หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ
กระทู้คำถาม
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
สวัสดีคะ หนูมือใหม่หัดทำขนม หนูอยากทราบว่า การอบขนมเค้ก กับอบบราวนี่ ต้องอบชั้นไหนหรอคะ อบชั้นไหน เนื้อไม่แข็งมาก เนื้อไม่เป็นไตอ่ะคะ ใครรู้ช่วยตอบหนูหน่อยนะคะ พอดีหนูอยากทำขายอ่ะคะ ตอนนี้ทำบ่ายนี่ 3 รอบล่ะ หน้ายังไม่ขึ้นฟิล์มเลย สาเหตุอะไรหรอคะ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำ brownie ไม่สำเร็จ :(
สวัสดีคะ เป็นมือใหม่หัดทำขนม สมัครสมาชิกมาเพื่อห้องก้นครัวเลยคะ :) มีคำถามมาถามพี่ๆคะ คือว่าลองทำบราวนี่สูตรแม่ปูไป แต่พออบเสร็จบราวนี่ออกมาเป็นเนื้อเค้กเลยคะ เป็นเพราะอะไรคะ ปล. ตอนนี้ท้อมาก ขนาดบ
สมาชิกหมายเลข 726680
บัตเตอร์เค้กเป็นไต ไม่ฟู เนื้อแน่นมาก แก้ไขยังไงดีครับ
มือใหม่หัดทำบัตเตอร์เค้กครับ พออบสุกใหม่เนื้อเนียน นุ่มฟูเพอเฟคครับ พอเอาไปแช่ในตู้เย็นเค้กหดเล็กลงเป็นไตเนื้อแน่นเลย หรือต้องพักเค้กก่อนครับไม่ทราบเหมือนกัน แนะนำหน่อยนะครับ
สมาชิกหมายเลข 5070774
ช่วยด้วยค่ะ! อบเค้กแล้วมันเป็นก้อนแข็ง
สวัสดีค่ะ พอดีหนูเพิ่งหัดทำเค้กค่ะ ทำมาหลายรอบก็เป็นก้อนแข็งๆ เหมือนเนื้อเค้กมันไม่ฟู เป็นไตเหมือนเค้กไม่สุก นได้มั้ยคะ ตอนนี้ใช้เตาอบmex รุ่น fx605th ค่ะ อบด้วยไฟบนไฟล่าง ในสูตรเค้าบอกว่าให้อบ350
สมาชิกหมายเลข 782193
ขอความเห็นค่ะ จะเปิดร้านขายขนมค่ะ ลงแกรป หรือทำตามออเดอร์ดีกว่าคะ
สวัสดีค่ะ ทุกคน ปกติเราเป็นแม่ค้าอยู่แล้วค่ะ แต่ไม่เคยขายอาหารหรือขนมเลย แต่ทำขนมทำอาหารบ่อยๆ นะ ตอนนี้พออย่างอื่นลงตัวแล้ว ก็เลยมีความคิดอยากจะเปิดร้านขายขนมชนิดหนึ่งแบบออนไลน์ก่อน ไม่อยากลงทุนตู๊มมม
สมาชิกหมายเลข 8081355
สอบถามเรื่องเค้กเป็นไต + เรื่องเตาอบค่ะ
เพิ่งหัดทำเค้กได้สักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ อาศัยดูสูตร+วิธีทำตามบล๊อกของคุณจุ๋มและหลายๆท่านบ้างค่ะ ตอนทำครั้งแรกๆมีเตาอบไฟฟ้าอันเล็กมาก ทำได้แต่คัพเค้ก ผลปรากฏว่าทำออกมารสชาติใช้ได้ เลยไปถอยเตาอบมาใหม่ใหญ่กว
ar_bowl
เริ่มจากชอบขนม อยากทำ ลองทำ สุดท้ายก็ต้องขอเป็นสมาชิกใหม่ห้องก้นครัวค่ะ^^
ขอฝากตัวเอาความรู้ ขอคำแนะนำพี่ๆห้องก้นครัวด้วยนะคะ หนูชอบทานขนม และทำงานออกแบบกราฟฟิค เมื่อศิลปะกับขนมมารวมกัน มีความรู้สึกอยากจะทำขนมที่เราออกแบบได้ หลากหลาย สร้างสรรค์ได้ ตามจินตนาการก็มาลงตัวที่ค
สมาชิกหมายเลข 1088129
มีใครเคยทำ Funfetti Cake บ้าง หาซื้อเม็ดสีๆ ที่ทนความร้อนไม่ละลายระหว่างอบได้ที่ไหนครับ
เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด
สมาชิกหมายเลข 2463966
แบ่งปันเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" ทำกินกันเองในบ้าน แบ่งพรรคพวกบ้าง
วันนี้จะเป็นเมนู "แยมโรลมะพร้าวอ่อน" เค้ามะพร้าวนี่ผมไม่ได้ทำนานมาก น่าจะมี 5 ปีขึ้น ก็เลยจะงงเล็กน้อยๆ คือการทำเค้กมะพร้าวอ่อนสำหรับผม คือทำไมได้เยอะ สมัยทำขายแต่ก่อนโน้น ทำส่งร้านขนมกาแฟ ก
fillerneck
ชิมแล้วรีวิว! ชีฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน
ชิมแล้วรีวิว! ชีฟฟ่อนเค้กครีมมะพร้าวอ่อน มาอวยยศกันหน่อย มีใครและยังไม่ลองกันบ้าง ถูกอกถูกใจ ถูกปาก แซ่บๆไหม แพกเกจดูสะอาดดี มีฉลากชัดเจน ตัวเค้กตัดเป็นสามเหลี่ยมแบบเค้กปอนด์ทั่วไป ด้านบนมีครีมมะพร้
ปากกาดาว
แบ่งปันเมนู "เค้กเนยสดหน้าแตก" มาสอนลูกสาวทำขนมเค้ก
วันนี้จะเป็น "เค้กเนยสดหน้าแตก. วันนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ผมสอนลูกสาว ลองหัดทำดู ผิดๆถูกๆ ก็ไม่เป็นไร ของมันต้องลองผิดพลาดกันบ้าง พอดีช่วงนี้ลูกสาวชอบทำพวกบราวนี่ ก็เลยแบ่งไปให้ที่ทำงานกิน ได้ทิปมา
fillerneck
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อุปกรณ์ทำขนม
ขนม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม? หน้าบราวนี่ไม่ขึ้นฟิล์ม มือใหม่หัดทำขนมคะ