อาการเปรี้ยวปากมาเยือนเมื่อใกล้ถึงวันนั้น 😂
ประจวบเหมาะกับมีรถมะม่วงมาขาย กิโลละ10บาท
ครั้นจะกินมะม่วงจิ้มเกลือเปล่าๆมันก็ไม่สมศักดิ์ศรีแม่ศรีเรือนอย่างเราๆ
วันนี้ชวนเพื่อนๆแม่ผีเรือน!! เอ้ย!!! แม่ศรีเรือน มาทำน้ำปลาหวานไว้ทานกัน


ส่วนผสม
1.พริกจินดา 5เม็ด
2.พริกขี้หนู 10-15เม็ด
3.หอมแดง 100กรัม
4.กุ้งแห้ง 50กรัม
5.น้ำตาลโตนด 100กรัม
6.น้ำตาลทราย 50กรัม
7.น้ำตาลมะพร้าว 100กรัม
8.น้ำปลา 1ถ้วย
9.กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
*ส่วนผสมสามารถลด-เพิ่ม ตามความชอบได้นะคะ

ขั้นตอนการทำ

ซอยพริกจินดา พริกขี้หนู หอมแดง




คั่วกุ้งแห้งให้หอม


เคี่ยวน้ำตาลโตนด และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน



เติมน้ำเปล่าสักประมาณ 3-4ช้อนโต๊ะ


ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว


เคี่ยวจนละลาย


ตามด้วยน้ำปลา


กะปิ ละลายให้เข้ากัน



ตามด้วย กุ้งแห้ง พริกซอย หอมแดงซอย






เคี่ยวต่ออีกนิดหน่อย หรือตามเราต้องการว่าอยากให้หนืดแค่ไหน




พร้อมจิ้มมมม


วันนี้ขอตัวไปจิ้มมะม่วงน้ำปลาหวานให้สาแก่ใจก่อน ถ้าหากมีเมนูใหม่ จะมานำเสนอทุกท่านอีกนะคะ ขอลาค่ะ

วิดิโอเพิ่มเติม

fanpage: https://www.facebook.com/kaethykitchen