หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ
กระทู้คำถาม
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
สวัสดีคะ หนูมือใหม่หัดทำขนม หนูอยากทราบว่า การอบขนมเค้ก กับอบบราวนี่ ต้องอบชั้นไหนหรอคะ อบชั้นไหน เนื้อไม่แข็งมาก เนื้อไม่เป็นไตอ่ะคะ ใครรู้ช่วยตอบหนูหน่อยนะคะ พอดีหนูอยากทำขายอ่ะคะ ตอนนี้ทำบ่ายนี่ 3 รอบล่ะ หน้ายังไม่ขึ้นฟิล์มเลย สาเหตุอะไรหรอคะ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บัตเตอร์เค้กเป็นไต ไม่ฟู เนื้อแน่นมาก แก้ไขยังไงดีครับ
มือใหม่หัดทำบัตเตอร์เค้กครับ พออบสุกใหม่เนื้อเนียน นุ่มฟูเพอเฟคครับ พอเอาไปแช่ในตู้เย็นเค้กหดเล็กลงเป็นไตเนื้อแน่นเลย หรือต้องพักเค้กก่อนครับไม่ทราบเหมือนกัน แนะนำหน่อยนะครับ
สมาชิกหมายเลข 5070774
อบเค้กแล้วเป็นไตข้างล่างนี่เป็นเพราะสาเหตุอะไรได้บ้างคะ
พอดีเริ่มหัดอบขนมโดยอ่านหนังสือ และดูตามคลิปในยูทูปค่ะ (พอดีกำลังจัดสรรหาเวลาไปเรียนค่ะ) ลองทำเค้กส้ม เนื้อเค้กถือว่าผ่านค่ะ ต่อมาลองทำเค้กนมสด อบครั้งแรกเนื้อเค้กโอเคค่อนข้างไปทางแข็ง(มารู้อีกทีว่าลื
สมาชิกหมายเลข 832007
ลองยัง? บราวนี่มัทฉะ Farmhouse ในเซเว่นฯ แค่ 14 บาท อร่อยเกินคาด!
"บราวนี่รสมัทฉะ" (Matcha Brownie) ของฟาร์มเฮ้าส์ ตีมสีเขียวดูมินิมอลน่ารัก ขนาดกำลังดีเหมาะกับการกินรองท้อง "เนื้อหนึบ มัทฉะเข้มข้น" กลิ่นมัทฉะลอยมาเลยจ้า ตัวเนื้อบราวนี่เป็นสีเข
ปากกาดาว
วันนี้วันอะไร วันที่ 8 ธันวาคม 2568 วันบราวนี่แห่งชาติ ขนมหวานแสนอร่อย ที่ฮิตไปทั่วโลก
มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับ “ความอร่อยที่แสนลงตัว” ของขนมอบที่ครองใจคนทั่วโลก ขนมที่เป็นการผสมผสานระหว่าง “ความนุ่มของเค้ก” และ “ความกรอบหนึบของคุกกี้” ได้อย่างลงตัว แล
สมาชิกหมายเลข 6652492
ช่วยด้วยค่ะ! อบเค้กแล้วมันเป็นก้อนแข็ง
สวัสดีค่ะ พอดีหนูเพิ่งหัดทำเค้กค่ะ ทำมาหลายรอบก็เป็นก้อนแข็งๆ เหมือนเนื้อเค้กมันไม่ฟู เป็นไตเหมือนเค้กไม่สุก นได้มั้ยคะ ตอนนี้ใช้เตาอบmex รุ่น fx605th ค่ะ อบด้วยไฟบนไฟล่าง ในสูตรเค้าบอกว่าให้อบ350
สมาชิกหมายเลข 782193
ขอความเห็นค่ะ จะเปิดร้านขายขนมค่ะ ลงแกรป หรือทำตามออเดอร์ดีกว่าคะ
สวัสดีค่ะ ทุกคน ปกติเราเป็นแม่ค้าอยู่แล้วค่ะ แต่ไม่เคยขายอาหารหรือขนมเลย แต่ทำขนมทำอาหารบ่อยๆ นะ ตอนนี้พออย่างอื่นลงตัวแล้ว ก็เลยมีความคิดอยากจะเปิดร้านขายขนมชนิดหนึ่งแบบออนไลน์ก่อน ไม่อยากลงทุนตู๊มมม
สมาชิกหมายเลข 8081355
สอบถามเรื่องเค้กเป็นไต + เรื่องเตาอบค่ะ
เพิ่งหัดทำเค้กได้สักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ อาศัยดูสูตร+วิธีทำตามบล๊อกของคุณจุ๋มและหลายๆท่านบ้างค่ะ ตอนทำครั้งแรกๆมีเตาอบไฟฟ้าอันเล็กมาก ทำได้แต่คัพเค้ก ผลปรากฏว่าทำออกมารสชาติใช้ได้ เลยไปถอยเตาอบมาใหม่ใหญ่กว
ar_bowl
ทำขนมเค้กแล้วเป็นไตแข็งๆ เกิดจากอะไรคะ
ทำตัวขนมเค้ก ตอนอบเสร็จลองใช้มีดจิ้มดู ไม่มีเนื้อเค้กติดขึ้นมา ก็ตัดครึ่งค่ะ แต่พอหงายออกมาดู ตรงกลางเป็นเหมือนไตแข็งๆ เป็นวงใหญ่ๆ เหมือนไม่สุก แต่พอกินลงไปมันก็สุกนะคะ แต่ว่าแข็งหน่อยๆ ไม่ทราบว่าเกิด
iam_1976
ทอฟฟี่เค้ก ขนมว่างยามบ่ายเพราะการได้กินขนมคือความสุขอย่างหนึ่งในชีวิต หวานน้อย อร่อยมาก
ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม
สมาชิกหมายเลข 929079
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ