขนมหวาน ชา กาแฟ และน้ำผลไม้ยังมีครบ ส่วนเมนูหมุนเวียนรอบนี้ผมเจอทีเด็ดหลายเมนูเลยครับ
รอบนี้ผมตักมาลองแบบจัดเต็ม และนี่คือรีวิวรสชาติแบบตรงไปตรงมาครับ:
ข้าวมันไก่ (เมนูใหม่แกะกล่อง): จานนี้ขอปรบมือให้เลยครับ! เขาปรับปรุงจากรอบก่อน ๆ ที่เคยใช้温馨อกไก่ฉีกแห้ง ๆ มารอบนี้ใช้เนื้อส่วนสะโพกไม่ก็น่อง นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ดีงามมาก แถมมีเลือดไก่ใส่มาให้ด้วย ชอบมากครับ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว: โชคดีมากที่ทางโรงแรมเขารับฟังคำติชมของลูกค้าครับ! รอบนี้เขาเปลี่ยนจากตีนไก่กลับมาใช้ "ซี่โครงหมู" แล้ว ต้มมาเนื้อนิ่มกำลังดีเลย ตัวน้ำเงี้ยวเข้มข้น ซดซุปมะเขือเทศคล่องคอ เลือดและดอกงิ้วให้มาแบบจุก ๆ ใครไม่เคยกินดอกงิ้วแนะนำให้เปิดใจลองชิมดูครับ แล้วจะหลงรักแบบผมแน่นอน
ข้าวซอยไก่: น้ำกะทิมันนัว ซดคล่องคอ ไม่เข้มข้นจนเลี่ยนเกินไป มีปีกบนไก่เนื้อแน่นและลูกชิ้นไก่ให้ตักแบบสะใจ
ขนมจีนซาวน้ำ: น้ำกะทิเข้มข้น ลูกชิ้นปลานิ่มดี พอใส่เครื่องซาวน้ำครบ ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยชื่นใจ ออกรสเผ็ดปลายนิด ๆ กำลังฟินครับ
น้ำยาป่าตีนไก่: ตัวน้ำยาเผ็ดจัดจ้านสะใจฉบับชาวใต้แท้ ๆ มีพริกสดให้เคี้ยวแกล้มตัดเลี่ยนด้วย แต่ส่วนตัวผมไม่กินตีนไก่ครับ (55+) เลยตักมาแต่เลือดนุ่ม ๆ รสชาติแซ่บซี้ดมาก
แกงเผ็ดลูกชิ้นปลา: เครื่องแกงรสเผ็ดกำลังดี น้ำแกงจะไม่เข้มข้นเท่าพวกน้ำยานะครับ กินคู่กับลูกชิ้นปลาเนื้อนุ่มและเลือดหมู
ก๋วยเตี๋ยว (เมนูหมุนเวียน): วันที่ผมไปแจ็กพอตได้เป็น "ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูน้ำใส" รสชาติใช้ได้ตามมาตรฐานครับ แต่ถ้าให้พูดตรง ๆ ส่วนตัวผมยังแอบคิดถึง "ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู" ของรอบก่อน ๆ มากกว่า อันนั้นเครื่องถึง เข้มข้นสะใจมาก (แอบเสียดายเล็กน้อย เห็นว่าบางวันจะมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใสด้วยนะ)
🍌 ของหวานล้างปาก... ไฮไลท์ตลอดกาลที่ห้ามพลาด!
กล้วยทอด (The Best ของที่นี่): รอบนี้ท็อปฟอร์มมากครับ! บางรอบก่อนหน้านี้เขาจะใช้กล้วยห่ามทอด ซึ่งส่วนตัวผมจะไม่ค่อยชอบเพราะมันมีรสฝาดติดลิ้น แต่วันนี้แก้ตัวสำเร็จ ได้กล้วยสุกกำลังดี เนื้อหวาน นิ่ม ไม่ฝาดเลย แป้งทอดมากรอบกรุบ ไม่อมน้ำมัน ตักทานคู่กับกาแฟคือฟินสุด ๆ
เฉาก๊วยนมสด: ปกติของหวานตรงนี้จะมีเม็ดแมงลักของโปรดผม แต่วันนี้ไม่มี แอบเสียดายขัดใจนิดหน่อย เลยตักเฉาก๊วยนมสดมาทานแทน หวานเย็นชื่นใจ ดับเผ็ดจากไลน์ขนมจีนได้ดีครับ
💬 สรุปในมุมมองของหมอพูม (ยังคุ้มไหมในราคา 129 บาท?)
หลายคนอาจจะเห็นรีวิวช่วงหลัง ๆ หรือเห็นคนเงียบลงแล้วบอกว่าห้องอาหารนี้เปลี่ยนไปไม่เหมือนก่อน... ซึ่งถ้าให้พูดตามตรง "มีส่วนที่เปลี่ยนไปจริงครับ" ทั้งราคาที่บวกเพิ่มมา 10 บาท และการปรับลดคอสต์ตรงไลน์เครื่องดื่มกาแฟ
แต่ถ้าเรามองในมุมกลับกัน ในราคา 129 บาท Net (รวมน้ำแล้ว) กับไลน์อาหารที่หลากหลายขนาดนี้ ได้กินข้าวมันไก่สูตรปรับปรุงใหม่เนื้อนุ่ม ๆ ได้กินน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู และกล้วยทอดฟิน ๆ ในห้องอาหารโรงแรมแอร์เย็น ๆ สะอาด สะดวกสบาย และที่สำคัญที่สุดคือ "เราไม่ต้องไปยืนขาแข็งต่อคิวเฉียด 100 คิวเหมือนเมื่อก่อนแล้ว" ประหยัดเวลาไปได้เยอะมาก สามารถเดินเข้ามาทานได้ชิล ๆ เลย
สำหรับผม คุณภาพและราคานี้ถือว่า "รับได้และคุ้มค่าอยู่ครับ" และแน่นอนว่าผมจะกลับมาซ้ำอีกเรื่อย ๆ แน่นอน
เพื่อน ๆ คนไหนที่อยู่เชียงใหม่ หรือมีแพลนจะมาเที่ยว แล้วอยากตามมาตำเวอร์ชันล่าสุด 2026 ปักหมุดตามนี้ได้เลยครับ:
📍 พิกัด: ห้องอาหารเดอะลอดจ์ (The Lodge) โรงแรม Travelodge Nimman
🗓️ วันบริการ: ทุกวันจันทร์ - ศุกร์
⏰ เวลา: 11.00 น. - 15.00 น.
แล้วสมาชิกในพันทิปมีใครไปลองเวอร์ชันปี 2026 นี้มาแล้วบ้างครับ? ได้ลองก๋วยเตี๋ยวแบบไหน หรือมีความคิดเห็นยังไง แวะมาคอมเมนต์รีวิวแลกเปลี่ยนกันได้ที่ด้านล่างนี้เลยนะครับ!
(ถ้าชอบรีวิวสไตล์เรียล ๆ แบบนี้ อย่าลืมกดโหวต กดถูกใจ และกดติดตามหมอพูมไว้ด้วยนะครับ จะได้ไม่พลาดรีวิวร้านเด็ดร้านต่อไปครับ ขอบคุณครับ!)
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น