▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
[CR] พริกหนุ่ม-หมูบดยัดใส้ ปิง หอมๆ เมนูบ้านๆ
สัปดาห์ก่อนช่วงตรุษจีน ไปกิน บุฟเฟ่ต์นานาชาติ “เน้นซีฟู้ด” @ จตุจักร คาเฟ่ มันกินของดีเยอะไปหน่อย
กลับมาบ้านนอก
ไปเดินตลาด เจอพริกหนุ่มอวบๆ เลยนึกขึ้นได้ หมูบดปรุงรส ยัดไส้พริกหนุ่ม ปิ้งด้วยเตาถ่าน หอมๆๆ
จะบอกว่า เดิมเลย เมนูนี้ จะเป็นอาหารของ คนยอง ตำไส้ไส่หมูสับ, หอม, กระเทียม (ใบขิงบ้าง) ปรุงรสแล้วยัดไส้ปิ้ง ทานกับข้าวเหนียว
แถวๆ ลำพูน นี้ดงคนยองเลย
ล้างพริก แล้วเอามีกเล็กหรือมีดคว้าน กรีดเป็นตัว T ตรงพริกแล้วเอาไส้ออก
ส่วนหมูบดสำหรับยัดไส้ ---> หมูบด , กระเทียมตำละเอียด, ซ๊อสปรุงรส , น้ำมันหอย ,พริกไทย หากมีพวกรากผักชี ก็ใส่ไป
พริกไทย เป็นพริกไทยเม็ดก็ยิ่งดี , ไข่แดง
เอามาคลุกให้เข้ากันแล้วยัดใส่
มีเวลาหน่อย ที่บ้านนอก เรื่องหาทางมะพร้าวก็ไม่ยาก เลยเอามากลัดพริก ไม่ให้มันปริมาก เวลาย่างไฟ
เมนูง่ายๆ แบบนี้ ทานกับไวน์ก็อร่อย ล้ำลำ
จะพริกหยวกหรือพริกหนุ่มก็ได้หมด หอมๆ ไม่แพ้ กุ้งมังกรย่างเมื่อตรุษจีนที่ผ่านมาเลย ฮ่าๆๆ
ใครเบื่อๆ อาหารช่วงนี้ จัดไป สักมื้อครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้