ไก่ผัดพริกแห้งสูตร 2 เมนูกับแกล้ม หอมเค็มเผ็ดหวาน ครบรส เข้มข้นหยุดไม่อยู่

สวัสดีครับ วันนี้มเมนูไก่ผัดพริกแห้งสูตร 2 ซึ่งเป็นสูตรคล้าย ๆ จะดั้งเดิมที่เน้นรสชาติจัดขึ้นมากว่าสูตรแรก เอาไว้ทานเป็นกับแกล้มเป็นหลัก แต่ทานกับข้าวก็ยังอร่อยอยู่ครับ ไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบ 

1.อกไก่หมักนุ่ม
2.หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น ๆ 
3.ถั่วลิสงอบเกลือ  (นำมาซาวน้ำเพื่อลดความแข็งและล้างเกลือออก)
3.แปะก๊วย
4.ต้นหอมซอย
5.พริกแห้งแช่น้ำ หั่นแล้วเอาเมล็ดออกนิดหน่อย
6.ซอสผัด ประกอบด้วย น้ำพริกเผา ครึ่งช้อนโต๊ะ 
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ โชยุหรือซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ฝา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ,พริกไทยครึ่งช้อนชา ,แป้งมันครึ่งช้อนโต๊ะ,น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ



1.ตั้งกระทะให้น้ำมัน นำไก่ลงไปผัดให้พสุก จากนั้นใส่พริกแห้ง,หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่เริ่มสุก ใส่ ถั่ว,แปะก๊วย พอหอมใหญ่สุก เติมน้ำซอสผัดที่เตรียมไว้ ผัดไปจนน้ำซอสงวดและจับตัวที่เครือ่งปรุงทั้งหมด
2.ปิดไฟใส่ต้มหอม คลุก  ๆ ให้เข้ากัน รับประทานได้เลย

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิป ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์,แชร์ด้วยจ้า