หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ ควรทำอย่างไรดีครับ
กระทู้คำถาม
ของหวาน
ขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
"ขนมปังเหม็นกลิ่นยีสต์" ควรทำอย่างไรดีครับเพราะองค์ประกอบอื่นๆทังความนุ่มสีสันและรสชาติก็ดีอยู่แต่พอทำออกมามีกลิ่นยีสต์ซึ่งลูกค้าบางคนไม่ชอบควรแก้ไขอย่างไรดีครับ
แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10 กรัมน้ำตาล 150 (สูตรความเกี่ยวข้องโดยประมาณ) 🙏 ขอบคุณพี่ๆทุกคนล่วงหน้าเลยนะครับ 🤗
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ชั่งแป้งกับชั่งยีสต์ ใช้เครื่องชั่งตัวเดียวกันได้ไหม?
เวลาทำขนม สูตรหนึ่งอาจใช้แป้งหลายร้อยกรัม แต่ยีสต์แค่ไม่กี่กรัม เลยอยากชวนคุยครับว่า ทุกคนใช้เครื่องชั่งตัวเดียวจบ หรือแยกเครื่องเล็กไว้ชั่งส่วนผสมปริมาณน้อยด้วย ถ้าจะใช้ตัวเดียว ผมว่ามีจุดที่ต้องดูม
เดินพิม ณ ริมเขา
คาชาปูรีอัดจารา ขนมปังชีสทรงเรือกับไข่แดงเยิ้ม
คาชาปูรีอัดจาราเป็นขนมปังชีสจากแคว้นอัดจาราทางตะวันตกเฉียงใต้ของจอร์เจีย จุดเด่นคือแป้งทรงเรือเปิดหน้า ใส่ชีสละลายแล้วเติมไข่กับเนยตอนท้าย เว็บไซต์ท่องเที่ยว Georgia Travel บันทึกเรื่องเล่าว่ารูปทรงเร
เจ็ดกอ
ขนมปังไส้สังขยาใบเตย
ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🍞 วิธีทำขนมปังไส้สังขยาใบเตย หอมหวานมัน อร่อยนุ่มละมุน สูตรทำง่าย ๆ ขนมปังเนื้อนุ่ม สอดไส้สังขยาใบเตยสีเขียว หอมกะทิ หวานมันกำลังดี 💚 🥣 ส่วนผสมไส้สังขยาใบเตย น้ำใบเตยเข้มข้น
สมาชิกหมายเลข 6509468
ทำไมเวลาอบขนมปังเสร็จเหม็นยีสต์จัง
อยากสอบถามผู้รู้จังค่ะ ทำไมเวลาเราอบขนมปังเสร็จ เหม็นกลิ่นยีสต์มาก ตอนเอามากิน มีวิธีแก้ไขยังไงบ้างค่ะ ก้อทำตามขั้นตอนทุกอย่างเลย ขอคำแนะนำหน่อยจ้า ขนมปังที่อบเสร็จหน้าตาก้อประมานนี้ แต่เหม็นกลิ่
สมาชิกหมายเลข 5750384
ขนมครกแป้งกรอบขอบนุ่มใน ใช้กระทะหลุม
ขนมครกจะมีขอบกรอบและด้านในนุ่มเมื่อกระทะร้อนก่อนหยอดแป้ง และใช้ไฟกลางค่อนอ่อนให้สุกถึงกลาง สูตรนี้ได้ประมาณ 20 คู่ ใช้เวลาราว 45 นาที รสชาติ เนื้อสัมผัส และวิธีกิน ขนมครกมีขอบล่างกรอบบาง ตรงกลางนุ่
เจ็ดกอ
ขนมตาลนึ่งให้ฟู เนื้อหอมตาลแท้
ขนมตาลเนื้อนุ่มต้องพักแป้งให้มีฟองอากาศก่อนนึ่ง และใช้เนื้อลูกตาลสุกที่หอมแต่ไม่เปรี้ยว สูตรนี้ทำได้ประมาณ 12 ถ้วยเล็ก ใช้เวลาทำราว 40 นาที ไม่รวมเวลาพักแป้งประมาณ 3 ชั่วโมง วัตถุดิบ - เนื้อลูกตาลส
เจ็ดกอ
คลีชาอิรักไส้อินทผลัม คุกกี้หอมกระวานตัดเป็นชิ้น
คลีชาเป็นคุกกี้ไส้อินทผลัมของอิรักที่มีหลายทรง ตั้งแต่แบบกลมกดพิมพ์ไปจนถึงม้วนแล้วตัดเป็นชิ้น สูตรนี้เลือกแบบม้วน ไส้หวานจากอินทผลัมตัดกับกลิ่นกระวาน กินกับชาร้อนหรือกาแฟก็เข้ากัน นักประวัติศาสตร์อาห
เจ็ดกอ
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน
หลานย่า
ปังใบเตย 🍞🌿
ชนมปังใบเตยนุ่มๆ หอมๆ กินกับกาแฟก็ดี ใส่ไอติมข้าวเหนียวมูลก็เริ่ด 😋😊 สูตร นมจืดอุ่น คั้นน้ใบเตย 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยจืด 30 กรัม แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย&nbs
Kim-Ha
โชกุปัง 🍞
ได้สูตรมาจากป้ามารายห์ ได้ฤกษ์ มาลองทำกันเลย 😁 แป้งขนมปัง 500 กรัม (ลดลงจากสูตร 100 กรัม เพราะกลัวจะล้นเครื่องค่ะ) ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย
Kim-Ha
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
ขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ ควรทำอย่างไรดีครับ
แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10 กรัมน้ำตาล 150 (สูตรความเกี่ยวข้องโดยประมาณ) 🙏 ขอบคุณพี่ๆทุกคนล่วงหน้าเลยนะครับ 🤗