บราวนี่โกโก้ สูตรเนื้อหนึบ ทำง่าย ต้นทุนไม่แพง

ส่วนผสม
เนยจืด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ชช
แป้งเอนกประสงค์ 90 กรัม
ผงโกโก้(ส่วนที่1) 35 กรัม
ผงโกโก้(ส่วนที่2) 25 กรัม
เกลือ 1/4 ชช
-----------------------------
คลิปวิธีทำ


นำเนยกับผงโกโก้ส่วนที่1 ไปละลายรวมกัน แนะนำเป็นอังบนหม้อน้ำร้อนครับ จากนั้นพักไว้ให้เย็น

ตีไข่ไก่กับน้ำตาลรวมกัน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้น้ำตาลละลาย

ถ้าชอบเนื้อบราวนี่เบาๆ ฟูๆ เหมือนเค้ก ให้ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู
ถ้าชอบเนื้อบราวนี่แบบหนึบๆ ให้ตีแค่น้ำตาลละลายก็พอไม่ต้องตีไข่จนฟู

ใส่ผงโกโก้กับเนยที่ละลายไว้ลงไป

คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเริ่มหนืดขึ้น

ร่อนแป้ง ผงโกโก้(ส่วนที่2) เกลือ ลงไป

ผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนานแค่พอเข้ากัน

เทลงพิมพ์ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 8*8 นิ้ว

นำเข้าอบ 160 องศา 20-22 นาที

อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น แนะนำให้แช่ตู้เย็น 3-4 ชม. ก่อนนำมาตัด