แกงสัมกะทิมะรุมปลาเค็ม เมนูสูตรโบราณ รสละมุนกว่า ช่วยระบาย ทำกินง่าย

สวัสดีครับวันนี้มีเมนูแกงส้มสูตรโบราณที่ซื้อกินไม่ง่ายแต่ทำกินไม่ยากมาแนะนำกันจ้า แกงสัมกะทิมะรุมปลาเค็ม 

ส่วนประกอบ
1.ฝักมะรุมอ่อนปอกและตัดเป็นท่อน ๆ 
2.กะทิ
3.ปลาเค็มเนื้อแข็ง
4.น้ำพริกแกงส้ม
5.น้ำตาลปี๊บ
6.น้ำมะขามเปียก
7.น้ำปลา
วิธีทำ


1.ตั้งหม้อใส่น้ำรอน้ำร้อนใส่กะทิ และน้ำพริกแกงส้ม ต้มจนนำแกงเดือด2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ รอน้ำเดือดจัดใส่มะรุม ต้มต่อจนมะรุมเริ่มสุก

3.ใส่ปลาเค็ม ต้มจนปลาเค็มเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและชิมรส และปรุงให้ถูกใจอีกครั้ง (เติมหัวกะทิเล็กน้อย)

4.ทุกอย่างสุกดี รับประทานได้เลยจ้า 
ไม่เข้าใจขั้นตอน ดูคลิปเพิ่มเติมได้ ชอบ ก็สับตะไคร้,ไลค์,เม้น,แชร์ ได้นะจ๊ะ