ทำไมเวลาอบขนมปังเสร็จเหม็นยีสต์จัง

กระทู้คำถาม

อยากสอบถามผู้รู้จังค่ะ ทำไมเวลาเราอบขนมปังเสร็จ เหม็นกลิ่นยีสต์มาก ตอนเอามากิน

มีวิธีแก้ไขยังไงบ้างค่ะ ก้อทำตามขั้นตอนทุกอย่างเลย

ขอคำแนะนำหน่อยจ้า

ขนมปังที่อบเสร็จหน้าตาก้อประมานนี้ แต่เหม็นกลิ่นยีสต์ มากค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5750384

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน) แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล

ต้นโพธิ์ต้นไทร

หัดทำขนมปังไม่เคยสำเร็จเลย มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวของยีสทุกรอบเลยคะ ทำยังไงดีคะ

วันนี้ลองทำขนมปังดู ใช้สูตรของพี่จาดี ในfoodtravel พออบออกมาหน้าตาเค้าก้อสวยดีคะ แต่มีกลิ่นเปรี้ยวของยีสเต็มไปหมดเลย มันเกิดจากอะไรคะ TT

สมาชิกหมายเลข 1010242

ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ ควรทำอย่างไรดีครับ

"ขนมปังเหม็นกลิ่นยีสต์" ควรทำอย่างไรดีครับเพราะองค์ประกอบอื่นๆทังความนุ่มสีสันและรสชาติก็ดีอยู่แต่พอทำออกมามีกลิ่นยีสต์ซึ่งลูกค้าบางคนไม่ชอบควรแก้ไขอย่างไรดีครับ แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10

สมาชิกหมายเลข 6351396

แบ่งปันเมนู "ชิโอะปัง ขนมปังเกลือ" เมนูยอดฮิตที่หลายๆ คนชอบ กินไม่มีเบื่อ

วันนี้จะเป็น "ชิโอะปัง" หรือขนมปังเกลือ เมนูที่ร้านขนมปังต้องมีเมนูนี้ จริงๆ มันก็ไม่มีอะไรเลย ก็คือขนมปังเนยใส่เกลือเค็มๆ แค่นั้นเอง เมนูนี้บางคนชอบกรอบ บางคนชอบนิ่ม ทำไม่ยากครับ แค่ใช้เวลา

fillerneck

แบ่งปันเมนู "ขนมปังไส้กรอก แฮมแผ่น" หน้าตาบูดๆเบี้ยวๆ ทำให้ลูกไว้กินตอนเช้า

วันนี้เป็นเมนูอาจดูเสียเวลา แต่ก็ทำกทีนึงได้หลายอัน "ขนมปังไส้กรอก แฮมแผ่น" ผมทำเมนูนี้สำหรับไว้ให้ลูกหยิบไปกินตอนเช้าๆ ทำไม่บ่อย นานๆ ทำทีนึง อาจจะหน้าตาดูไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วไป สไตล์บ

fillerneck

วาฟเฟิลเบลเยี่ยม🧇

#365DaysMenuChallenge #Menu191 #วาฟเฟิลเบลเยี่ยม🧇 วาฟเฟิลที่หลากหลายซึ่งแป้งจะขนาดเล็กกว่าวาฟเฟินชาวอเมริกัน ซึ่งวาฟเฟิลนี้ทำด้วยแป้งขนมปัง เนื้อจะกรอบนอกนุ่มใน ทานร้อนๆจากเตาวาฟเฟิล จะฟินมากคะ เพื

Joy Atom Challenge

อยากได้สูตรขนมปังกรอบอร่อยๆค่ะแบบใช้หม้ออบลมร้อน

คือช่วงปิดเทอมนี้หนูอยากจะหาอะไรทำให้มีรายได้ค่ะก็เลยหาว่าจะขายอะไรดีเลยจบลงที่ขนมปังกรอบ แต่ว่าพอหนูลองหาดูหลายๆสูตรแล้วแต่ล่ะสูตรก็แตกต่างกันทีนี้หนูก็ไม่รู้ว่าสูตรไหนดีคะเหมาะที่จะทำขาย โดยที่หนูอย

สมาชิกหมายเลข 9085000

อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ

เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน

หลานย่า

ขอคำแนะนำ เรื่องประเภทของยีสต์ ทำขนมปังหน่อยค่ะ

อบขนมปัง ด้วยหม้อหุงข้าวเองทุกสัปดาห์ แต่หลังๆหาที่จำหน่ายยีสต์ได้ยากขึ้น ไปซื้อตามร้านขายอุปกรณ์ ทำ bakery แล้วรู้สึกว่า ขนมปังมีกลิ่น และไม่ขึ้นฟูเหมือนเดิมที่เคยทำ เดิมได้ยีสต์มาจาก ร้านที่พร

ITG

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ขนม ทำขนม วัตถุดิบทำขนม อุปกรณ์ทำขนม

{room_name}

ทำไมเวลาอบขนมปังเสร็จเหม็นยีสต์จัง

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ