หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ ควรทำอย่างไรดีครับ
กระทู้คำถาม
ของหวาน
ขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
"ขนมปังเหม็นกลิ่นยีสต์" ควรทำอย่างไรดีครับเพราะองค์ประกอบอื่นๆทังความนุ่มสีสันและรสชาติก็ดีอยู่แต่พอทำออกมามีกลิ่นยีสต์ซึ่งลูกค้าบางคนไม่ชอบควรแก้ไขอย่างไรดีครับ
แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10 กรัมน้ำตาล 150 (สูตรความเกี่ยวข้องโดยประมาณ) 🙏 ขอบคุณพี่ๆทุกคนล่วงหน้าเลยนะครับ 🤗
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเวลาอบขนมปังเสร็จเหม็นยีสต์จัง
อยากสอบถามผู้รู้จังค่ะ ทำไมเวลาเราอบขนมปังเสร็จ เหม็นกลิ่นยีสต์มาก ตอนเอามากิน มีวิธีแก้ไขยังไงบ้างค่ะ ก้อทำตามขั้นตอนทุกอย่างเลย ขอคำแนะนำหน่อยจ้า ขนมปังที่อบเสร็จหน้าตาก้อประมานนี้ แต่เหม็นกลิ่
สมาชิกหมายเลข 5750384
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน
หลานย่า
ขนมปังใบเตยนุ่มๆ สูตรไม่ต้องนวดแป้ง
สวัสดีค่ะ เอาวิธีทำขนมปังใบเตยแบบไม่ต้องนวดมาฝากค่ะ สูตรนี้ใช้เวลาพอสมควรในการทำนะคะ เนื่องจากไม่ต้องนวดแป้ง เลยต้องใช้เวลาช่วยค่อยๆให้กูลเต็นมีมากขึ้นในแป้งค่ะ ทำออกมาจะโดว์ที่ได้จะเปียกๆหน่อยนะคะ ไม
Panda-chan
ถามเรื่องการใช้ยีสต์ครับ
ลองทำวาฟเฟิลเบลเยียมดูใช้สูตรที่น่าจะไกล้เคียง เดอะวาฟเฟิล แต่ดูเหมือนผมจะมีปัญหากับยีสต์ คือ แป้งขนมปัง300กรัม ควรจะใส่ยีสต์กี่ช้อนดี และควรผสมแป้งอเนกประสงค์ด้วยไหม และถ้าผมเปลี่ยน ไปใช้มาการีนของเบ
หิมะละลาย
ปังใบเตย 🍞🌿
ชนมปังใบเตยนุ่มๆ หอมๆ กินกับกาแฟก็ดี ใส่ไอติมข้าวเหนียวมูลก็เริ่ด 😋😊 สูตร นมจืดอุ่น คั้นน้ใบเตย 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยจืด 30 กรัม แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย&nbs
Kim-Ha
🍞💩 ขนมปังขายดีในเกาหลีถูกเรียกคืน หลังถูกร้องเรียนว่า ‘เหม็นเหมือนอุนจิ’
SOCIETY: ขนมปังขายดีในเกาหลีถูกเรียกคืน หลังถูกร้องเรียนว่า ‘เหม็นเหมือนอุนจิ’ ภายหลังตรวจสอบพบว่า นั่นคือ ‘กลิ่นทุเรียน’ ที่ถูกใช้แทนกลิ่นเมลอนโดยไม่ได้ตั้งใจ . เรื่องนี้เริ
เม่าบนยอดดอย
โชกุปัง 🍞
ได้สูตรมาจากป้ามารายห์ ได้ฤกษ์ มาลองทำกันเลย 😁 แป้งขนมปัง 500 กรัม (ลดลงจากสูตร 100 กรัม เพราะกลัวจะล้นเครื่องค่ะ) ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย
Kim-Ha
ขนมปังกาแฟช็อคโกแลตชิปนุ่มๆ สูตรนวดมือ
สวัสดีค่า เอาสูตรขนมปังกาแฟมาฝากค่ะ ช่วงนี้มีเวลาทำขนมปังเยอะหน่อยเพราะ fitness ปิดค่ะ ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะกลับมาเล่นได้เหมือนเดิม T^T chocolate chip เราสอดไส้ไว้ในตัวขนมปังนะคะ เพราะไม่อยากให้เ
Panda-chan
ขนมปังตัว S = lussekatt
ทำขนมไว้กินกับชา/กาแฟค่ะ พอดีมียีสต์สดเหลือจากคราวก่อนเลยต้องใช้ให้หมด ขนมปังหญ้าฝรั่นเหมือนเดิม วันนี้ทำเป็นรูปตัวเอส พิมพ์นิยม สูตรสำหรับ 20 ตัว แป้งสาลี - 7.5 dl (เดิซิลิตร) นมรสจืด - 2.5 dl น้
สวยสุดซอย
ขนมปังฮอกไกโด สูตรนี้ขนมปังนุ่มเป็นพิเศษ ใครชอบขนมปังห้ามพลาดค่ะ by ครัวตุ๊กตา
สวัสดีค่ะ วันนี้ตาชวนมาทำขนมปัง ฮอกไกโดสูตรนุ่ม ๆ กันค่ะ จะบอกว่าสูตรนี้ทำกี่ครั้งก็นุ่มสุด ๆ ชอบนำไปจิ้มกับสังขยาใบเตย หรือ จิ้มนมข้นค่ะ กินเพลิน ลืมอ้วนกันเลยค่ะ ส่วนผสม TangZhong แป้งขนมปัง 25 กรั
tukata001
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
ขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ ควรทำอย่างไรดีครับ
แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10 กรัมน้ำตาล 150 (สูตรความเกี่ยวข้องโดยประมาณ) 🙏 ขอบคุณพี่ๆทุกคนล่วงหน้าเลยนะครับ 🤗