กุ้งผัดพริกเกลือ

เย็นนี้ทำอะไรกินดี คำถามที่ถามคนในครอบครัวบ่อยๆ ซึ่งบางครั้งก็ไม่ได้คำตอบ บางทีก็ตันนะคะคิดไม่ออกทำอะไรกินดี วันนี้เลยขอมานำเสนอเมนูง่ายๆใช้เวลาไม่นานนั่นคือ กุ้งผัดพริกเกลือค่ะ ยิ่งถ้าได้กุ้งสดๆตัวโตๆนี่ยิ่งฟินเลยค่ะ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

กุ้งตามชอบ

กระเทียม

พริกจินดา/พริกขี้หนู

น้ำมันพืช

ต้นหอม

ซีอิ๊วขาว

................................

วิธีทำ

1.นำกุ้งมาเด็ดหัวปอกเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก

2.ตำหรือสับพริกและกระเทียมเตรียม แอนใช้วิธีสับค่ะแต่ถ้าเพื่อนๆใช้ครกตำเหยาะเกลือป่นลงไปในขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะได้เลยค่ะ

3.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป

ตามด้วยกระเทียมและพริกสับ ผัดจนเหลืองหอม

ใส่กุ้งลงไปผัดพอกุ้งสุกเปลี่ยนสี

 เติมเกลือป่น และซีอิ๊วขาว 

ตามด้วยต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานเสริ์ฟ

คลิปวิธีทำจ้า