ข้าวผัดกิมจิ ชีสยืด ไข่เยิ้มๆ ติ่งเกาหลีห้ามพลาด

อาหารเกาหลีมีหลายๆ คนชื่นชอบ และ เมนูข้าวผัดกิมจิ ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูฮิตของอาหารเกาหลีเลยทีเดียวค่ะ วันนี้เลยมาชวนเพื่อนทำ "ข้าวผัดกิมจิ" กันค่ะ 

ส่วนผสม
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. กิมจิหั่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. แฮมหั่น ตามชอบ
4. คอหมูย่างหั่น 4-5 ชิ้น (ของเหลือในตู้เย็น)
5. โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมหัวใหญ่หั่น 1/4 ผล
7. ซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย นิดหน่อย
9. ชีส
10. ไข่ 1 ฟอง
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
12. เนย 1 ก้อนเล็ก
 
วิธีทำ
1. หั่นเตรียม หอมหัวใหญ่, คอหมูย่าง, กิมจิ , แฮม 

2. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่หอมหัวใหญ่หั่น ผัดให้หอม แล้วใส่ตามด้วยกิมจิหั่น  คอหมูย่าง และ แฮม ผัดให้เข้ากัน

3. หลังจากนั้น ใส่ซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน หลังจากนั้นใส่โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทรายนิดหน่อยหลังจากนั้นใส่ข้าวลงไปผัด พอผัดได้ที่แล้ว ใส่เนยลงไป ให้ข้าวผัดหอมน่าทาน

4. ข้าวผัดที่ผัดเสร็จแล้ว ตักใส่ชามเล็กพักไว้ก่อน เตรียมกระทะใบใหม่ขนาดเล็ก ใช้ไฟอ่อน ใส่ชีสลงกระทะให้ทั่ว เน้นขอบรอบๆ พอชีสละลาย นำข้าวผัดกิมจิใส่ลงไปตรงกลาง นำไข่ดาวโปะด้านหน้า เสร็จพร้อมเสริฟ

สามารถดู VDO การทำได้ตาม link ค่ะ

ขอบคุณค่ะ


กระทู้อื่นๆ

4 ไอเดีย เมนูมื้อเช้าจากขนมปัง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer)
https://pantip.com/topic/39902281

ชวนทำอาหารเช้า เร็ว ง่าย อร่อย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
https://pantip.com/topic/39784787

ชวนทำอาหารเช้า 5 นาที เมนูไข่กระทะ ทำง่าย อร่อยด้วย
https://pantip.com/topic/39799650

ใช้ขนมปัง ทำชีสบอล (Cheese Ball) ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ( Air Fryer ) มีทอดในน้ำมันเทียบด้วยน้า
https://pantip.com/topic/39838364

ชวนทำขนมปัง 2 รสชาติ ง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer)
https://pantip.com/topic/39922635