หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ
กระทู้คำถาม
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
สวัสดีคะ หนูมือใหม่หัดทำขนม หนูอยากทราบว่า การอบขนมเค้ก กับอบบราวนี่ ต้องอบชั้นไหนหรอคะ อบชั้นไหน เนื้อไม่แข็งมาก เนื้อไม่เป็นไตอ่ะคะ ใครรู้ช่วยตอบหนูหน่อยนะคะ พอดีหนูอยากทำขายอ่ะคะ ตอนนี้ทำบ่ายนี่ 3 รอบล่ะ หน้ายังไม่ขึ้นฟิล์มเลย สาเหตุอะไรหรอคะ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ
สมาชิกหมายเลข 9036542
มีใครเคยทำ Funfetti Cake บ้าง หาซื้อเม็ดสีๆ ที่ทนความร้อนไม่ละลายระหว่างอบได้ที่ไหนครับ
เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด
สมาชิกหมายเลข 2463966
มาทำเค้กไก่หยองหรือเค้กหมูหยองกันค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้นีมาแบ่งปันสูตรเค้กไก่หยองหรือเค้กหมูหยอง เป็นเค้กสไตล์ชิฟฟ่อน ไส้ครีมสลัดหอมมันนัว และโรยหน้าด้วยไก่หยองหรือหมูหยองผสมสาหร่ายและงาขาวคั่ว บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ ใช้วัตถุดิบไม
สมาชิกหมายเลข 8745642
ขอความเห็นค่ะ จะเปิดร้านขายขนมค่ะ ลงแกรป หรือทำตามออเดอร์ดีกว่าคะ
สวัสดีค่ะ ทุกคน ปกติเราเป็นแม่ค้าอยู่แล้วค่ะ แต่ไม่เคยขายอาหารหรือขนมเลย แต่ทำขนมทำอาหารบ่อยๆ นะ ตอนนี้พออย่างอื่นลงตัวแล้ว ก็เลยมีความคิดอยากจะเปิดร้านขายขนมชนิดหนึ่งแบบออนไลน์ก่อน ไม่อยากลงทุนตู๊มมม
สมาชิกหมายเลข 8081355
ชิมแล้วรีวิว! ชีฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน
ชิมแล้วรีวิว! ชีฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน มาอวยยศกันหน่อย มีใครและยังไม่ลองกันบ้าง ถูกอกถูกใจ ถูกปาก แซ่บๆไหม แพกเกจดูสะอาดดี มีฉลากชัดเจน ตัวเค้กตัดเป็นสามเหลี่ยมแบบเค้กปอนด์ทั่วไป ด้านบนมีครีมมะพร้
ปากกาดาว
มาดูขนมอบเจ้าดังจากสมุทรสาคร กลิ่นหอม
ขนมในกล่องนี้คือของดีประจำวันเลย เปิดกล่องมาเจอขนมอบหน้าตาน่ากินหลายแบบ แบบที่เห็นแล้วต้องหยิบสักชิ้น! ชิ้นแรกนี่หอมกลิ่นเนย แถมมีหน้าราดน้ำตาลขาว ๆ กับผลไม้อบแห้ง สีสวยจนอยากถ่ายรูปก่อนกิน อีกชิ้นมี
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
มือใหม่ เตาอบ 40 ลิตร tefal หรือ sharp ดีคะ
วันนี้เราไปเดินดูเตาอบที่ power buy มาค่ะ มีสองรุ่นที่น่าสนใจ ออกตัวก่อนนะคะ เรามือใหม่หัดทำขนมค่ะ เราอยากทำบราวนี่เนื้อหนึบ กับทำเค้กส้ม ช็อคหน้านิ่ม ประมาณนี้ค่ะ 1. เรามีงบ 4,000-5,000 ฿ 2. เราอยู
หมีขาวชอบกินน้ำผึ้ง
มือใหม่ค่ะ เค้กกับคุ้กกี้อันไหนยากง่ายกว่ากันคะ
พอดีว่าเราเป็นมือใหม่ เพิ่งซื้ออุปกรณ์มาได้สดๆร้อนๆ ว่าจะลองทำขนมดู อยากถามเพื่อนๆว่าระหว่างเค้กง่ายๆ (เช่น หน้านิ่ม เค้กกล้วยหอม บราวนี่) กับคุ้กกี้ อย่างไหนทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากกว่ากันสำหรับมือใ
สมาชิกหมายเลข 1688035
ใครมีประสบการณ์บ้างคะ เปลี่ยนเตาอบใหม่ ขนมที่ได้ไม่เหมือนเดิม
จากเดิม ใช้เตาขนาดกลางของ OTTO มา 6-7 ปีแล้วค่ะ อบบราวนี่ออกมาได้หน้าฟิล์มสวย คงเพราะรู้ใจเตา 5555 และเนื้อขนมที่ทำขาย ก็จะเป็นเนื้อเนียน ไม่ใช่แนวเค้ก พอรู้ใจแต่ขนาดเล็กไป ก็เลยไปถอยเตาใหญ่มา เตาไฟฟ
Blackforest26
จากชีสเค้กแช่เย็น มาเป็นเค้กกล้วยหอม เค้กลูกตาลแบบนึ่ง ตอนนี้กลายเป็นชีสเค้กแบบอบแล้วจ้า
เริ่มจากความอยากหัดทำเบเกอรี่ แต่ไม่มีพื้นฐานอะไรเลย เข้ามาค้นห้องก้นครัวจนเจอสูตรชีสเค้กแช่เย็น เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างเราจริงๆ ลองทำดู 2-3สูตร บลูเบอรี่ สตอว์เบอรี่ กีวี่ ส้ม ถูกเรียกมาใช้งานหมดทุ
ร้อยดอกไม้
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ