ชวนทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม จากครัว Captain Coriander ค่ะ

สวัสดีค่ะ แชร์สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม จากครัวแม่บ้านต่างแดน Captain Coriander ค่ะ


ส่วนผสมค่ะ
300 กรัม ปลาหมึก หั่นประมาณ​ 1 นิ้ว
2 ไข่เค็มสุก มีไข่ขาวสุกติดมานิดหน่อย
2 ชต. น้ำพริกเผา เราใช้ยี่ห้อ ฉั่วฮะเส็ง อร่อยกว่ายี่ห้ออื่นที่เคยทานมาค่ะ
1 ชต. น้ำมันหอย
1 ชต. ซีอิ๊วขาว
1 ชช. น้ำตาล
2 ชต. น้ำสะอาด
2 ชต. น้ำมัน เราใช้น้ำมันมะกอก
1 ชต. กระเทียมสับ
1 พริกแดง (แบบเผ็ด) สับ
1 หอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นใหญ่ๆ
1 พริกแดงแบบไม่เผ็ด เพิ่มสีสัน หั่นเฉียง
1 พริกเขียวแบบไม่เป็ด เพิ่มสีสัน หั่นเฉียง
1/4 ถ้วย ขึ้นฉ่าย

วิธีทำค่ะ


ลองทำดูนะคะ

ฝากช่อง youtube ไว้ด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCPDms8Sd4x8kDg7srA6Ra8g/

และ Instagram อาหาร เค้ก ขนมปัง ที่ทำทานเองที่บ้านค่ะ https://www.instagram.com/captain.coriander/