ขนมหวานจากเปลือกแตงโม ไม่ต้องทิ้งเปลือกแตงโมอีกต่อไป นำมาทำเปลือกแตงโมเชื่อมอร่อยๆกันดีกว่าค่ะ

🍉ปกติทานเนื้อแตงโม แล้วก็ทิ้งเปลือกแตงโมกันใช่รึป่าวคะ...ถ้าใช่...อย่าเพิ่งรีบทิ้งนะคะ🍉
 วันนี้เกศมีวิธีนำเปลือกแตงโมมาทำขนมหวานอร่อยๆกันค่ะ 
 🥳ใกล้ถึงเทศกาลปีใหม่กันแล้ว หลายบ้านอาจจะทานแตงโมกันเยอะ ลองนำไปทำขนมทานกันได้นะคะ😋


ส่วนผสม (ปรับได้ตามปริมาณเปลือกแตงโมเลยนะคะ) แต่วันนี้เกศจะใช้ปริมาณตามนี้ค่ะ
เปลือกแตงโม 1/4 ลูก
น้ำตาลอ้อย 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำเปลือกแตงโมเชื่อม
1.ล้างเปลือกแตงโมให้สะอาด และนำมาหั่นให้พอดีคำ โดยหั่นเปลือกที่เป็นส่วนสีเขียวทิ้งไป

2.ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลลงไปเคี่ยวให้ละลาย

3.ใส่เปลือกแตงโมลงไป พอเดือดให้ใส่เกลือตามลงไป

4.เคี่ยวเปลือกแตงโมให้น้ำตาลเกือบแห้ง

5.ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ทานกับน้ำแข็งหรือกะทิจะอร่อยมากค่ะ

วิธีทำเปลือกแตงโมเชื่อมแห้ง
1.นำเปลือกแตงโมเชื่อมไปกรองแยกเฉพาะเนื้อออกมา

2.วางให้เปลือกแตงโมกระจายออกจากกันบนภาชนะ

3.นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที เป็นอันเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟความอร่อย หรือจะนำไปแช่เย็นก็อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

วิธีทำแบบ vdo ดูได้ที่นี่เลยค่ะ

และเพื่อนๆสามารถติดตามงานบ้านงานครัวและการทำอาหารง่ายๆของเกศได้ที่ช่อง kate variety ตามลิ้งค์นี้นะคะ http://bit.ly/katevariety
ขอบคุณสำหรับการรับชมค่ะ ถ้าเพื่อนๆชอบเมนูนี้สามารถ กดไลท์ กดแชร์ ไปเก็บไว้ทำทานกันได้นะคะ