สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนู หมูมะนาว จี๊ดจ๊าด มาฝากเพื่อนๆค่ะ
  ส่วนประกอบ มีดังนี้ค่ะ
1.หมูสันใน 150 กรัม
2.พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด (แดง-เขียว)
3.กระเทียม 3 กลีบ
4.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7.สะระแหน่ (เด็ดใบ) 1/2 ถ้วย
8.คะน้า 6 ต้น

  วิธีทำ
1.ปอกเปลือกก้านคะน้าออก หั่นเฉียง ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วแช่น้ำแข็งไว้
2.หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ


3.ตำพริกและกระเทียมให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
3.นำหมูที่หั่นเตรียมไว้ไปลวกให้สุก





4.นำขึ้นใส่จานที่มีคะน้ารองอยู่
5.นำน้ำจิ้มที่เราเตรียมไว้ลาดลงหมูที่เราจัดใส่จาน พร้อมเสริฟค่ะ

เมนู หมูมะนาวนำไปทำเพื่อเสริฟในงานจัดเลี้ยงได้นะคะ เป็นเมนูทำง่ายๆ และแขกที่ร่วมงานก็ชอบมากเช่นกันค่ะ