หัดทำขนมปังไม่เคยสำเร็จเลย มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวของยีสทุกรอบเลยคะ ทำยังไงดีคะ

อยากสอบถามผู้รู้จังค่ะ ทำไมเวลาเราอบขนมปังเสร็จ เหม็นกลิ่นยีสต์มาก ตอนเอามากิน มีวิธีแก้ไขยังไงบ้างค่ะ ก้อทำตามขั้นตอนทุกอย่างเลย ขอคำแนะนำหน่อยจ้า ขนมปังที่อบเสร็จหน้าตาก้อประมานนี้ แต่เหม็นกลิ่

"Dutch Mill Will" (ดัชมิลล์ วิล) "กลิ่นหอม" ที่เป็นเอกลักษณ์ มันมีความหอมนวลๆ รสชาติ "ออริจินัล" ตัวนี้ทำออกมาได้กลมกล่อม เปรี้ยวนำหวานตามกำลังดี ไม่บาดคอ เนื้อสัมผัสล

เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน

เป็นแบบในรูปเลยค่ะ เราลองหลายยี่ห่อ หลายวิธีก็เป็นแต่แบบเนี้ย TT องเอายีห้อนี้ให้เพื่อนทา ก้ออกมาสวยติดปาก แสดงว่าเป็นที่ปากเรา มันต้องแก้ยังไงคะ ปากเราดำคล้ำ ตั้งแต่เด็กๆ ด้วย อยากมีฟิลใช่ลิปแบบนีับ้

มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่