หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบว่า ถ้าใช้เกลือแทนน้ำปลา จะใช้ในสัดส่วนเท่าไหร่
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
เคล็ดลับก้นครัว
วัตถุดิบทำอาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
คืออยากรู้ว่า ถ้าการที่เราใช้เกลือหรือน้ำปลาให้รสความเค็มพอๆกันสัดส่วนจะประมาณไหนครับ
ประมาณว่า ถ้า เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ = น้ำปลา ? ช้อนโต๊ะ (เป็นการกะประมาณจากประสบการณ์เอาก็ได้ครับ)
รบกวนด้วยครับ ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถ้าไม่ใช้น้ำปลา การใช้เกลือแทน มีผลเท่ากันไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ เป็นกระทู้แรก ถ้าผิดพลาดอะไร ขออภัยล่วงหน้าค่ะ เริ่มจาก พอดีแฟนที่คบอยู่ตอนนี้ เขาเป็นพวกเทรน เข้ายิม และเลือกกิน บวกกับมีปัญหาเกี่ยวกับไตค่ะ คือเหมือนไตทำงานหนักไม่ได้มั้งเราก็ไม่ได้ถามละเอ
สมาชิกหมายเลข 2336813
ผมต้องทำอย่างไรครับ...ถ้าต้องการน้ำเกลือ(เกลือแกง+น้ำ)ที่มีความเข้มข้นของความเค็มเท่ากับน้ำปลา???
สวัสดีครับเพื่อนสมาชิกชาวพันทิปทุกๆ ท่าน ผมรบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ สมาชิกสักหน่อยครับ...เรื่องมันเป็นอย่างนี้ครับ...คือ ผมต้องการสารละลายน้ำเกลือ (เกลือแกง+น้ำ) ที่มีความเข้มข้นของความเค็มเท่ากับน้ำป
สามีของไฮดี้
ระหว่างกินเค็ม (เกลือ) กับกินเค็ม (น้ำปลา) อย่างไหนมีโทษร้ายแรงแก่ร่างกายมากกว่ากันครับ
รู้ว่ากินเค็มจัดมากๆไม่ดีแน่ แต่ยอมรับว่าชอบกินเค็ม ตอนนี้เลยสนใจจะปรับเปลี่ยนการกินเค็มใส่น้ำปลาหลายช้อน มาเป็นใส่เกลือแทน คือ ได้เค็มเหมือนกัน แต่ทีนี้ไม่แน่ใจว่า ระหว่างเค็มจัดแบบเกลือกับเค็มจัดแบบ
สมาชิกหมายเลข 3808787
น้ำปลา กับ เกลือ อาหารแบบไหนที่ใส่แล้วอร่อย
ผมทำกับถ้าเป็นผัดผักผมจะใช้น้ำปลา แต่ถ้าทอดปลาผมจะทาเกลือที่ตัวปลาก่อน แต่วันก่อนผมลองผัดผักแล้วใช้เกลือแทนน้ำปลา แต่ถ้าผัดกระหล่ำปลีผมจะใช้น้ำปลา ปรากฏว่าก็รสชาดไม่ต่า
peppep
น้ำยำสดไม่ใส่ซอสพริก รสชาติบ้านๆ เค็มเผ็ดเปรี้ยวจี้ดจ้าด มะนาวยกสวนจ้า
วันนี้ป้ามีสูตรน้ำยำสดรสบ้านๆ ไม่ใส่ซอสพริก รสชาติเค็มเผ็ดเปรี้ยวจี้ดจ้าด มะนาวยกสวน มาฝากทุกคนจ้าไว้ทำสารพัดยำ เป็นกับแกล้ม หรือทำกับข้าวในมื้อสบายๆ ด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงแค่ 8 อย่าง มาดูกั
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
ปลาเห็ด ฝีมือแม่😍
สวัสดีค่ะ สืบเนื่องมากจากแม่ซื้อปลาสร้อยมา4กิโล เลยได้เมนูปลาเห็ดกะละมังใหญ่ๆค่ะ -ปลาสร้อย -ปลารากกล้วย -พริกแกงเผ็ด -น้ำปลา -เกลือ -ใบมะกรูดซอย -ถั่วพูซอย -ถั่วฝักยาวซอย -กระชายตำ -ไข่2ฟอง เริ่
Phorn_Kitchen
ไก่ทอดกรอบ 🐔🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้เข้าครัวทำ ไก่ทอดกรอบ ค่ะน้องสาวอยากทานมาตั้งแต่เมื่อวาน แต่บอกเจ๊ทำให้กินทีนะ 😂ก็จัดไป อยากกินเหมือนกัน 😘 วัตถุดิบ1. เศษเนื้อน่องไก่ 700 กรัม2. แป้งทอดกรอบ 250 กรัม3. แป้งสาล
แมวสีเทาตุ่น
ทำ "ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง" ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูกินเล่นช่วงปีใหม่ค่ะ
ทำเมนูซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถกินกับข้าว กินเล่นในช่วงปีใหม่ได้เลยค่ะ🤩 เครื่องปรุง 1. ซึ่โครงหมู 600 กรัม 2. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
แม่มณีมีของกิน
สวัสดีค่ะ เราชื่อนีโน่นะคะ พอดีอยากสอบถามเรื่องปาท่องโก๋ อยากสอบถามผู้รู้ค่ะ หรือคนขายเลยก็ดีนะคะ
พอดีเมื่อปี 22 เราทำสูตรออกมาจะฟลุ๊คหรือป่าว ก็ไม่รู้ค่ะ แต่สูตรนั้นขายดีมาก จนแถวบ้านซื้อเยอะขึ้นเรื่อยๆ เป็นเช้าละ 80-100 ชุด บางวันเกือบ 5 โลค่ะ ชุดละ 20 บาท น้ำ+ ปา เราดีใจมาก ทุกวันนี้วันละ 20ก
สมาชิกหมายเลข 9213141
เกี๊ยวน้ำหมู 🍜🥟🐷
อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เข้าครัวทำ เกี๊ยวน้ำหมูพ่อกับน้องอาการดีขึ้นหายไอแล้วค่ะแต่ก็อยากทำอะไรให้ทานร้อนๆอีกวัน วัตถุดิบ1. หมูบด 500 กรัม2. แผ่นเกี๊ยว ~ 50 แผ่น3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
เคล็ดลับก้นครัว
วัตถุดิบทำอาหาร
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบว่า ถ้าใช้เกลือแทนน้ำปลา จะใช้ในสัดส่วนเท่าไหร่
ประมาณว่า ถ้า เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ = น้ำปลา ? ช้อนโต๊ะ (เป็นการกะประมาณจากประสบการณ์เอาก็ได้ครับ)
รบกวนด้วยครับ ขอบคุณครับ